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第277章 野炊!

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“是我钓鱼,不是鱼钓我?”

张磊和张虎兄弟俩听到苏晨胡扯的话,感觉cpu都有点烧了。

这句看似很简单的话,其中却是蕴含了一些哲理。

苏晨也不管他俩,选择继续钓鱼。

愿者上钩技能每天可以使用十次。

这才用了三次,剩下的七次可不能浪费了。

于是众人就看见一条又一条鱼不断被苏晨给钓了上来。

其中最大的一条,直接超过了六十斤。

当然,也有小的,还不到十斤。

张磊和张虎一条鱼都没上,他俩的鱼护直接被苏晨给征用。

但还是不够,于是只好将钓箱里面的东西全给倒出来,当作容器来使用。

“晨哥,你太厉害了!”

胡欣看向苏晨的眼神充满了崇拜的小心心。

在绝对的事实面前,方才的质疑就显得有些可笑了。

“你们在这里等我一会儿,我去餐车上拿点调料什么的回来。”

苏晨叮嘱一番之后,起身迅速离开。

刚才来的急,很多东西都没拿。

这个深潭旁边环境还不错,挺适合野炊的。

餐车就停在山脚下,众人刚才走了半个小时的路程,苏晨只花了不到十分钟。

八步赶蝉在这种情况下,是真的好使。

预计要一个小时来回,只是二十多分钟,大家就再次看见了苏晨的身影。

经过这几天的经历,众人也知道苏晨会点武功,所以并不会觉得很奇怪。

“张道长,智远小道长,你们怎么也在这?”

让苏晨惊讶的是,他走的时候好好的,回来之后这边就多了两个人。

“贫道带着智远在不远处练功,本来是想回金顶那边的,听到这边有动静就过来瞧瞧。”

“没想到是你们在这里钓鱼。”

张道长解释道。

他说话的同时,还一直盯着放在钓箱和鱼护里面的鱼。

“原来如此。”

苏晨点点头。

他发现张道长真的很神奇,总是能够在饭点精准的出现在附近。

“来来来,大家搭把手,你们把垫子铺一下,我去旁边处理鱼。”

苏晨将身上背着的大包小包给放了下来。

他不仅拿了调料和简单的厨具,更是带了许多零食以及饮料。

当然,苏晨也不傻,刚才这些东西一直都放在系统空间里面,快到地方的时候,才重新背着。

苏晨拿着菜刀,接了盆水,从钓箱里面抓起两条二十几斤的草鱼,开始去鱼鳞和内脏。

刮鱼鳞的时候有个技巧,就是不能顺着刮,要逆着,从鱼尾向鱼头的方向,这样才能将鱼鳞给刮下来。

鱼肚子剖开之后,也要尽量避免将里面的苦胆给弄破。

否则胆汁很容易渗透进鱼肉里面,那样的话洗都洗不干净,特别影响口感。

然后鱼鳃也得处理干净,它同样很苦。

清洗干净之后,苏晨将鱼的两面分别划上几道,这样腌制的时候能够更加入味。

而且烤的时候,也很容易熟一些。

腌鱼很简单,撒上一些盐以及料酒,再来点生抽和些许白醋,给鱼里里外外来个全身按摩,放置十五分钟就行。

另一边,胡欣她们也将几张垫子给铺好,零食什么的,全部堆在上面。

苏小雪开心的在垫子上打滚,银铃般的笑声感染着众人。

远处风景秀丽,山川河流,鸟语花香,远离都市的喧闹,回归大自然的宁静致远。

众人不禁全身心的放松下来。

苏晨趁着腌鱼的功夫,挖了个浅坑,将火堆给点了起来。

刚才张磊去捡了不少柴火,山上到处都是,几分钟就能捡一大堆。

点好火堆之后,苏晨用附近小木屋那里的竹子搭了个简单的架子。

火堆两边,一边一个,两根竹子交叉,另一端没入地面,固定好。

忙活完这些之后,鱼也腌好了,苏晨将其中一条用竹签给串了起来。

烤鱼并不难,鱼的两面分别刷上一些油,然后放在搭建好的架子上就行。

注意得时不时的翻一下面,避免烤焦,然后火不能太大,中火就足够了。

苏晨将这项任务交给了胡欣。

他则是继续准备配菜。

金针菇,土豆,洋葱,清洗干净之后切好装盘备用。

除了烤鱼之外,苏晨还打算做一个豪华版的珍珠翡翠白玉汤。

这也是为什么他特意带一个大盆过来的原因。

“差不多了。”

做完所有准备工作之后,苏晨看了一下烤鱼的状态。

他用筷子轻轻的戳了一下,鱼肉的肉质相当紧实,并且还有微微的弹性。

鱼的表面也呈现金黄色。

于是苏晨撒上孜然粉和辣椒粉,又烤了几分钟。

这时候,一股浓郁无比的鱼香味弥漫在空中,伴随着烤制特有的味道,众人哈喇子都快流下来了,紧紧的盯着苏晨手上的烤鱼,挪不开眼睛。

苏晨将烤鱼从竹签上弄进盘子里面,撒上洋葱香菜,在最上面淋上热腾腾的油。

瞬间,那香味变得更加诱人无比。

最后再加入让胡欣弄熟的土豆和豆芽,一盘香喷喷的烤鱼这才大功告成。

“好了,可以吃了。”

苏晨从鱼肚子上面夹了几筷子鱼肉,放进碗里,递给苏小雪。

当然,也没有忘记系上女儿的专属小胸巾。

烤鱼上面都是油,沾到身上的话,很容易弄脏。

“爸爸,鱼肉好好吃呀!”

苏小雪早已迫不及待,为了能够多吃点鱼肉,她连小零食都没有吃。

当她将鱼肉送进嘴里之后,第一时间就眯起了眼睛,同时发出她认为的最高赞扬。

“苏小友,这烤鱼真是绝了,鱼肉外焦里嫩,入口即化,那种焦香味和鱼肉的鲜嫩,简直是越吃越带劲!”

张道长吃的那叫一个痛快。

他有时候自己也会在野外制作烤鱼,但是跟苏晨做的比起来,那就是一个天上一个地下了。

看似简单的制作过程,有的人做出来味道一般般,有的人做出来就是无比美味。

这其中都是有技巧的。

火候,调料的搭配,以及烤的时间,任何一步出了问题,都会影响到最终的口感,

而苏晨则是每一步都拿捏的非常到位。

厨艺大成的他,区区烤鱼,那还不是小菜一碟?

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