这个食堂，正是张九德在负责改建。
京官们上值，早餐在家里解决，中午就在前门大街两边的饭馆里，随便吃点，许多贫穷的京官，中午基本上不吃饭，晚上回家再吃。
这时代的大多数人，习惯吃两餐。
张蔷在粥厂看见，阎刚峰等人排队领粥后，心里很不是滋味，回来后就提议，要在大明门外，办一家中央食堂，为京官们提供午餐。
这个提议，很快得到通过，连鸡蛋里也要挑骨头的御史台，也破天荒地，没有一道反对的折子。
工部老尚书李从心，乐呵呵地将这个任务，交给了无所事事的张九德。
至于伙食费从哪里来，那是户部的事，张九德没过问。
“知微就要去河南了，食堂的事，想好交给谁了么？”孙阁老已经用完午饭，一边喝着茶，一边问他。
张九德看看卢象升，孙阁老道：“你别看他，他忙得很，你得找别人。”
袁阁老就给他支招：“河南的差事是重中之重，食堂的事，你交回给李尚书……他病了，户部的工作，是建斗在代理，看来，还只得让建斗给你找个接手的人……建斗，你可不许推辞！”
卢象升是左侍郎，李从心下来，就是他了。
今日，太后让他代表李从心来开会，重用的意图，不要太明显，三位阁老哪里看不出来？
所以韩爌也附和道：“礼卿说的是，建斗，你要替李尚书，把工部的一摊子担起来。”
卢象升忙起身拱手，回道：“建斗敢不用命！”
原来，陪大佬吃饭，谈论的，还是工作……
众人用完饭，怀恩进来，每人发了一个文件袋，卢象升对张九德解释道：“会议记录。”
怀恩将一个写着张九德名字的文件袋，交给他，叮嘱道：“张大人，这里除了今日的会议记录，还有一份《救灾备要》，供大人参考。”
孙承宗又嘱咐他：“知微回去收拾收拾，明早就带队出发吧，各部门的人员车马，明日在永定门外，与你汇合。”
张九德出宫的时候，还有些蒙，他临时被叫来开会，领了这么重大的差遣，人都没认完，就让他明日出发了？
他明智地没吱声，心想，回去做做功课再说。
出宫后，刘鸣谦向他拱手告别：“张大人，草民这就回去准备，明早派人在永定门外，与大人同行……”
王家彦要回户部，也拱手告别：“张大人，明日为大人送行……”
送走两人，张九德与卢象升肩并肩地走回户部，卢象升问他：“知微，你是骑马还是坐马车？本官让人为你准备。”
张九德对着卢象升，才吐露真话：“建斗，下官这心里，没什么底啊……这事儿，太突然了。”
卢象升拍拍他的肩膀，安慰道：“这不是突发情况么？好在太后已下旨，让当地官员先动起来，估计河南的张梦鲸他们，已经赶往灾区，你去到那里，不至于无人可用。
对了，本官为你准备一匹马，一辆马车，路上下雨的话，你还能躲进马车里……文件资料，放在马车里更安全，免得淋湿了。”
“多谢建斗，”张九德在工部坐冷板凳，平日里很少与这位太后面前的红人打交道，想不到卢象升却是一个热心之人，他真心实意地道谢，“食堂之事，下官回去就将资料账册，交到大人公厅。”
卢象升指了指他的文件袋，宽慰道：“今日的事情，会议纪要上都有记录，实在来不及，你就在路上看……
当年皇太极叩关，下官和倪大人，是从会场出发的，许多事务，也是边干，就边理清了，知微你在路上，还有几天的时日，可用来熟悉情况。”
张九德回到公厅，吩咐书吏将食堂的资料账册整理好，他要交接工作。
书吏吓了一跳：“大人，你调去哪里？”
“不是调，是临时差遣，去吧，今日下值前要准备好。”
书吏拱拱手，忙跑走了。
张九备在桌案前坐下来，抽出文件袋里的《救灾备要》，见上面画着树枝一样的图形。
