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第463章 上等驴肉

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田丽丽站在她那间不大的包子铺里,手里捏着一团面团,眼神却飘向了窗外。

街对面的那家包子铺生意红火,门口排着长队,而她这儿,冷冷清清,连个苍蝇都懒得飞进来。

“这日子没法过了。”她叹了口气,手里的面团被她捏得变了形。

“丽丽,你这包子铺要是再这么下去,怕是要关门大吉了。”安安推门进来,手里拎着一袋绿豆,脸上挂着笑。

“你少来,我这包子铺要是关门了,你上哪儿吃免费的包子去?”

田丽丽白了她一眼,手里的面团被她甩在案板上,发出“啪”的一声。

安安不以为意,把绿豆放在桌上,凑近她耳边,神秘兮兮地说:“我有个主意,保准让你的包子铺起死回生。”

“什么主意?”田丽丽挑了挑眉,心里却没什么期待。安安这人,主意多,靠谱的少。

“驴肉绿豆包子。”安安一字一顿地说。

“啥?”田丽丽愣住了,手里的面团差点掉在地上。

“你没听错,就是驴肉绿豆包子。”安安笑得像只狐狸,

“你想啊,现在市面上都是猪肉包子、牛肉包子,谁吃过驴肉包子?再加上绿豆,清热解毒,夏天吃正好。”

田丽丽皱了皱眉,心里有些动摇。安安说得没错,

现在市面上的包子种类确实单一,要是能推出个新口味,说不定真能吸引顾客。

“可是……驴肉哪儿弄去?”她犹豫着问。

“这你就不用操心了,我有个朋友在乡下养驴,驴肉管够。”安安拍了拍胸脯,一副胸有成竹的样子。

田丽丽咬了咬牙,心里一横:“行,那就试试!”

接下来的几天,田丽丽和安安忙得脚不沾地。

安安负责联系驴肉,田丽丽则开始研究绿豆包子的配方。

她试了无数次,绿豆的用量、驴肉的处理方式,甚至连面团的发酵时间都反复调整。

“这绿豆包子,怎么这么难搞?”田丽丽揉着发酸的手腕,心里有些烦躁。

“别急,慢慢来。”安安递给她一杯水,安慰道,“好事多磨嘛。”

终于,在某个深夜,田丽丽终于做出了让她满意的驴肉绿豆包子。

包子皮薄馅大,咬一口,驴肉的鲜香和绿豆的清香在口中交织,让人回味无穷。

“成了!”田丽丽兴奋地跳了起来,拉着安安的手,“你快尝尝!”

安安咬了一口,眼睛一亮:“不错啊,丽丽,你这手艺,绝了!”

第二天一早,田丽丽的包子铺门口挂上了“新品上市:

驴肉绿豆包子”的牌子。街坊邻居们好奇地围了过来,议论纷纷。

“驴肉包子?这玩意儿能吃吗?”

“绿豆包子?听着怪怪的。”

田丽丽站在门口,心里有些忐忑。她深吸一口气,大声喊道:

“各位街坊,今天新品上市,驴肉绿豆包子,免费试吃!”

人群一阵 动,有人犹豫着走上前,拿起一个包子咬了一口。

“嗯,味道不错啊!”那人眼睛一亮,又咬了一口。

“真的假的?”其他人见状,纷纷上前试吃。

“这驴肉包子,还真有点意思。”

“绿豆包子,夏天吃正好,清热解毒。”

田丽丽看着人群渐渐热闹起来,心里的一块大石头终于落了地。她回头看了一眼安安,两人相视一笑。

“看来,咱们的驴肉绿豆包子,成了。”安安笑着说。

“是啊,多亏了你的主意。”田丽丽感激地说。

然而,好景不长。没过几天,街对面的包子铺也开始推出驴肉绿豆包子,而且价格比田丽丽的还要便宜。

“这帮人,真是不要脸!”田丽丽气得直跺脚。

“别急,咱们还有招。”安安拍了拍她的肩膀,眼中闪过一丝狡黠。

“什么招?”田丽丽疑惑地问。

“咱们的驴肉绿豆包子,可是有秘方的。”安安神秘地笑了笑,“他们再怎么模仿,也做不出咱们的味道。”

田丽丽恍然大悟,心里顿时有了底气。她重新振作精神,开始在包子的品质上下功夫。

她精选上等驴肉,绿豆也是精挑细选,甚至连包子的褶子都捏得格外精致。

随着驴肉绿豆包子在市场上的走红,田丽丽和安安迎来了更多的挑战和机遇。

街对面的包子铺不仅在价格上竞争,还在包子外观和口感上下了不少功夫,甚至请来了着名厨师进行指导。

这日,田丽丽正在店里忙碌着,一位穿着讲究的中年妇女走了进来。

她看着店里的包子,眉头微微一皱,然后转向田丽丽问道:

“老板娘,你们这驴肉绿豆包子,和我们对面那家有什么区别?”

田丽丽微微一笑,自信地说:“这位大姐,我们这驴肉绿豆包子,可是有秘方的。

不仅选材上乘,而且制作工艺独特,口感鲜美,清热解毒,绝对是夏日美食的首选。”

那位大姐听了,点了点头,然后问:“那你们的价格怎么和别人家不一样呢?”

田丽丽笑了笑,说:“我们坚持品质第一,所以价格相对较高。

但是,吃过我们的包子的人都知道,这个价格绝对值得。”

大姐听后,满意地点了点头,说:“好吧,我就相信你一回。来两个驴肉绿豆包子。”

田丽丽接过钱,递给她两个包子,说:“谢谢大姐的信任,希望您能喜欢我们的包子。”

大姐拿着包子,满意地离开了。看着她的背影,田丽丽心中暗暗下定决心,一定要把她的包子铺打造成行业内的佼佼者。

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