陵州故

秦孟和

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第57章 拜访

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自去年中秋后,郑宝松坐着靖宁侯府租的船,带着卫时羡请来的大夫回到廊州,自觉自己比众堂兄弟都高了一等,十分得意。便是连郑祖父的话也不听了。

郑祖父看到靖宁侯府这样重视吴姨妈,还想和侯府来的护卫攀谈,但护卫只客气地应付他,说到侯府的事情便闭上嘴巴一概不谈。郑祖父又不能和儿媳孙女说话,就叫来郑宝松,想叫他为自己在卫时羡面前说些好话,致仕前能再升一升。

郑宝松仰着鼻子看着郑祖父,三两句混不吝的话把祖父打发了。

气的郑祖父把郑老太太给数落一顿。

郑老太太又想把气撒到吴姨妈头上,但侯府的护卫还没走,她只能憋着。背地里和身边人道:“也是金陵那边和侯府来往的少了,才叫她攀上去。不过是带回来几个护卫罢了,又不是叫靖宁侯亲自来一趟,她还真当自己是个人物了,敢在我郑家耍威风。”

说归说,都知道郑老太太不过是些酸话,又顾忌侯府的护卫,并没有多少人接郑老太太的话,便是郑老太太也不敢在人前说。

没人去管郑宝松,郑宝松自然放开了的玩,连从郑宝珍那里得的丫头也没留他在府里,成天带着侯府的护卫招摇撞市。护卫又不能拒绝,只好硬着头皮跟着。

郑二爷年纪大了,又整日花天酒地,身体也虚,这一摔直到年底才好全。大夫诊治说已经痊愈后,护卫长忙带着大夫返回京城,再不敢留在廊州。

郑宝珍还惦记着去侯府的事情,又过了一年,她又大了一岁,耽误不得了,过了年就催郑宝松上路。

郑宝松却在年前的时候又叫一个清倌人迷住,费了翻功夫都没入巷,正是惦记的时候。后来叫郑宝珍催的烦了,就住在了外头,也不回家,没钱了就回来直接拿吴姨妈的东西。气的郑宝珍天天在吴姨妈面前骂他。

直到四月间,那个清倌人怀了身子又落了,哭着叫郑宝松收了她,郑宝松还惦记着要娶京城的高门贵女,哪里会将这清倌人带回府里,应付着答应之后,再没去找过那个清倌人。

清倌人叫老鸨教唆着到郑家去寻,去到郑家后才知道,郑宝松已经往京城去了。

清倌人如何懊悔,郑宝松并不知,他此时正和吴姨妈郑宝珍在船上,还有郑二爷也跟来了。

卫时羡派来的大夫叫郑二爷狠狠地长了一回脸,过年时在兄弟面前也觉得自己从此了不得了,十分自得,这回又得了郑祖父的命,郑二爷便带着一家子到京城去了。

有郑二爷看着,郑宝松再不能像上次去京城那样在路上胡闹,只能乖乖地一路到了京城。郑二爷心里也想玩乐,但他甚少管儿女们,还以为自己在儿女心中是个严父形象,又想着要往京城去,就尽量装作正人君子的样子。

吴姨妈鲜少能和郑二爷在一起这么久,每天光是看着郑二爷都能多喝一碗汤,叫郑宝珍十分鄙夷。

一行人在江上晃荡的无聊,除了吴姨妈外,都盼着早些到京城。

这边侯府收到吴姨妈一家人来的消息,老夫人只神色淡然地叫人安排下去,另外和卫时羡说安排郑宝松读书的事情,众人都一一应下。

卫青柳得知这事,又气了一阵,后来去四时居找了一趟萧湘,回来后又开心起来。杨若禾问她有什么主意了,卫青柳也捂着嘴巴偷笑,并不说出来。

这叫杨若禾心里有了计较,下定决心要做些什么。

端午四时居自然要闭店,客人也都习惯了。故而端午前这几天,四时居忙的不可开交,今日才开始歇息。

萧湘睡到日上三竿才醒来,躺在床上懒洋洋的打哈欠,扭过头看到进宝躺在她枕头边,阳光照得它毛色镀上一层金黄,看的萧湘心里软趴趴一片。

伸手把进宝抱到怀里亲了亲,进宝被打搅睡梦也不闹,蹬直腿伸了个懒腰,一人一猫又赖了会儿床才起来。

洗漱过后,萧湘到前面去,看到孙娇不在,桌子上摆着早饭,康宝在门边趴着。

见萧湘过来,康宝摇着尾巴跑过来,萧湘坐在桌边吃了早饭,又拿鸡蛋给康宝吃,逗得康宝直站起来作揖。

吃过早饭又洗过锅碗后,萧湘抱着进宝在院子里玩,听到门外有动静,抬头一看果然是孙娇回来了。

孙娇把手里的大包小包放下,对萧湘说:“我买了樱桃,快来尝尝。”

萧湘爱吃樱桃,忙走过去看。

孙娇买的樱桃很大,红彤彤的,看着就叫人高兴。萧湘拿一些洗了,两人坐着吃樱桃,一边闲聊。

忽而听到有敲门声,孙娇起身去开门,看到一个眼熟的婆子,婆子客气道:“请问萧姑娘在吗?我们夫人想拜访萧姑娘。”

说着示意孙娇去看后头的轿子,轿子掀开一点帘子,露出的侧脸正是杨若禾。孙娇这才想起来,这婆子是杨若禾身边的,忙打开门请他们进去。

萧湘也抱着进宝走过来,问道:“是谁来了?”

