肉馅的调制不用多说,一些姜末和五香粉即可。
林东方专挑了一些将近巴掌长的羊肚菌来做酿肉。
“好就好在这是半祖的孢子,长出来的菌子长的又大又嫩,寻常菌子长的太大个头就会老了,口感不好。”
林东方一边碎碎念一边把肉馅塞进羊肚菌。
不多时,这些羊肚菌各个都是大肚溜圆。
魔桓看着盘子里排列整齐的酿肉,忽然说道,“真没想到我猎来的这个异兽是被毒菌半祖吃了第一口,回头得找它要点什么好处。”
“啊?”
豪熊一愣,“这从何说起啊。”
魔桓理直气壮的说道,“道友,你看这些羊肚菌是不是毒菌半祖的孢子?”
“是啊…可…”
豪熊本想讲讲道理,直接被魔桓打断了。
“众所周知,菌子的孢子其实就是它们的分身,现在这孢子化作菌子,裹着肉馅,就等于是毒菌的菌子吃了肉馅,对吧。”
“有点道理…”
豪熊觉得自己还是太体面了!
以后可得学着点魔桓。
徐山就不能学了。
很难说徐山是被女娲圣祖救下来扔进洞府,还是太能惹祸被关进洞府的。
豪熊看向边上的灶台,开始想象下一道菜的口感和口味。
开水锅里,一个个羊肚菌酿肉像是小船一样在里面浮浮沉沉。
边上的大蒸锅已经上汽,里面是一盘盘酿肉。
不多时,开水锅里的酿肉就已经定型。
林东方起锅热油,爆香葱姜蒜后淋入三勺炖盅里剩下的靓汤。
这汤当清汤用一点都没毛病。
“请入酿肉,注意要让羊肚菌这一面朝下,免得肉馅掉出来。”
“中小火把汤收下一半就行了。”
林东方放下手勺,开始调配水淀粉。
豪熊翻了翻菜谱说道,“这烩制和烩菜还是两回事啊,我看这个铁锅烩菜和你现在的操作完全不是一回事。”
“铁锅烩菜那确实不一样。”
林东方笑着点头,“那个倒像是炖菜,而且铁锅烩菜一半都指的是烩酸菜。”
“也只有铁锅烩酸菜里,我才会把酸菜和土豆搭配在一起,偶尔也会用牛肉代替猪肉和酸菜下锅。”
羊肉是不太可以和酸菜下锅的,它和酸菜的适配度远不如猪肉和牛肉。
“等这事情忙完,回去弄超大一锅烩菜,大家一起吃个爽。”
林东方很久很久,大概三十年没吃烩菜了。
这冷不丁被豪熊提起来,还真馋了。
看了看锅里的烩酿肉,汤汁已经收的差不多了。
林东方晃了晃锅,开始淋淀粉水。
“尽量往汤汁上淋,要是淋在酿肉上,这淀粉水糊化结块会影响口感,像是吃焖子一样。”
两位半祖点着头,但他们大概不会尝试做这道菜。
他们已经无数年没下过厨房了。
“出锅!”
烩酿肉出锅,林东方又起锅烹开几勺靓汤,淋入淀粉水熬出浓稠芡汁。
再淋上一勺料油,提色增香!
打开边上的蒸锅,三盘蒸酿肉正是恰到好处的时候。
端出来,淋上芡汁!
魔桓认真看了看面前的两盘菜,摇头晃脑说道,“都是明油亮芡,但给人的感觉就是两道菜。”
“烩出来的酿肉汁水更丰盈,似乎更入味一些?”
豪熊夹起一个烩酿肉塞进嘴里。
经过水煮和烩制,羊肚菌的口感稍稍失去一些爽脆,但换回来的味道绝对不亏。
浓郁的肉香里还能品尝到靓汤的鲜美,这股复合味道经过烩制已经渗入羊肚菌每一个角落。
“好吃,味道甚至比靓汤里的还要厚重,而且…我似乎看到了一丝真相!”
豪熊眼睛里骤然出现时间长河的投影。
他在向长河下游遥望,想要找到那个偷渡到未来的家伙。
魔桓夹起一个蒸制的酿肉。
入口就是羊肚菌那独特的爽脆声音。
蒸出来的羊肚菌最大程度保留了爽脆口感,味道更加清鲜,不过并不寡淡。
先不说芡汁里丰富的滋味,光是肉馅就足以弥补回来。
“这异兽的味道还挺不错,有些鸡肉味道!”
魔桓赞叹了一声后也抓住了一丝灵感,与豪熊一同向时间长河下游眺望。
“一千三百六十一万年又三百三十天年零二天!”
两位半祖联袂推演出了个那个家伙偷渡到的时间节点。
林东方赶紧记下这个时间。
他现在满打满算才活了二百年。
不过这不耽误他去操心一千万年后的事情!
毕竟那个时候他应该是个春秋鼎盛的石人,需要他去维护宇宙和平,发扬…美食和正义了。
两位半祖不仅只是找到节点那么简单,还一定程度上窥探到了那偷渡时间的秘法。
“虽说只能还原出残缺的秘术,但足以让我在战斗中未卜先知,抢占先机了。”
魔桓满意的点点头。
半祖战斗的时候时间会被打乱,彼此都很难通过‘预知未来’判断对手的动向。
豪熊也说道,“都说未来有无限可能,但未来一旦成为现实,那么只有一个可能是‘历史的必然’,这个秘术厉害的地方是可以看到‘必然的未来’,而不是‘可能发生的未来’!”
林东方境界不够,只能跟着两位半祖感知到一点皮毛。
也足够他现在用了。
至少不怕被那些圣子圣女围困了。
他可以模糊看到对手在未来发生的破绽。
“那现在的问题就是他在未来回望现在,会不会看到我们?”
林东方有些忧虑。
逃到未来的家伙不知道是敌是友,要是看到眼前这一幕又给虚无天界通风报信的话…
而且这个秘术怎么有点像大预言术的样子?
“我们毕竟是两位半祖,我们在这里出现就足以断了他的因果。”
豪熊自信说道,“所以他更不会看到女娲娘娘是怎么在这里闭关的。”
“原来如此!”
林东方松了一口气。
简单来说就是这里的因果被两位半祖用黑幕罩住了,那石人回望过来只能看到一片虚无。
魔桓乐观说道,“往好了想,没准他是你们这边的石人呢。”
“但愿吧…”
林东方笑了笑,“对了,这半个蛋怎么处理,按理说那石人不需要混金龙的蛋了吧?”
“这半个蛋…我们收走吧,这相当于是那位石人的根基,如果我猜的没错…他落地未来的刹那依旧只是个石人,对于我们来说,他是被禁锢在了那个时间节点。”
豪熊忽然畅快的笑了起来。
“我明白了,这家伙远没有我想象中的那么厉害!”