何雨柱挥手回应：\"牛爷、片儿爷以及我们徐家酒馆的常客们，你们不必担心，无论什么时候想要品尝徐家酒馆的佐酒小菜，尽管来便是，只要我还做得动，便会一直在徐家酒馆陪着大家，绝对不去别的地方！\"
何雨柱是真没想到记者的效率如此之快，昨天的宴席似乎一直持续到深夜才散去，这意味着这些记者们恐怕是通宵写报道，报社通宵打印报纸了，真的是敬业啊！
这才仅仅是五十年代，生活的节奏就快成这样了？
何雨柱这番话无疑给餐馆的酒客们吃了一个定心丸，他们自然而然给何雨柱鼓起了掌，一时之间，整个徐家酒馆响起了热烈的掌声。
徐慧真心想昨晚是否判断错了何雨柱的话，本以为他在自己面前吹嘘得瑟，但现在看起来，他昨天说得反而有些收敛了。
看到何雨柱得到了众人极高的赞扬，徐慧真的心中莫名的喜悦起来。
而坐在角落里的范金有则看受到热烈欢迎的何雨柱越来越不顺眼。
范金有面无表情地走到何雨柱跟前说道：“来到徐家酒馆上班就不要再自吹自擂你的厨艺了，你做菜确实好，但为何不能赶紧帮酒馆开发出新的菜单来，我们酒馆不能仅仅供应鱼干等下酒小菜，你应该多出几款下酒的热菜，那样能给徐家酒馆额外创收！\"
范金有开始在何雨柱和众酒馆面前刷起了存在感，他得让何雨柱明白，他范金有才是酒馆的管理者，这一次必须纠正何雨柱的嚣张态度！
听到范金有的话，何雨柱紧蹙着眉头反击：“范金有，如果你想让我研发新的下酒小菜，我没意见，但酒馆一向是没有做热菜的传统，不然不就变成了饭店？那酒馆的经营和口碑就会变差。\"
说完话何雨柱坐了下来，毫不客气地看向对酒馆经营一窍不通的范金有，继续说：“你知道吗，酒馆存在的意义在于哪怕一个人口袋里只有几分钱，照样可以打些酒，搞点花生米，做下来小酌几口，再和酒友们谈天说地，在酒馆人人都是爷！这里是聚集各式人群的消遣之地，但如果做热菜变成饭店，一份热菜要多少钱？能让多少人买得起？兜里没几十块钱的人会敢来这儿？这是第一点问题！\"
“还有第二点问题，酒馆卖的最出名的可是酒啊！若是引入各式热菜，菜的香气会污染酒的香气，这喝下去的酒味就变了！
话说到这里，对于范金有脸色变得铁青，何雨柱就当看不到，意味深长地停顿了一下：“所以，你根本不懂这些……”
“你就老老实实做好自己的公方经理角色，不要在这里指指点点！”
“这样你的业绩也能稳步提升，难道不好吗？”
在一旁听到何雨柱解释的牛爷不由赞叹：“你说得好啊！”
“这何雨柱对酒馆的理解还真是入木三分。\"
一旁的酒客接过话题：“何雨柱说的没错，这里有人就是一根筋地假装内行瞎指挥，明明可以白嫖酒馆业绩的提升，还不知好好把握住，真是个蠢材！\"
徐慧真向何雨柱投去了崇拜的目光，心想：这真是对酒馆经营最好的诠释了。
这时，因尴尬而愤怒的范金有猛地一拍桌子，今天他一定要何雨柱拿出热菜来，便叫嚣道：“有什么好的？何雨柱，你别给我找这个那个的借口！若做不到，我就把你开了！”
何雨柱听了笑道：“哪怕你开除我，今天的这个热菜我也不回来做！\"
这话犹如冷水泼在范金有心头，他颤动的手指直指着何雨柱：“那你现在就离开酒馆，你被我辞退了！\"
何雨柱没有一丝惧意地顶了回去：“你不让我干那我就不干，这几天正巧想休假一下！\"
徐慧真见状，赶紧上前劝阻：“雨柱你冷静点，这是咱们的酒馆呀！”
她从未料想公私合营会让酒馆的情况恶化到这步田地，此刻也开始后悔加入公私合营了。
何雨柱轻声道：“媳妇儿，或许这次他辞退我是好事，往后的事谁说得清？”
说完，对着徐慧真调皮眨眼。
徐慧真一脸不解地看着何雨柱，完全无法明白他这句话的意思。
与此同时，军管处的郭大婶正坐在王主任的办公室里，向王主任汇报近期公私合营店铺经营的成果。
