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第43章 做她的靠山

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裴修年接了栗子,刚要说话,顾滟就从他身边走过,对外面的赵氏道:“婆婆今天咱们吃糖醋排骨!”

顾滟才不想和裴修年多说话,这个以后的人精,小时候也一定聪明得很,他现在一定满肚子疑惑,跟他说话,她的压力有点大。

“糖醋排骨?”这又是赵氏没有听说过的菜。

顾滟一边往厨房走,一边道:“酸甜口的,婆婆你一定喜欢。”

她取出排骨洗干净,让赵氏切成小段,而她生火,在锅中添上冷水,放上姜片,给排骨焯水。

等锅烧开的间隙,顾滟从蜜饯盒里取了几颗话梅,话梅本来就有酸甜味,和糖醋的调味无缝融合,话梅的果香也可以给猪肉悟性,解腻。

她把话梅放到碗里,倒入一点黄酒、香醋和酱油,再倒入一万呛水,混合成调味汁。

锅烧开之后,把排骨捞出,沥干水,就起油锅,倒入碎冰糖,炒至金黄色,倒入排骨翻炒上色。

将调味汁和话梅一起倒入锅里,登时酸甜味就从锅里冲上来,刺激着人的味蕾,分泌唾液。

“好香呀!”在外面和小兔子玩耍的裴双双跑了进来,眼巴巴地望着锅里的排骨。

就没有小孩子能抵挡糖醋的诱惑,顾滟看了一眼筐子里的鱼,可惜买的是一条鲫鱼,等下回买条鳜鱼,做松鼠鳜鱼给裴双双吃。

旁边邻居家里又开始摔摔打打,指桑骂槐,还夹杂着小孩的哭闹声。

顾滟轻哼了一声,隔壁的小孩这就馋哭了,她还没做炸鸡、麻辣香锅之类的东西呢,到时候还不得把房顶都掀了。

大火煮开之后,她从炉膛里抽出几根柴火,用小火焖着,等排骨软烂了,再改成大火收汁。

排骨的颜色变得红亮,晶莹剔透,看着就让人口水直流。

出锅之前,再用几滴醋烹一下,醋的香味一下子被激发,酸酸的味道直冲鼻腔,让人不自觉地分泌口水。

盛出排骨,顾滟又撒了点小葱点缀,真可谓色香味俱全。

旁边锅上的土豆也煮熟了,捞出来剥皮切块,放入盆中,加上点自己做的油醋汁,搅拌均匀,土豆沙拉就做好了,又能当饭又能当菜。

瓦罐里赵氏也熬好了米汤,一起端上桌,他们就围坐在桌边开饭。

糖醋排骨闻起来让人食指大动,吃起来酸甜可口,也不腻人,让人简直停不下来筷子。

裴双双和裴修年又吃得头也不抬,一盘排骨很快就见了底。

他们还吃得意犹未尽,裴双双抱着顾滟的胳膊,难得撒娇,“嫂嫂还做排骨!”

“再好吃的东西,吃多了也会腻的,咱们等等再吃,晚上喝浓浓的鱼汤好不好?”顾滟点点她的鼻子,低声哄道。

裴双双有些不乐意,可她生性乖巧,不是那种缠人的孩子,还是点了头,“好!”

“真乖……”顾滟摸了摸她的头。

一旁的裴修年,听说晚上和鱼汤,心里已经开始期待起来。

吃过饭,等收拾好碗筷,赵氏就把卓夫人给的二十五两银子拿了出来。

“好孩子,这钱你可要放好。”赵氏推到顾滟的手边,低声道。

这场景已经发生过太多次了,顾滟真的有些无奈了,“婆婆不是讲好了,以后赚的钱咱们对半分吗?”

“这哪能一样,我们已经占了你天大的便宜了,这么多钱我们可不能要!”赵氏说道。

顾滟只能耐下心来与她掰扯,“离开春还有半月有余,就算开了春,春寒料峭,这炭盆也得点到三月。光炭钱四两银子都不够。还有药钱,算下来,光是到开春,婆婆您手里的余钱还剩多少?”

赵氏被她问得哽住,随后不由轻叹一声。

她手里确实没有多少余钱了,要不是年前顾滟贴补了一些,这个年她哪敢买什么鸡鱼。

看她沉默,顾滟又道:“就算是以后夫君伤好了,这身子也得好好温补着,这补药可比寻常的药贵上许多,我打听过,十副就要一两银子。哪怕是两天一副,这一个月就是多少钱,婆婆您打算怎么办?”

不等赵氏回答,她抢先道:“还要卖地吗?我手里明明有钱,却要看着婆婆你卖地、卖祖产,你让我还有什么脸在这个家里呆下去?”

赵氏眼眶登时就红了,“滟滟……”

顾滟缓了口气,拉着她的手徐徐道:“婆婆您想,虽说这钱是靠我的手艺换来的,但没有婆婆照顾我,为我奔波,我又能成什么事。就像之前咱们被恶人拦住,要不是婆婆,我还不知道是个什么下场。”

赵氏又要说话,被顾滟打住,接着道:“您再想想,以后的生意咱们不可能只做一单。这还只是卖了点窗花,村里就有眼红嫉妒的,我还要指望夫君以后考上童生,考上秀才来给我撑腰,这生意才能长久地做。所以咱们最要紧的就是让夫君养好伤,只要夫君有出息,我这些钱又算得了什么?”

这一点赵氏没法反驳,她们孤儿寡母能有现在的光景,也是因为年儿书读得好,以后能像他爹一样有个功名。

“还是说婆婆您不愿意让我沾光?”顾滟故意做出一副伤心的模样。

“不,当然不是……”

赵氏沉默半晌,终于抬手把桌上的钱收起来,又严肃地看着儿子,“年儿你得记住,滟滟是咱们家的恩人、功臣,你以后要是敢对她不好,娘就在你面前一头撞死!”

这话说得委实太过严重,顾滟连忙制止,可赵氏态度很强硬。

“娘你放心,我不是那种忘恩负义的人。”裴修年也认真道。

听到儿子的话,赵氏这才缓和了脸色,催着顾滟去休息,“你忙活一上午了,快去歇歇,睡一觉起来再忙活。”

顾滟顺从地点头,“那婆婆你也睡一会。”

她离开之后,裴修年也跟在她身后去了后罩房,看着一脸轻松的顾滟,不由道:“你不怕我考不上秀才,让你的钱都打了水漂?”

顾滟看了他一眼,觉得这人明显在跟她开玩笑,轻笑一声,“要真这样,我也认了。”

堂堂首辅大人,竟然在院试上失了手,她不认还能怎么办?

裴修年也跟着笑了笑,又郑重道:“我给你做靠山,保证你以后想做什么都做得成。”

这话顾滟自然信,却也没太放在心上,她指着桌子上横七竖八的木条,“裴大公子现在就来帮我呗。”

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