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毛栗山

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第368章 鸡蛋做出死螃蟹味,人才啊!

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徐伽音看着那盆鸡,探了探筷子。

最终,还是不信邪的夹了一小块,放进嘴里嚼了起来。

果然,满嘴都开始腥了。

“这不对啊。”

“我看过好几期他做饭的综艺,这两道菜作为他的拿手菜经常出镜,每次嘉宾们都吃的直夸,甚至光盘来着。”

徐伽音迷茫了。

难道是自己的味觉出了问题?

她怎么感觉,这韩神厨的厨艺,还不如自己的呢?

不死心的又去夹了一块黄花菜炒鸡蛋尝了尝,这下彻底的沉默了。

黄花菜是时令鲜菜,配上鸡蛋煎炒本应该鲜上加鲜。

可不知韩志在里面加了什么,余味总感觉怪怪的。

当然,相比小鸡炖蘑菇的满嘴腥,这点怪味也不是不能忍。

“难怪这道菜叫赛螃蟹,余味儿确实有点像......”

陆野也夹了一小块黄花菜炒鸡蛋,细细咂摸了一会味儿,“但更多像是死螃蟹的味儿。”

他前世有一次买螃蟹被老板坑,买到了死螃蟹,回去蒸完就是这味儿。

能把鸡蛋和黄花菜研究出死螃蟹的味儿来,韩志是个人才啊。

难怪号称音乐界神厨。

陆野放下筷子,边喝水漱口,边用眼角余光去看桌上其他人的反应。

谭致和李立山等人倒是吃的泰然自若。

好似完全吃不出这些难吃似得,每尝一样菜,都会夸一下韩志菜做的好吃,别有风味。

听得韩志整张胖脸上全是自得笑。

而村民们在第一筷子菜入口时,明显是都愣了愣的,但旋即也都如常的吃了起来。

但双方下筷子的速度,却都不怎么快。

“哟,我看着这一盘炒的,怎么那么像是我们村脚下河里的小虾皮?”

突的,那位送莲花血鸭的老奶奶夹起放在离她最远的那盘子韭菜炒小河虾,凑到眼前看了看,放进嘴里嚼了嚼,眼睛顿时亮了,“还真是小虾皮,这味儿好,又辣又鲜香。”

“嘿,还真是诶。”

坐在她旁边的另一位老奶奶也夹了一筷子放进嘴里,眉头掀起,“这小虾皮一丁点,平常我们嫌弃不够塞牙缝,都没人理会,没想到配上青辣椒和韭菜炒出来这么香,下饭。”

说着,就着那筷子菜连吃了两口饭。

“真的吗?我也尝尝。”

村民们纷纷对着那盘韭菜炒虾下筷子。

谭致李立山等人也纷纷动筷子去尝那盘韭菜炒小河虾。

确实好吃。

韭菜的新鲜和小河虾的甜鲜交织在一起。

青辣椒又给这两种鲜味增加了一种独特的鲜辣味儿。

菜一入口,鲜、咸和辣三味齐绽,味蕾也跟着炸开。

“看来你这几年在国外是真没少练做饭啊,菜做的确实好吃。”

谭致又飞快的夹了一筷子韭菜炒河虾,由衷的夸道。

李立山林睿达几人齐齐点头,表示赞同。

就是可惜。

这小河虾捞的时候不觉得少,一炒就缩水,又被分成了三份。

他们这边的两盘子,各人两筷子就全都光盘了。

徐伽音看着自己做的菜这么受欢迎,第一个光盘,高兴的眼睛都眯了起来。

昨晚因为品尝过村民们厨艺后的那点厨艺不自信,瞬间烟消云散。

“那各位爷爷奶奶,你们再尝尝看这道菜,猜猜看又是用什么做的?”

她指了指陆野做的那道小螃蟹。

“这也是你做的?那我可得尝尝。”

罗大爷闻言,当即夹了一块金黄的炸螃蟹送进了嘴里。

咬了一口,一股格外鲜美的味道立刻吸引了他的注意。

嚼了嚼,酥脆鲜辣,格外的对胃口,忍不住将剩余部分全都塞进嘴里,嚼嚼嚼。

什么玩意儿这么好吃?

他强忍着喝口酒的冲动,又夹了一筷子小螃蟹,凑到眼前研究了起来。

待看清楚筷子上支棱着几根有些熟悉的细爪子后,微微一愣:“这......该不会是山脚河里抓的螃蟹吧?”

“罗大爷厉害,这道菜跟炒河虾一样,也是就地取材,正是咱村子河里的螃蟹。”

徐伽音指了指陆野,“这个是他做的,好吃不?”

“好吃。鲜,香,脆,是道上好的下酒菜。”

罗大爷忍不住又咬了一口小螃蟹。

天老爷,今晚可算是让他吃到两道正经菜了。

刚才吃的那个鸡,差点没腥他一个跟头。

还有那个排骨,甜的他都张不开嘴。

其余的菜也没好到哪里去,要么一股怪味,要么寡淡无味。

要不是他和村里的这帮老伙计都是经历过三`年大/饥/荒的人,草根树皮都吃过,不兴浪费粮食,他真咽不下。

瞧着这些外来的娃还一直夸菜好吃。

他几乎都要以为城里人做菜就是这么个味了。

尝过刚才那盘子炒虾和这个炸螃蟹,才知道人家城里的菜也不尽是那个怪味儿啊。

造孽啊。

好好的菜硬是给鼓捣成这样。

众村民听说这盘子金黄的炸货居然是河里的螃蟹,又见村长吃了一块又夹一块,也纷纷好奇且大胆的伸出了筷子。

“哟,还真是河里的螃蟹。”

“这玩意没肉,浑身除了壳还是壳,爬到田里还打洞破坏田埂。从来没人想过吃它,抓住了都是砸碎喂鸭子,鸭子吃了下蛋多。没想到做出来这么香,壳都炸酥了,一点都不硬。”

别看这帮爷爷奶奶年纪不小,牙口居然全都不错。

咔嚓咔嚓。

没一会,两盘子炸小螃蟹,辣的不辣的,全都下肚了。

“伽音,小陆啊,明天你们俩还去抓螃蟹捞虾不?”

“去的话,带上我,我帮你们一起抓一起捞去。”

李立山看着空了的盘子,有点意犹未尽的擦了擦嘴。

“对对对,明天采风回来,啥都别干,先去捞它一桶虾,抓它一桶螃蟹再说。”

孙茂哲没吃够,跑去工作人员那里又硬抢了一块螃蟹回来。

“不是,真这么好吃吗?”

“看光盘的速度,还用问。流口水.JpG”

“炸的时候徐伽音和林天王看着锅里的眼神就不对劲,我当时就觉得应该能好吃。”

“我恨啊,我亲眼看着音音和鹿鹿抓的,四舍五入等于我亲手抓的,我居然吃不到!”

“不行,我明天就要休年假买机票去荞湖村,高低也要尝尝这炒河虾和炸螃蟹到底是个什么味儿。长这么大我还没吃过呢。”

“发展旅游吧,把这两道菜当成村里的特色菜,我肯定去吃。”

“看这个下菜速度对比,我怎么觉得韩志的菜......不怎么好吃的亚子。狗头.JpG”

“笑死,这有对比度?神厨做的菜多大份量?用盆装!陆野和徐伽音做的菜又多大份量?用盘子装!!你给我表演一下一样的下菜速度试试。”

“......”

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