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秦孟和

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第37章 野炊

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后来几日,卫时羡大多都回南山别院,早上又早早的去上值。

老夫人也觉得奇怪,但当着萧湘的面并不露什么,每日叫萧湘一块儿玩乐。

萧湘一开始还觉得不好,推辞几回,叫老夫人说了几次。说又没有外人在,没人敢说嘴,还说她实心拿萧湘当女儿,萧湘却与她见外之类的话。叫萧湘不得不顺着老夫人的意,每日同他们一起。

这天卫青杨学会了泅水,叫卫青柳十分眼热,到老夫人那儿磨了许久,才终于得到许可,忙拉着萧湘一块儿去学。

萧湘也带上孙娇,三人一块儿泡在水潭里。

水潭叫人用布围上,此时三人只穿着里衣。旁边原本还跟着婆子丫头,卫青柳见孙娇游的极好,就叫人都退下,水潭也不深,下人们就在外边守着。

卫青柳说是学泅水,其实不过是想在水里玩。

正是午时,太阳晒的正热,三人披着浴巾,把脚泡在水潭里说话。

孙娇正讲着自己在庄子上长大的事情:“到秋天的时候,河里的水退了,我们就站在浅水洼里,把水弄浑了摸泥鳅。”

“泥鳅长得是什么样子?活的摸着不怕吗?”卫青柳是个极好的听众。

孙娇就说:“泥鳅就是指头长的黄鳝,洗干净炒了,好吃得很。我们打小摸惯了也不怕,每天都约着去摸半桶提回家吃。”

然后又从摸鱼说到冬天的事情,孙娇又讲:“冬天河里结了老厚的冰,我们砸出一个洞,把鱼竿伸下去钓鱼。冬天的鱼饿的很,好钓着呢。”

卫青柳又惊奇地睁大了眼睛,她知道燕京这边冬日里有小孩到河上踩冰,也有不少掉进去的,就问:“这样不会掉进去吗?多危险呀。”

孙娇洋洋得意地摇摇头,说:“我们北疆冬天冷着呢,河上结的冰连马车都能走,不会掉进去的。”

连马车都能走的冰,卫青柳没见过,聚精会神听孙娇讲故事。

萧湘在一旁听的好笑,觉得两个孩子实在是有趣。

两人正说着,扭过头看到萧湘只笑不说话,又问萧湘小时候都怎么玩的。

萧湘就说:“咱们一样在北疆长大的,玩的也是大差不差。”

孙娇心想也是,就没有继续问下去。卫青柳却十分惊讶,说:“萧姨小时候也爱玩吗?想不到萧姨摸泥鳅是什么样子。”

这话听着有些像是打趣,萧湘也笑了,故意说:“除了泥巴多一些,其实和摸石头差不多。”

这又叫卫青柳想起自己摸石头的样子了,听明白萧湘在笑她,就闹着朝萧湘泼水,萧湘也泼回去,三人又闹起来。

在凉水里不能待太久,外面的婆子掐着时间走进来,劝卫青柳出去。卫青柳也不倔,三人出来换了身衣服,擦过头发,又去别的地方玩。

闹到许久,三人才捧着摘的果子回去。没成想今日回来的确实有些晚,也是卫时羡今日回的早,众人在门口正碰上。

三人头发微湿,只梳了简单的发髻,算不得多端庄。

卫青杨还能隔三差五的和卫时羡练武,卫青柳却几乎没有接触过自己这叔叔,十分羞涩,往萧湘身后躲。孙娇就更不用说了,恨不得把脑袋埋到地里。

萧湘十分尴尬,却只能硬着头皮走上前行礼。

看着萧湘微湿的头发,卫时羡心里十分惊讶,没想到萧湘也会这样孩子气。又见萧湘面上尴尬,卫时羡心像猫挠一样,又只能忍着,就问:“刚回来?可要到正院去?”

萧湘摇摇头,说:“叫侯爷见笑了,我们得先回去收拾下。”

卫时羡知道他们不自在,也不多问,就先走了。三人忙回到自己的院子沐浴更衣,待头发擦干才去了正院。

孙娇知道自己只是跟着萧湘来的,一向在客院里自己吃饭。

萧湘到了正院的时候,卫青柳也到了。

两人想到方才的事情,都有些尴尬,对视一笑。

见萧湘过来,老夫人一拍手,说:“来的正好,正说你呢。”

卫青柳有些心虚,下意识地看了卫时羡一眼,以为他说了方才的事情。

卫时羡有些尴尬,若平时叫侄女这么怀疑,他自己身正,不会放在心上,但这次确实是他提出的。

萧湘也下意识想到了在门口的事情,忍着不去看卫时羡,问道:“怎么了?”