孙娇说:“是侯府大夫人来找你的。”

竟是杨若禾来找她,萧湘有些奇怪,但还是放下进宝,和孙娇一道请杨若禾进来。

杨若禾下了轿子后,先和萧湘问候一句,萧湘笑道:“外头太阳晒,咱们先进去吧。”

杨若禾知道自己这一趟有些突兀,原本有些紧张,见萧湘这样自然,也笑了笑,跟着进店里去。

早知道萧湘是个秀外慧中怀玉蕴藉的人,但进了四时居后,杨若禾还是被这巧思惊到。

屏风前的水缸叫人改了一下,用了小水车做成流水,种的睡莲如今已经冒出花苞。

墙上挂的画也是应景的春末夏初。碧绿繁茂的柳树中掩着一座红色的水榭;从水榭看去是一片池塘,池塘中荷叶连天;池塘一角,一个小童带着草帽正在钓鱼;最后是一户农家宅院前,几个孩童围着在看水盆里的一尾鱼。

画与店中的景致融为一体,既雅致又别有野趣,叫杨若禾看的出神。

见状,萧湘就开玩笑道:“既然来了,大夫人今日就在我们店里用午饭吧,也是赏光了。”

杨若禾本就是为和萧湘交好而来的,听到萧湘提议,下意识道:“可麻烦萧姑娘?今日不是打烊吗?”

没想到杨若禾同意,萧湘心里有些惊讶,面上依旧笑盈盈道:“您既然来了,便又开门了,不过是做些饭菜而已,您等着我去拿菜单。”

萧湘话音一落,孙娇忙拿新做的菜单递过来,萧湘接过,请杨若禾坐下后,又递给杨若禾。

杨若禾拿着菜单先细细看过这古朴的竹简,越发喜欢,而后才打开看了一遍,问道:“这菜单看着极讲究,可有什么说法?”

萧湘还没回答,半掩的门又传来声音,众人看去,是宋渭绕过屏风进来了。

已经先有客到访,萧湘自然要先考虑杨若禾的感受。看了一眼杨若禾,见她的笑意瞬间落了下去,就笑着对宋渭道:“宋大人,今日小店打烊。”

今日的宋渭和萧湘之前见过的都不一样,衣着看着就是精心挑过的,不再是叫人看着害怕的空荡荡,面容也不是往常的阴郁,反倒有些怯懦。听到萧湘的话,宋渭缩了缩脖子,有些可怜,看着杨若禾道:“我不能来吗?”

见宋渭这样,反倒叫萧湘不好赶人了,又看了一眼杨若禾,见她捏紧了手里的菜单,抿着嘴巴,神情有些不安。

萧湘就又对宋渭笑道:“宋大人于我有大恩,我该好好招待。只是今日打烊,店里的东西不齐备,又有客在,恐怕会照顾不周,还请您见谅。”

宋渭并不在意这些,杨若禾默许他进来,已经足以叫他开心了,点头道:“不必客套,我吃些便饭即可。”

萧湘笑了笑,对杨若禾说了句:“请您稍候。”然后过去挡住宋渭要走过来的步子,像是没看懂他要做到这边的意思,笑盈盈地请宋渭跟着自己走。

宋渭看了杨若禾一眼,知道不能和萧湘为难,就跟着萧湘走到另一边的桌子坐下了。

隔着中间的桌子和竹篱笆,完全看不到杨若禾。宋渭抿着嘴巴,有些不悦。

萧湘恍然不觉一般,对宋渭道:“我叫二东家给您拿菜单来。”

看不到杨若禾后,宋渭的脸色顿时阴沉下来,只绷着脸点了点头。

萧湘就走回去,叫孙娇拿菜单给宋渭,然后她又回去招待杨若禾。

她也不想见宋渭,可前面已经答应了便不好食言。幸好萧湘叫他靠着另一边坐下,这个安排叫她松了口气。

笑着又问萧湘一遍:“这菜单可有讲究?”

