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第33章 五生盘

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裴萱回到膳房,正是忙得热火朝天的时候。

闻光耀守在几个炉灶前,一心多用,火光映着他俊秀脸庞。

如今他升成主厨掌事。

又多了一份责任和担当,更加忙不过来。

他没空管裴萱,却有人要管。

冯谷玉冷着脸,挑剔无比地质问裴萱。

“你去哪儿了?这么多助厨,就你最会躲懒!”

“也是,你没练过几年基本功,进宫短短数日就成了助厨,又有几分心思在厨艺上?想必是整日琢磨歪门邪道吧……”

冯谷玉很武断,并一脸不屑。

她最看不惯裴萱这种心思多的人。

裴萱很认真地问:“你说什么是歪门邪道?”

“当然是仗着云昭仪和陈昭仪对你的宠爱,狐假虎威。”

冯谷玉轻哼,并且补充,“一点真才实学都没有,别人火候、刀工之类,至少要练几年,远远胜过你。”

“像你这种走歪门邪道的,只想着仰仗贵人,真是败坏膳房的风气!”

裴萱歪头问。

“你难道不是靠贵妃娘娘吗?”

这下把冯谷玉气得不轻。

“我和你不一样!贵妃娘娘喜欢我,是因为我厨艺上乘!可你呢?你讨好娘娘们,都是取巧和运气!”

说罢,冯谷玉瞪着裴萱。

“要做五生盘,你还不把这些肉给片了?”

五生盘是用五种不同的肉拼成的花色冷盘。

其中一种就是猪肉。

要把生肉片成跟纸一样薄,这样吃起来的口感才是最佳。

所以对刀工要求特别高。

裴萱站在原地。

“第一,我不是你的助厨,你没有资格命令我。”

“第二,我现在是助厨,红案切肉不是我的活儿。”

冯谷玉愤怒而轻蔑。

“怎么,我一个主厨,还指挥不动你一个助厨了是吧?”

“你没听说过‘官大一级压死人’?”

裴萱无动于衷。

“我只听闻掌事的。”

她搬出闻光耀来。

果然,那边忙碌的闻光耀听到这边动静,眉头一皱。

“灶上这么忙,你们在吵什么?”

冯谷玉立刻恶人先告状。

“我让裴萱做点事,她伶牙俐齿反了天了!”

闻光耀看向裴萱。

膳房有膳房的规矩。

若她不守规矩,他也护不住她,只能照规矩罚她。

不过,裴萱也不是吃亏的主儿。

她反驳道:“闻掌事,她让我去片肉,可那不是我的活儿。我记得你吩咐过,让我跟着你打下手,不能乱跑。”

闻光耀轻点了一下头。

“没错。”

他主持公道,对着冯谷玉说道:“片肉自有厨役,你吩咐他们便是。”

冯谷玉不悦地拧起眉头。

“我只是想给她一个机会好好磨砺一番,她身为助厨,连肉都片不好,岂不是让人笑话?”

她说得很大声,引起荤局中不少人共鸣。

确实,大家都是练刀工至少一两年才升上去的。

只有裴萱,飞跃似的变成助厨。

恐怕她都没拿过几天刀。

因为她受贵人宠爱,所以无人敢说,心里却都很不服气。

也就冯谷玉这种贵妃娘娘身边的红人,才敢直接说出事实。

大家不敢明着点头赞同,心里却是很支持冯谷玉。

可惜,闻光耀太护短了。

他径直将裴萱护在身后。

“闹什么笑话?宫里刀工好的人那么多,少一个又何妨?”

“裴萱自有她的天赋,任何人都比不上。”

闻光耀还对下午尝到的美味回味无穷。

在他眼里,能创造出新奇美味的菜肴,裴萱是独一无二的。

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