为了吃一口,食客追我八条街

小哈士齐

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第26章 酸香

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遇着不想答的,他就使出绝招——微微一笑。

那笑容,无人能抵挡。

长得帅,就是这么嚣张!

一大盆凉面,六十几份下去就光了。

后头没买到的,只好拍拍屁股回家。

“老板,您这备料太少了吧,心塞!”

吃货们一个个眼巴巴瞅着易观,不舍得他走。

“别这样嘛,明儿请早。”

易观瞧着这些汉子撒娇,感觉眼睛有点辣。

赶紧蹬上三轮,溜之大吉。

晚上出摊,这一收都九点多了。

机器人取出来安置在公寓,让它提前打扫卫生、准备好洗澡水。

紫苑大厦离公寓近,收摊累了,干脆在这边歇息。

回到公寓,里头已焕然一新。

多日未归,不收拾肯定积灰一层。

易观洗了个澡,直奔水温正好的浴缸泡澡去了。

歇够了,回到房间,电脑开着,肥宅快乐水在旁,卧室也整理得井井有条。

这样的日子,真能把人的意志消磨光。

本还想锻炼锻炼,现在只想打游戏。

网友们却好奇易观的手艺究竟如何。

因为评论里不少人说,先是被易老板的颜吸引,后来彻底拜倒在易老板的厨艺之下。

外地的网友盼着美食博主去探店,亲自试试口味如何。

说真的,那些美食博主早就看准易观的热点,想拍个摊边视频啥的。

没想到,易观出摊毫无规律可循。

美食博主蹲守数日,愣是连个影都没见着。

这下尴尬了!

美食圈的大佬昌北,看见易观的小摊后,第一时间用小号关注了他。

准备做首次评测,不说吃,光易观那张脸,视频肯定火。

正好在抚州游玩,这不是天作之合嘛!

这波流量他必须吃定!

结果这么多天,一次都没蹲到易观的摊。

要么是太晚睡过去,要么是跑过去扑空。

这对一个美食博主来说,简直是耻辱。

于是他决定今儿个不眠不休,死守这个叫易老板的微博,不信守不到!

...

另一边,易观游戏玩到十二点,一把没赢,闷闷不乐地刷了刷系统。

“叮,明晨六点,胡同,豆汁儿。”

易观一看时间,直接让江一明早五点喊他起床。

实话说,豆汁儿他知道,但从没喝过。

这玩意儿是绿豆发酵的,带点酸味。

不喜欢的人说像泔水,酸馊。

喜欢的人则说:独此一味——酸香!

就像臭豆腐、螺蛳粉,爱者深爱,厌者避之不及。

豆汁儿是制绿豆粉丝剩的渣。

易观看系统价格,挺便宜的。

他想起电视里,卖生豆汁儿的,推着带盖木桶,在街头巷尾转悠。

也不吆喝。

桶到哪儿,自有人拿容器来买。

看了系统菜谱,他才知豆汁儿分生熟,菜谱上是卖熟豆汁儿的,照片显示在街边支摊。

一口大铜锅,装满了豆汁,小火慢慢熬着。

易观瞥了一眼系统中的三轮车,已变成大铜锅模样。

心中有谱后,易观继续游戏。

今儿不赢一把誓不罢休!

谁知下一局就赢了。

或许老天想让他早点睡。

做豆汁儿挺繁琐,没系统厨房,估计做到六点也出不了摊。

看来系统给的奖励都是他所需。

目前钱给得最多。

是不是觉得他特缺钱?

易观将刚从系统商店买的绿豆倒进水池清洗。

又买了个大盆,用水浸泡。

扔进系统厨房,泡上12小时,时间一到,绿豆轻轻一捏,皮就脱了。

这程度正好。

接着,加水磨绿豆成稀浆,直接用厨房机器打,越细腻越好。

绿豆成了稀浆,再加浆水并慢慢加冷水过滤。

浆水,即前一次做豆汁剩下的清液。

易观没这条件,直接买现成的。

毕竟是系统,啥都有!

过滤后得到一大缸粉浆。

把粉浆倒进大缸,静置一夜。

白色淀粉沉底,上层是灰褐色粉末,再上是灰绿色、较浓的生豆汁,最上是浮沫和浆水。

撇掉浮沫和浆水,舀出生豆汁,煮前还得再沉淀一次,夏天需沉淀六小时。

等豆汁沉淀好了,撇去表面的浮沫……

有了浆水,准备工作就算完成了。

易观累得不行,扶着腰起身,一看时间,好嘛,三点多啦!

这还睡个啥,摆摊回来再补觉吧!

易观取出三轮车,推车内锅加点冷水,大火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁涨满欲溢时,改小火保温。

关键在于火候掌握,千万不能用猛火,不然一不小心就煮成豆腐渣了。

这时候你就能尝鲜了,想喝多少盛多少。

易观一番忙碌后,迫不及待地给自己舀了一大碗,狠狠喝了一大口。

可能是因为自己亲手做的,或者是系统的缘故,这豆汁喝在嘴里,和他预想中的味道完全两样。

第一口下去,那泔水般的味道在嘴里萦绕,简直难以下咽。

但一想是自己亲手弄的,易观硬着头皮,捏着鼻子又喝了两口,感觉就变得不一般了。

带点酸,又带点微妙的甜,喝起来竟有些上头,于是他咕咚咕咚两大口灌下,心满意足地叹了一口气。

真香!

他觉得这豆汁今后就是他的心头好了!

打算多做一些存在系统的厨房里,想喝随时就有。

看菜谱上,豆汁摊旁边还摆着俩大铁盆,一个装着辣咸菜,一个装着油炸小圈圈。

喝豆汁得配细细的酱菜,夏天大多是苤蓝丝儿,精细点的,选老咸水芥,切成纤细丝,拌上红亮的辣椒油,还得来点儿金灿灿的炸油圈,这味道,独一份儿。

易观二话不说,把炸圈的食谱也买了,炸了一大锅。

咸菜嘛,直接在系统里买了现成的,时间紧迫,得赶紧出去摆摊。

易观蹬着三轮车专往老胡同里窜。

市中心可没有这样的老胡同,到处都是宽阔的马路。

还好系统给的地点都是个大概范围,没有精确坐标,还真是随机得可以。

易观点灯夜战,凌晨骑着三轮转了一圈,最终在胡同口停下,摆起了摊子。

今天三轮车上空间富裕,他还带上了折叠桌和小板凳。

摊后一摆,按惯例拍照发微博。

“出摊啦!”

附图是一大桶豆汁的小摊。

“领奖环节。”

“叮,奖励一座四合院。”

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