“这大虫其实唤作小龙虾，吃起来跟别处大虾子的口感是差不多的，你们瞧瞧，里头的肉是这样的。”
周宴宴将剥好的小龙虾放在手心上，给客人们好好瞧了瞧。
“看着是挺好看的，不过别处的大虾子，我们也没尝过啊，不知是何味道。”
周宴宴听罢，指了指托盘里的小龙虾，让他们各拿一只，试试味道。
客人们有些犹豫，唤作小龙虾的东西，好看是好看，但之前一直在山沟沟里，从来没人将它做成吃食，也就小老板会有这想法了。
对嘞，这可是小老板的想法！
想到这儿，再看周宴宴一脸笑意，期待他们试试的表情，客人们不再犹豫，夹起托盘里的小龙虾，学着周宴宴的手法，极不熟练的慢慢剥着小龙虾。
“小老板，是这样的吧，想不到小龙虾的壳子还挺硬，不太好剥。”
说着，这位客人将小龙虾的头扯了下来，再就记着周宴宴之前的动作，准备将这虾头丢到一边。
只不过刚将手伸出去，他便顿住了，看了一眼左手的虾尾，再看了一眼右手的虾头，比过大小后，他有些不确定。
“小老板，真是将大虾头丢了，小虾尾留下来？”
“嗯，虾头尽量不要吃，吃了可能会闹肚子。”
这位客人听到容易闹肚子后，麻溜的把手里的虾头丢到周宴宴放虾头的桌边，让两个虾头作了伴，随后剥了虾尾外壳，留下了红白的虾头，仔细看过。
“其实这么细看，里头的肉一点都不吓人啊，红白分明的，瞧着还挺漂亮。”
“是啊，别的大虫子里头可不是这样的。”
细看过后，这些客人是一点不怕了，只想快些尝尝小龙虾是何滋味。
一旁的周宴宴刚想同他们说说小龙虾的吃法，客人们就将小龙虾放进嘴里，仔细品尝。
嘴里的虾肉口感，跟想象中不同，不似鸡鸭，猪羊肉那般紧实，也不似鱼肉那般绵软细腻，是个折中的口感，既鲜嫩又有些韧性，吃着微微弹牙，微微清甜。
客人们吃完一个以后，很是惊喜，这便是大虫子的味道？也太妙了。
“小老板，你这小龙虾怎么卖啊，给我们来上一份吧，我们喜欢这味道。”
第一单生意来得如此顺利，周宴宴自是高兴，低头看了一眼托盘里的小龙虾，略微细想一会儿后，开口说道。
“小龙虾今天开卖，每桌限购两斤，一共五十文钱。”
五十文钱两斤？客人们砸吧嘴巴，回味了一下小龙虾的味道，觉得这价钱能接受，当下就跟周宴宴下了单子。
“小老板，我们四个人，分两斤小龙虾，虾头还不能吃，就吃虾尾肉，感觉有些不够分呢。”
两斤小龙虾确实不够分，爱吃的人一顿就能吃上好几斤了，但周宴宴也没法儿，昨天收回的小龙虾不到两百斤，要是不弄个限购，定是不够卖的，那些来得晚的客人，就尝不到小龙虾的味道。
为了让酒楼的客人，尽可能多的知道小龙虾，还是得限购，等以后数量多了，再看情况调整着卖。
想到这些，周宴宴跟第一桌客人解释了一下。