老夫人就说:“我说这里凉爽,要是咱们在外头用饭也是别有乐趣。子安说你炙肉做的好。我说这正好,子安明日也休沐,咱们明日一道上山玩去。”

老夫人发话,萧湘自然应下。

众人吃过饭,又说了明日游玩的事情,而后各自回去了。

第二日,萧湘问要不要一起去,孙娇脑袋摇的像拨浪鼓一样。萧湘也就不好勉强。

一行人又来到水潭边,小子们按照萧湘的嘱咐,布置了炙肉的东西。

侯府老夫人用的东西自然不一样。

萧湘从厨房找到了铁制的签子和炊具,叫婆子们把提前腌好的东西串上。

夏日里的炙肉要格外注重解腻,萧湘来不及腌辣白菜,就在菜品搭配上下功夫。

先是一些最不可少的食材。萧湘叫人分别串了羊肉串和羊排,然后片了一些五花肉。这些都适合多放些调料,腌制得入味,吃个咸香。

里脊肉适合片成厚片,文火烤制,吃的正是一个嫩滑。

萧湘还用一大块五花肉,叫人看着烤上一个时辰,做成脆皮五花肉。

牛肉在这时候仍是极少,大俞延续了前朝的传统,不许杀牛。

萧湘还备了青椒鸡肉,用蜂蜜腌了鸡翅,另外取新鲜的鱼和虾,简单腌制,烤过沾着料汁吃极鲜。

一些下水这时候还登不上大雅之堂,毕竟还有卫时羡在,萧湘也没好意思弄出来。

此外,能备下的肉类并不多。萧湘就做了许多口味,分为蜜汁、原味和香辣,蘸料也配了许多种。另外她还准备了一扇猪排,叫人架着烤,看起来极有野炊的氛围。

这些肉类都是炙肉油腻的元凶,萧湘十分注重别的搭配。

先是准备了一些解腻的素菜,比如莲藕、蘑菇、芋头和大量青菜。

素菜大多不用腌制,叫丫头洗干净就行。

萧湘准备了一些后世的食物。

瓷碗底下铺上蛤蜊,用蒜泥浇热油,加上生抽、盐和一点糖调味,做成蒜泥酱铺在蛤蜊上,叫人看着煮熟,就是蒜蓉蛤蜊。

一样的做法,萧湘还做了菜心和虾滑。虾滑是用鲜虾剥出虾肉,剁成泥做成的。

另外调了些凉菜来解腻。首当其冲的自然是黄瓜,然后还调了一个酸萝卜条。因为要吃蒜蓉的东西,萧湘又煮了个国菜花生豆。又趁着时节,拌了一个秋葵。

至于酒水,除了老夫人带了几壶酒之外,萧湘做了酸梅汤让人装在壶里,在水潭中泡着。

当丫头们把萧湘准备的东西一一摆好,加上瓜果点心,叫老夫人都咂舌。萧湘还叫人抬了轻便的架子,把这些东西一一放上。

老夫人感慨道:“一晚上备下这么妥当的东西,可见你实在是脾气好,耐得下性子。”

萧湘推辞道:“我只不过在吃食上懂得一些,也只有这个一个长处了,自然要做好。”

老夫人又说她谦虚,两人客气两句。

杨若禾走过来,笑两人太客气,又开玩笑说这么些东西,非得叫他们吃的肚皮滚滚才行。

老夫人和萧湘都跟着笑开。

杨若禾也一起来了,叫萧湘有些惊讶。在她看来,杨若禾总是有些尴尬,自己是孀居,要与人避嫌,但她掌着家,偏偏儿子又是世子。轻了叫人说她不上心,重了又显得为儿子铺路一般,十分难做。

据她观察,杨若禾总是在淡化自己的存在感,尤其是在与卫时羡相处时。

但侯府氛围十分好,萧湘也只道是老夫人叫她来的。

杨若禾自然有自己的想法,无他,都是为儿女计。

在她自己看来,当家的人一定是卫时羡,可自己儿子又偏偏是世子。老夫人和卫时羡的脾性,她是放心的,可万一后头的弟妹不好相与,怕自己的儿子会首当其冲受苦。

她觉得既然卫时羡有意,萧湘又秉性高洁,若能成事就再好不过。所以她考虑后,就一道来了,看能否帮上些什么。

卫青杨和几个小子在水潭里扑腾,想再摸一条鱼上来。

卫青柳蹲在萧湘旁边,凡萧湘动作,她就要问上一句是在做什么。萧湘也是好脾性,一一回她。

卫时羡有心带卫青杨一块儿玩,只是当着寡嫂和萧湘的面,不好脱去鞋袜,就摸了摸卫青杨的脑袋,许诺下午带他玩。这时候只站在水潭边看卫青杨扑腾。

老夫人和杨若禾坐在亭子里吃茶,看着众人各忙各的。

看见卫青柳像条尾巴一样跟着萧湘,老夫人抬了抬下巴,示意杨若禾去看。

见状杨若禾就笑了,说:“柳儿倒是和萧姑娘投缘。”

“她打小被拘着,没什么玩伴,只有族中几个同龄,但她性子沉稳,和他们玩不来。好不容易遇到个脾气好又愿意陪她玩的。”老夫人想起卫青柳年幼时,正值府中的艰难岁月,有些唏嘘。