左边列着救灾的各项工作，第一项安置灾民，右边伸出去几条支线：首要一项，设立难民安置区，后面又有几条支线，从住房、食物、卫生防疫……每一条线后面，都有一个责任人。
越往后看，张九德心里越踏实，虽然《备要》上要求的，跟以往的赈灾方式很不相同，但他心里有了底，知道该做哪些事，找哪些人，从哪里入手，做到什么程度……还有什么好担心的呢？
他觉得，自己似乎学到了，一种更简洁的工作方法。
于是，他试着学着《备要》的格式，将明日里自己要带走的人、财、物，列了一份表，感觉一下子清晰多了。
当晚下值后，他去看望了卧病在床的老尚书。
李从心已经七十五岁，在原本的历史上，他活到七十三岁，这时代，因为张蔷的重用，老爷子活到了现在。
“大人，”张九德来到床前，恭敬地道，“黄河孟津渡河段决了口，太后命下官去赈灾，兼治河，明日一早就要出发，下官来聆听大人的教诲，也跟大人告别。”
李从心精神还好，他感叹道：“知微，你们赶上好时候了，没有宦官乱政，没有朋党相争，北虏东虏，也不敢窥视我大明……你们只管做好份内之事。
太后设养廉银，涨薪资，又设中央食堂……
知微啊，好好干，太后是大度之人，只要做出成绩，该你得的，无论钱财、荣誉，太后不会吝啬……”
老尚书这是在劝他，不要在意过去那点事，张九德心下感动，对着老尚书，深深一揖：“知微谨遵大人教诲……”
……………………
第二日，辰时刚过，张九德带着一位师爷，两个随从，来到永定门外，见长长的车马队伍，直排到两里路外。
乾清宫大总管，张泉张公公，代表天子和太后，来为他送行。
张泉将一位年轻的太监介绍给他：“这是惠恩公公，他负责为惠民药局设立的灾区医院，提供资金上的协助。”
太医院的一位年轻医官上前，递上一本册子：“这是太医院派出人员的名单，本官龚同安，是这支医疗队的管事，大人如有事，找下官便是。”
又指着长长的车队道：“这些是从京城带去的药材，看着多，其实一个县，也只能分到三车……”
张九德掏出自己的记事本，在医院那一栏，将龚同安的名字写上去，做了一个记号，点点头道：“知道了，你去忙吧。”
惠恩和龚同安拱手，往车队里去了。
锦衣卫的一位校卫，上前拱手道：“大人，下官是锦衣卫北镇抚司百户陈烔，带校卫二十人，奉命保护大人。”
有锦衣卫在身边，地方官员谁敢不听话？
张九德冲紫禁城拱拱手：“多谢太后，这一路，要麻烦陈百户了。”
都察院派人送来一份名单：“张大人，这是都察院派往灾区的御史名单。”
五军都督府派了一位年轻的都督佥事，叫顾守真，是镇远侯世子，虽然是二品佥事，在张九德这位正三品的侍郎面前，却不敢放肆。
大明文贵武践，顾佥事恭敬地道：“下官受都督府派遣，协助大人管理卫所士兵。”
京营李邦华，派人送来了一份名单：“这是昨日出发的京营官兵名单，领兵的将领，是游击将军曹变蛟，下辖十个百人队……治安问题，大人只管找他……”
户部来的人，是河南清吏司的主事钱训古，事关赈灾钱粮，郭允厚派出了得力人手。
最后，吏部送来两份文件，一份是昨日出发的观政士名单。
另一份，是任命书，任命工部右侍郎张九德，为右副都御史，总督孟津渡赈灾、治河事宜，太后特旨，遇事有便宜处置之权。
卢象升上前，感慨道：“大明果然不一样了，听说当年吴御史去西北赈灾时，只带了十万两银子，和几个被太后派出去的御史……今日这规模，那时真不敢想啊！”