手把青秧插满田，低头便见水中天。六根清净方为道，退步原来是向前！
是的，插秧是要倒着插的，岑济刚下田就闹出了笑话，只好板起脸来吟诗一首，表示自己刚才是给大家进行错误示范，你们这群小兔崽子不要不识好歹。
这插秧看上去容易，但要做好并不简单。插秧的时候，不仅手脚要配合好，腰还得好，一弯腰就是大半天。
自从手表坏了之后，岑济就再也没机会回24年来上几串大腰子了，没插几下就腰酸膝软，果然男人到了中年还得要补啊！
岑济自嘲般地摇摇头，用左手抓住一把秧苗，拇指和中指同时迅速从一把秧苗中分出一小撮，右手插入秧田，眼睛时刻瞄准行距、株距。
秧苗插入的深度也有讲究，手捏住秧苗往田里插，大约要插到右手食指第二节关节处，插深了泥水会把秧苗淹住，插浅了秧苗又立不稳。
身子在一米多宽的幅度里左右移动，双脚一边插一边后退，脚在田里还要少挪动，挪动得多脚印多，踩出的泥坑也多。
如果秧苗插在泥坑里或边缘，搞不好就在水的浮力下漂到水面上，那个位置就会少一株秧苗。
所以往后退的时候，还得用手在下面轻轻扒拉几下，稍稍抚平泥坑。
好不容易插完一把，抬头一看，王维成那组都在自己身后一大截了，好小子！一点政治都不讲啊！
田埂上蹲着身体瘦弱的女同学，田里的人秧插完了一举手，便立刻有女同学提着秧苗送过去。
岑济带领的学生团队，也是吸引了大家村栽秧社员的注意。
“岑老师你这速度不行啊！”
“哈哈哈！还没我家维成插得快呢！”
“你就瞎咧咧，岑老师这才是懂行呢，就得慢慢插、细细弄---”
岑济越听越恼火，高声喝骂了起来，毕竟田里都是学生呢，就这么开车好嘛？
上午下了一阵小雨，点点雨丝落在泥水上泛起一圈圈涟漪，新栽下去的秧苗顺着水波轻轻摇曳，春风一起，一片片禾叶随之偃压，形成一股股翠绿的禾浪，让人心生满足。
临近中午，邱慧娟带着低年级的同学拎着饭篮子过来招呼大家开饭，岑济见佳人在旁，赶紧直起腰来给大家加油鼓劲：插完手中秧苗就能开饭！
玛德！结果自己成了最后一名！
“你就笑吧！我都比不过王可牛那小子！”岑济嘴里嚼着清炒的红花草头和腊肉，愤愤说道。
“你一看就是不种田的，哪里能比得上这些孩子，你跟他们比放羊，他们估计就比不过你了！”
邱慧娟一边安慰岑济，一边给他拍了拍身上的草屑，在整理裤脚的时候，惊叫了一声，让岑济别看。
岑济哪能忍住，扭头就要去看，结果被邱慧娟一巴掌给抵住了。
“怎么了、怎么了？”岑济顾不上吃饭就问了起来，紧接着小腿上一阵刺痛，眼前出现邱慧娟的笑脸。
“你看！是蚂蟥！”邱慧娟用指甲捏住一条黑色的蚂蟥，不住地扭来扭去，显然是吸饱了血。
可恶的东西！自己辛辛苦苦，弯腰受罪，连口饭都没吃上热乎的，这个吸血鬼倒好，自己先悄无声息地趴上来饱餐一顿！
最气人的是，等到这东西被发现的时候，把他拽出来了，疼的还是自己！
王可牛闻声而至，一脸的兴奋：“蚂蟥？哪呢、哪呢？”
邱慧娟把蚂蟥用草叶子包起来给了他，一群小屁孩就围着蚂蟥玩去了。
不然他们玩什么呢？没有手机、平板、游戏机的年代，只好拿这些趴在老百姓身上吸血的东西取乐了。
王可牛显然是个中老手，从竹篮子上掰断一根破篾条，三两下撕成一条竹签。
把蚂蟥捏在手里，用竹签把它从头到屁股怼了个对穿，直接给它内外翻了个个。
最后王可牛将竹签子插在田埂旁的枫杨树干上，找一旁栽秧的男社员缠着要来了几根火柴，擦着了之后慢慢用火燎它。
蚂蟥被火一烫，身子不受控制地扭动，每扭动一次，小屁孩们就欢呼一次。
