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第12章 牛肉干

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他们二位的嗓门不小,很快就引来了围观的人。

“张伯,这位是谁呀?”一个来排队的年轻人问其中一位老者。

“徐府大小姐,不过才成亲三年,你就忘了?”张伯打量着阿玫,不见明显恶意。

闻声,人群泛起一阵细小的喧闹声。

“徐府大小姐……就是徐老爷发妻所出的儿?”

“正是,那发妻可是远近闻名的奇人,徐家也是依靠她才有了如今的财力,谁知后来……”

“果真还是不要和离,那奇人自从和离之后就日渐凋谢,不日便去了。”

“嘘……这种事情不要当面说。”

唏嘘声在阿玫身侧此起彼伏,她面不改色,看向张伯身边的另一位老者。

见阿玫看过来,他下巴上的白胡子抖了抖,半天才哼唧道:“你爹在顾府吃了闭门羹,你还敢来?”

“我爹?”阿玫明晃晃地笑,她双眸透亮不见丝毫恼怒,说完这两个字就没了下文。

张伯见状,伸手在四周挥了挥,“都赶紧去排队,也不怕一会儿进不去!”

看看时辰,来排队的人不敢耽搁,纷纷回到了自己的位置,一时间,阿玫面前只剩下了这两位老者。

“张伯、陈伯。”阿玫摇了摇头,有几分无奈,“三年未见,二老还是如此有童心。”

这两位都有各自的小酒肆,面积不大,生意却极好,都是自家酿制的酒,具有独特风味。

娘亲还在世时,面前这两位老者就极为尊重她,许多生意上的事情都与她来往,也愿意给出别家没有的低价。

唯一的问题是这两个人互相看不顺眼,埋怨发生口角也是常有的事。

“近来可好?”陈伯先开口,见了阿玫,两人也失去了斗嘴的兴致。

“好什么好,你没看看她那个爹,吃里扒外的混账东西!”不等阿玫回话,张伯开口骂道。

“和离的可是你?”过了嘴瘾,张伯画风一转,又回到了阿玫身上,他有些担忧,“和离之后的日子可不好过啊。”

阿玫点头,不语。

“和离就和离了,只要还留着一条命就好。”陈伯对着张伯翻了个白眼,接过了话茬,“别像你娘那样……”

眼瞧着氛围逐渐低沉,阿玫转了话题,“二老放着自己的酒肆不开,也来给顾府做活?”

“倒也不是觊觎这厨子之位,只是来开开眼,看看现在的少年人都有什么新花样。”

正说着,酒肆的门开了。

阿玫在队伍的后半段,看不清前面发生了什么,等着过了一会儿才排到他们。

“四个人为一组!”前面有个人在喊。

声音有点耳熟,阿玫抬头一看,认出了左侧那人就是在她书铺里“嘿嘿”的。

右侧那人则是放银子的。

原来顾府公子就是前日所见之人,怪不得出手如此阔绰。

已经有人从酒肆里出来了。

阿玫收回目光,只听见出来之人在抱怨顾公子口味刁钻,实在难伺候。她看了眼手里的牛肉,突然有些紧张。

早知道选一些独特的下酒菜了,这肉即便做成肉干,怕是也很难出奇。

可是已经没有反悔的余地,阿玫只能硬着头皮,和张伯陈伯以及另一个不认识的人一起进了酒肆。

与他们三人不同,那个陌生人从进门时就往顾府侍卫手里塞东西。

“小公子,这是我做的牛肉,你尝尝。”她殷勤地将卤肉塞到了嘿嘿侍卫的手里。

阿玫瞥了一眼,见那侍卫接过肉大咬了一口,满意地点了头,连连称赞,“好吃好吃,这肉不咸不淡,很适合下酒!”

二老瞥了一眼大口吃肉的侍卫,又瞥了一眼殷勤的阿婆,双双冷哼一声,背着手入了府。

阿玫迈入时,瞧见了坐在高位上的人,正是前日在她铺子里读书的公子。

初见之时便能察觉他身上的气质并非凡人所有,现下得知他是顾府公子,一切便顺理成章了起来。

只是不知徐老爷是在何处与顾公子结了梁子。

有一老嬷嬷上前去收他们准备的食材,这一组里只有阿玫带来的是需要加工的,其他三人都是成品。

在尝过那三人的酒与肉后,顾公子都点了头,这代表三人的食物都入了他的眼,记下名讳等通知即可。

陌生阿婆感恩戴德,硬是磕了三个头才肯离去,陈伯与张伯也没有要走的意思。

阿玫需要被带去厨房加工食材,二老放心不下,硬是要跟着去,还好顾公子没那么多规矩,由着他们去了。

“小丫头,你怎么也是牛肉?”陈伯一瞧见阿玫的食材便蹙了眉,在得知她要将肉吊起来放在火上烤时更是吃了一惊。

“烤肉偏干,吃的主要是口感,口味上和卤肉是比不了的。”张伯也有些不安。

若是旁的也就算了,主要和他们一组的阿婆也是牛肉,有了阿婆被留下的前提,阿玫的成功空间就很小了。

“要不我们在这看着,你偷偷翻墙溜出去,换个别的食材再回来?”陈伯出了一计。

阿玫哭笑不得,她掀开蒙着盆子的布,“怕是不行,来时嬷嬷就检查了我的食材,半路掉包只会让我的成功率更低。”

这下,他俩也没话说了,只能一个人靠着一边聊天,直到一股麻香飘出。

张伯凑近一闻,果真是牛肉的味,好奇道:“你这里放了什么料?”

“黄酒、葱姜、盐,又加了一点点花椒。”

花椒还是刚刚才放进去的,阿玫原先没有准备,还是看这厨房里有现成的才临时加了进去。

“还真是香,倒是不比那卤肉差。”陈伯点头。

确实是比不过的,那阿婆的肉再好,也是凉了又温的,远不及阿玫现烤的肉干。

阿玫控制了火候,不至于让肉烤得过硬。

很快就有肉的汁水掉入柴火堆中,愈窜愈高的火苗舔舐着肉干,发出浓郁肉香。

正午日头正晒,不一会儿阿玫就出了一脑门的汗。还好正午温度本来就高,没烤多久,肉干就制作完成了。

阿玫刚将其放入盘中,后门就开了,紧跟着传来一阵脚步声。

是顾公子来了。

阿玫将肉干放在灶台上,低着头就要退出厨房,却被顾公子拦住。

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