孙娇心里也很怕宋渭,但知道萧湘得先照顾杨若禾,就硬着头皮来招待宋渭,把手里的菜单递给宋渭后,她等着宋渭点菜,却久久不见他出声。孙娇正犹豫着要如何开口介绍菜品的时候,那边萧湘刚好开口。

萧湘指着最前面的菜道:“这是我们店中的招牌,取的是天下四方之意,选了北疆的锅包肉,东边鲁地的一品豆腐,南边的川地的雪花鸡淖,西边陇地的手抓羊肉,还有中原豫地的牡丹燕菜。”

然后又指着下面的的菜说:“这些都是应季的时鲜做的,这阵子芦笋还有一些。我还找到一些茭白,您也可以试试。若喜欢的话,还有些野菜,马齿苋做出来口感软糯些,苋菜口感虽然柴些,但胜在入口甘香。至于豆类瓜类您都熟悉。”

杨若禾顺着萧湘指的一一看去,觉得样样都好,然后点了几个新鲜的,一个牡丹燕菜,一个烤芦笋,一个凉拌苋菜,一个茭白炒三丝,最后加一个菌菇春笋排骨汤。

这边宋渭一直听着,直到杨若禾点完,他才说:“和那位夫人的一样。”

孙娇如释重负,拿着菜单忙回到厨房。倒是康宝不知为何一直趴在一旁盯着宋渭,偶尔呲牙发出些呜呜声,叫萧湘不得不又出来一趟把康宝也带到厨房。

这时候离午时还有些时间,杨若禾叫萧湘先一块儿说会儿话,萧湘笑道:“做菜还要一会儿功夫呢,您先等着。”然后又拿来棋盘,叫杨若禾先打发会儿时间。

店里并没有什么菜,萧湘列了单子,叫正在门口玩的一个小子帮忙去请尤叙来,小子和他们都熟悉,知道尤叙家在哪,拿了萧湘给他的跑腿钱就去了。

一会儿功夫,尤叙就提着买好的菜过来了,脸上还带着汗,进门后看到杨若禾,知道这就是萧湘的客人,忙恭敬地行了礼。提着菜往厨房去的时候,又看到了宋渭,吓了一跳,叫宋渭斜了一眼,尤叙有些尴尬,又行过礼进了厨房。

到了厨房后,尤叙把菜交给孙娇,他也不敢问萧湘,只悄悄问孙娇:“怎么不说宋大人也来了?”

孙娇就说:“不是交代你买两份的菜吗?”

尤叙哑然,也是绕过竹篱笆看到还坐着一个人,这才吓到了他。

孙娇叫尤叙不用洗菜,说:“这里不用你忙,你去前头招待宋大人吧。”

尤叙放下手里的菜,就出去了,过了一会儿又回来了,面色讪讪的。孙娇就问道:“你怎么回来了?”

尤叙拿过菜蹲在孙娇旁边接着洗,说:“宋大人叫我不用陪着。”其实他还被宋大人极嫌弃地看了一眼,叫他更是尴尬。

若杨若禾来找萧湘,尤叙还能想明白,可宋渭为何而来,就叫人糊涂了。尤叙看了萧湘一眼,示意孙娇去问,孙娇摇摇头,用眼神示意这会叫萧湘生气的。

两人挤眉弄眼的,萧湘也只当没看到,正在煮排骨。

这时候差不多过了春笋的季节,但萧湘极爱吃笋,四时居用笋做的菜也多,所以菜商时常给四时居留着。

排骨清洗后焯一遍水,因为做的是清汤,所以直接加了温水煮即可,放上姜片和葱段,加上泡好的菌菇,有羊肚菌、鹿茸菌和红枣。因为是春末,正是干燥的时候,就加上一点莲子,和切成片的春笋一块儿焖煮。

牡丹燕菜要九蒸九晒。

把萝卜切成能穿过针眼的细丝,清洗又沥干水后,用绿豆粉拌匀,然后上锅蒸一遍。放的绿豆粉不能过多,不然蒸出来会粘成一团。

蒸过后晒干,完全晒干的萝卜丝形状如同燕窝,然后再次反复,如此九蒸九晒之后就是燕菜。

因为这是店中的招牌,所以常备处理好的燕菜。

把燕菜在水中泡发铺在盘底,萧湘用鸡蛋黄加上淀粉和水,上锅蒸成糕,然后再片出薄片,雕成花瓣的样子,拼出一朵牡丹来。再用春笋、莴笋、蒸鸡蛋、过年时特意熏的火腿和香菇切成细丝,铺在燕菜上面,然后上锅蒸一会儿

猪筒骨和鸡骨炖的高汤,加上胡椒粉和盐调味,浇在蒸好的牡丹燕菜上面,这就做好了。

其他的菜都十分简单。

修缮四时居的时候,萧湘找人搭了个烤炉,一开始众人都不明白是做什么的,后来发现大有用处。

芦笋刮掉表皮,洗净后刷上一点油,撒上胡椒粉和盐。盘中铺上些蒜片,芦笋放在上面。在烤炉里烤上一会儿,要掌控好火候和时间,烤过了会失了芦笋的脆感。

凉拌苋菜是把苋菜焯水,用酱油、一点醋和盐调味,当上蒜泥,用热油浇上即可。茭白炒三丝是用茭白、胡萝卜、青椒和火腿切成细丝,清炒便可。

再费些时间排盘,做成时也就快到了吃午饭的时间了。

上好菜后,杨若禾请萧湘一起坐下用饭,萧湘也不推辞,就在杨若禾对面坐下了。

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