杨若禾自然也想起来了,轻轻点点头,又道:“现在她出去,旁人都让着她,十分有脸面,当真像个大小姐一样。”

老夫人就笑了,说:“我们柳儿本就是千金小姐。”

说话的功夫,萧湘已经看着人烤好了些东西,叫卫青柳端着呈上来。

撒了孜然的羊肉香味扑鼻,老夫人口重,就先吃了一口。味道不错,就叫卫青杨一块儿来吃。

卫青杨抓鱼正起劲儿呢,摆摆手说先放着。

卫时羡倒是走了过来,也不去亭子里,就站在萧湘旁边看了会儿,对她说:“有下人看着,你也去歇着吧。”

萧湘点点头,面前的小灶上正煮着一碗蛤蜊,说:“我把这个弄好就过去了,您先去坐着吧。”

听萧湘这么说,卫时羡直接蹲了下来,和坐在小凳上的萧湘一般高,吓了萧湘一跳,问怎么了。

卫时羡就说:“我来看着吧,你歇会儿。”

萧湘就笑了,说:“您又不会。”

“你教我就行了。”卫时羡也扭过头,看着萧湘笑了。

萧湘叫他看的有些尴尬,就把勺子递给他,道:“这火不大好,得慢慢煮,您看着别煮干了。煮上一会儿,尝一口熟了就好。”

卫时羡点点头,接过勺子。

萧湘起身把凳子让给他,又走到一边看一个婆子烤的芦笋。卫时羡顺着坐下,觉得凳子上还有些余温,心头悄悄荡了一圈。

看到两人的动作,老夫人眼睛直勾勾的,筷子夹着一块肉,许久都没送到嘴里。见萧湘走开后,老夫人回过头看了大儿媳一眼。

杨若禾明白婆母的眼神,低着头用帕子捂着嘴笑了,并不接话。

老夫人又身子往前探了探,低声说:“你觉得呢?”

这回杨若禾才说:“我看着极好,只是萧姑娘看着没这心思。”

就是说看着卫时羡有这心思了。

见大儿媳和自己想的一样,老夫人满意地坐了回去,说:“萧丫头这样的才貌,也就我儿配得上。好女怕缠郎,我得好好教教子安。”

说着又哼了一声,道:“先前他还不认,这回可叫我看明白了。”

这话叫杨若禾又掩着嘴巴笑了。

萧湘端着一盘烤好的芦笋过来,问在笑些什么。

老夫人端正身子,道:“原先还说,这山间的景极好,只叫我们看,有些浪费。如今你来了,摆上这么一场,又觉得他得了最知心的人,也不负我们栽种这么久。”

这话不明不白,萧湘以为老夫人是在夸赞今日这午宴弄的好,就客气道:“我不过尽量准备一些,哪担得起您这话。”

杨若禾最是明白,捂着嘴巴难得笑得身子都要颤抖,说:“担得起,担得起。”

萧湘越发迷糊。

老夫人就岔开话,叫萧湘坐下歇会儿,又问她做了些什么吃的。萧湘就把方才的疑惑放下,指着盘子里的素菜,一一说了名字,叫老夫人蘸着尝一尝。

老夫人吃了几口肉,觉得已经饱了,但今日心情甚是畅快,就顺着萧湘的意又吃了一些,点头不住夸赞。

这叫萧湘觉得客气太过,又要说什么,杨若禾忙打岔,指着走过来的卫青杨,道:“看来杨儿抓到条大鱼。”

几人扭过头,果然见卫青杨脸上十分得意,手里抓着一条鱼走过来。

这鱼看着起码有四五斤重,还在卫青杨手里不停地摆尾。卫青杨力气也大,死死地抓着鱼,不叫它像上次那样掉到地上。

老夫人做出十分惊奇的样子,转着看了看卫青杨的鱼,狠狠地夸了他一番。杨若禾和萧湘自然也十分捧场,叫卫青杨听够了夸赞,又红了脸,才不好意思地递给旁边的婆子,叫人去收拾。

卫青柳蹲在一边,自己烤了些菜,蹦蹦跳跳地端过来叫众人吃。见卫青杨抓了一大条鱼,又瞪大眼睛夸了卫青杨一番,叫正吃着肉的卫青杨脸红到脖子,小声道:“姐你别说了。”

卫青柳不知道先前的事,嗔道:“夸你呢都不叫人说,不理你了。”

卫青杨欲言又止不好解释,只拿一双圆溜溜的眼睛看着自己姐姐,逗得一众人都笑了。

卫时羡隔着布端着煮好的蛤蜊过来,不知众人为何笑,但他看见了卫青杨抓的鱼,也夸了两句。

这又叫众人笑了一番。

阖家热闹一番,老夫人还吃了些酒,这才回去。

下午歇过觉,卫时羡如约带着卫青杨上山玩水去了。

卫青柳找萧湘说起这事的时候,脸上满是羡慕。萧湘自己年幼就没有父亲管了,明白卫青柳的濡幕之情,又哄了她一番。

众人在别院住了许久,直到月底卫茴找来才回去。

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