岑济对此不予评论，对害人虫就得用这样的手段！
一旁的社员们看着岑济被蚂蟥搞的花容失色的样子，一个个都在笑。
“岑老师，你是文化人，不懂咱们种田人的苦处！”
“种田的哪有不被吸血的？下田栽秧要被蚂蟥吸血，天热了拔草要被蜱虫吸血，牛马苍蝇也有吸血的呢！”
“冬天？冬天就不吸了？好不容易在家里暖和暖和，这身上、床上的虱子、臭虫又来咬的你不得安生！”
“农民？农民生来就是受苦的，干部、工人们受了委屈，任谁也少不了他们一日三餐的。”
“农民呢？农民受了罪、受了气，只能朝着脚下的泥巴使劲，抹抹眼泪珠子还怕弄脏了衣服。”
“赶上现在政策了，让自己种自己收，我们也不懂是分田好还是不分田好，国家让我们怎么干就怎么干，总不能诓我们吧？”
岑济看着社员们紫黑色的脸，一时间也有些恍惚，他们懂什么？从来就没人跟他们说过，也从来没人要求他们懂什么。
他们只知道日子变好了，这好日子是谁给他们带来的，一丁点的好处就足够他们欢喜好一阵子。
战士们拿着枪赶跑了地主老财，他们就拥护；粮食收购价格提高了，他们就欢呼；大队里多发了几尺布票，他们就夸耀。
他们就像田里刚栽下的秧苗，风往哪边吹，他们就往哪边倒，但只要立住了根，就拼了命地汲取养分。
分蘖、拔节！
抽穗、灌浆！
只要一成熟，立刻把大地染成一片金黄，好叫世人知道自己的光彩！
午间休息很短暂，时间一到，也不用岑济招呼，大家都自觉地下田继续劳作。
学生们个个精力旺盛，插完一列就欢呼雀跃，仿佛打了一场胜仗。
就这么吵吵闹闹的，四亩田的秧苗总算是在天擦黑后插完，不出所料，岑济这组遗憾落败。
不过王维成那组也没高兴太久，岑济直接把他们叫过来帮自己擦屁股，能者多劳嘛！
晚上刘拐子听了安排，给王维成那一组的学生们每人都煮了个鸡蛋，有的当场就吃了，有的揣在怀里带回家吃。
其余的学生看着眼馋，个个都咽着口水，岑济看着也是心疼，招呼刘拐子去食堂再添个汤来。
不一会儿，一大盆蛋花汤便端进了教室，一铁勺搅下去，蛋花在盆里滴溜溜地打转，汤面上飘着一层诱人的猪油花，馋的学生们嗷嗷叫。
邱慧娟晚上还要复习，岑济也不敢打扰，自己早就把高中学的知识给忘光了，可不能害人家，只好由她自己去学。
跟邱慧娟腻歪一会儿后，岑济便准备回家睡觉，晚上还得去田里看水。
这秧苗栽下去可不能听天由命，随时都得照看着，白天灌水、晚上看水，水位不能高了也不能低了。
小家村田地连片，水位大多一致，因此不需要多操心，大家村各家各户都筑起了田埂，放水都吵个不停，还得留个心眼。
刚出教室，就看见刘拐子对着食堂的电灯，用绳子在一根长竹竿上缠着什么东西。
岑济一时好奇，便过去瞧瞧。
“刘师傅，这是在做什么？把镰刀绑这上面干啥？”
刘拐子一手抓着竹竿，一手用麻绳缠着短柄镰刀，牙齿叼住绳头，用力一拽，呵呵一笑：“今天上午我看大队里香椿树出芽了，明天早上去打些下来！”
香椿头！岑济的眼泪不争气地从嘴里流了出来，这可是实打实的好东西，纯野生的市场上好几百一斤呢！
岑济可太爱香椿头的味道了，每年春天，母亲总会在各个村子里转来转去，看见有香椿芽就去搞下一把。
回家之后，用开水一焯，原本紫红色的芽头瞬间变得青翠欲滴，用菜刀细细切成碎末，往碗里一丢，打上几个土鸡蛋，撒上一点咸盐搅吧搅吧。
油热下锅，嗞啦一声，蛋液混着香椿头顿时膨胀成蛋饼，锅铲轻轻翻面，捣成小块，一口下去，油脂、鸡蛋在嘴里融化，更绝的就是那浓郁的香椿头味道。