郭大婶道：\"王主任，你看了今天的报纸了吗？报纸头版那篇关于神厨何雨柱的新闻，这个何雨柱就是徐家酒馆的厨师，他做的下酒小菜颇得周边街坊邻居的喜爱！所以他们的酒馆非常受欢迎！”
听郭大婶说完，王主任感叹道：“看来这何雨柱的才能还未得到充分发挥呀！这次报纸头条也是对徐家酒馆起了一个很好地宣传嘛！这可是大喜事！\"
王主任略作思考后提议道：“郭大婶，今天宣传队是不是没有安排了，要不借此机会去为徐家酒馆做一下独家宣传？加强徐家酒馆的宣传，提升酒馆的形象！\"
王主任在心里盘算，希望可以借助徐家酒馆的成功案例，去吸引还未合作的店铺，使他们对公私合营更有信心。
王主任继续道：\"郭大婶，请马上去安排一下，我们等下就过去徐家酒馆。\"
郭主任答应一声，便去通知军管处的宣传队员们。
不久后，在郭大婶的带领下，宣传队开始行动了。
喧闹的锣鼓敲响在徐家酒馆门口，瞬间点燃了整个街道的热闹氛围。
郭大婶单独走入酒馆，找到徐慧真便说明来意：\"徐老板，你知道吗？当我向王主任汇报徐家酒馆的营收时，王主任的反应真是让我惊讶得不行。\"她一边说着一边指了指门外，“军管处的宣传队我都带来给你酒馆来宣传了。\"
徐慧真此刻心情烦躁，一看见郭主任便开始告状：“郭大婶，您一定要帮我主持公道呀！我丈夫何雨柱被范金有直接解雇了，范金有做的太过分了！”
郭大娘听完徐慧真的投诉，一脸惊慌：“这……怎么会这样？”
原本王主任让她带着宣传队过来就是想借何雨柱上报纸的新闻给徐家酒馆宣传一波，为徐家酒馆吸引更多的客人来。
于是郭大娘气鼓鼓地走到还在打盹的范金有身边，重重一拍桌责问道：“范金有你解雇何雨柱是什么意思？你作为公方经理只是协助他们管理酒馆，为何轻易地解雇何雨柱？谁给你的权力？”
然而瞌睡中的范金有居然是一脸的无辜，突然被吵醒的他，又被郭大婶一连串问题搞得彻底抓狂。
范金有毫不客气地反击道：\"我是徐家酒馆的公方经理，还需要你来指点我工作吗？解雇何雨柱的事情我自有打算，你不用来啰里啰嗦！\"
范金有说完，便不再理郭大婶，趴在桌子上继续睡他的午睡。
解雇了何雨柱时，范金有的心头满是得意和舒服，他现在就只想享受美美的睡一觉。
郭大婶无可奈何地看着范金有，她走到徐慧真面前说：\"徐老板你别担心！我现在立刻去跟王主任反映情况！\"
徐慧真听到郭大婶准备向王主任汇报后，赶紧向郭大婶致谢。
不一会儿郭大婶再度出现在王主任的办公室。
看着郭主任的匆匆到来的身影，王主任不解地询问：\"不是让你去徐家酒馆做宣传吗？怎么这么早你就回来了？”
郭大娘焦急地说：“主任，大事不好！刚才报纸上被毛熊国专家团队夸为‘厨神’的何雨柱厨师，已经被范金有从徐家酒馆里开除了！\"
听到这个消息时王主任先是微微皱眉，接着表情逐渐缓和：“我以为是什么重大的问题呢！不可否认，何雨柱的厨艺的确很出色，但徐家酒馆毕竟是卖酒的，对于厨师的需求并不是很大，对不对？一个人厨艺高超对于专职卖酒的酒馆来说并不太重要！既然范金有作为徐家酒馆的公方经理开除了何雨柱，他应该有着自己的考量，咱们就不要插手了，让他全力施为就行了！\"
郭大娘听到王主任对范金有这么明显的偏心，再也按捺不住说：“主任，当我到徐家酒馆时，居然看到范金有睡大觉，他……\"
郭大娘试图进一步说明问题的严肃性，王主任却打断了她，他的话语中透露出不容置疑的态度：“好了，关于范金有解雇了何雨柱和他在酒馆谁家的事情，就不要再说了！\"
王主任道：\"范金有同志应该是为了徐家酒馆的经营忙到很晚，估计是昨晚睡眠不足罢了！偶尔打个盹没什么大问题！\"
\"如果没有别的事，你先过去吧！我这里还有其他一些事情要忙！\" 说着，王主任低头继续忙碌起来。
郭大婶见王主任这样的态度，无奈地摇了摇头，叹了口气后悄然离去，果然与她的推测一致，范金有背后站着的就是王主任！