那就是春天的味道！
“刘师傅，明天吃香椿头炒鸡蛋吗？”岑济擦了擦嘴角流出的口水。
“啥？炒鸡蛋？那得用多少鸡蛋！”刘拐子眉头一皱，仿佛很揪心一样：“校长啊，咱们队里虽说条件好了，可不能铺张浪费啊！”
两人搞了半天还不在一个频道上，刘拐子是要把香椿头腌起来，过一阵子青黄不接的时候，当早上喝粥的小菜。
香椿头炒蛋，对于现在的农村人来说，那是相当奢侈的做法了，蛋少了不香，油少了发苦，做不好就是糟蹋东西。
岑济心里有些难过，自己虽然攒了不少钱，但眼下大伙的日子还是苦啊，自己要是带头大吃大喝，脊梁骨都要被人戳断。
“岑老师在家吗？”
岑济正在家里睡得香，屋外却传来一阵叫喊声，昨夜里把水放完，浑身酸的不行，一沾枕头就睡着了。
外面叫喊声一声大过一声，岑济只好甩甩脑袋出了门，天早就亮了，风一吹把岑济吹了个激灵。
“同志你找我？”岑济披着衣服疑惑地看着来人，这人身穿一身工作服，手上戴着白色棉纱手套，浑身上下没有一个补丁。
这人不是本地人！
岑济心里头立刻就下了定论，果然一根烟递过去，没几句话就搞明白了。
这人是杨佳的司机，杨佳今天要去江城开会，上午九点半开始，就先让司机过来接上岑济他们，到陵谷去会合。
岑济一听赶紧看了看表，好在才六点不到，匆匆洗漱后，从房间里拽了一只背包便跟着司机出门了。
顺路去学校跟刘拐子打了声招呼，托他跟邱慧娟说声代课的事，刘拐子答应后，岑济又带着司机去接上周有才和鲁求英。
上午七点半，吉普车行驶在路上。
吉普车是老式军车改的，一共三排座椅，前排是驾驶员和副驾，后座两排座椅对向放置。
杨佳手里拿着文件翻来覆去的看，嘴里不住地念叨：“陵谷工业基础太薄弱了，这次叫我们来也不知道干什么？”
鲁求英和周有才面面相觑，你个县长都不知道干什么，我们上哪知道去？
岑济倒是颇为感兴趣，毕竟自己穿越之前就是干办公室出身，虚头巴脑的事情自己在行啊！
于是便主动跟杨佳攀谈起来，反正闲着也是闲着，这年头路不好，后世高架半个小时就能到市区，现在要开两个多小时。
“县长，这么说江城那边是要争取沪城的大项目过来？”
“是有这么个说法，可这还没影的事儿，再说了，我们陵谷有什么优势，样样都在江城垫底，就占个人多，穷得没饭吃！”
岑济一听心里也是醉了，陵谷这地方确实也难，不靠海不靠江，后世也发展不起来。
人多？人后来都往外跑了，县里剩下的都是些老弱病残，交社保的没多少，领社保的倒排起队来。
就说看病吧，都抢着去大城市、大医院，结果还得回县城报销，利润都给大城市挣去，钱还得小县城自己往外掏！
“县长，人多也有人多的好处，那说明我们劳动力资源丰富，用人不愁啊！”
“而且人多，说明市场潜力巨大，消费能力强，东西造出来就不愁卖！”
“还有……”
杨佳看着岑济侃侃而谈的样子，乐得直咧嘴：“小岑呐，我看你干个老师真是屈才了，不如这个县长给你干得了！”
车厢里一阵哄笑，闹得岑济脸红起来，自己也就是过过嘴瘾，真要自己干，估计要闹笑话了。
还好路上车不多，加上他们起得早，竟然提前半个小时到达目的地。
杨佳从口袋里摸出粮票：“鲁支书，我让焦师傅先送你们去吃早饭，吃完再送你们去葛主任家，焦师傅再回来接我。”
鲁求英坚决不要杨佳的饭票，表示自己一行人坐车来，已经是占了便宜，不能再让杨佳破费。
杨佳拗不过，当然拗不过，鲁求英一发力估计能把杨佳这个文化人丢车顶去，只好让焦师傅赶紧出发。
“鲁支书，你们在葛主任家多坐会儿，我散会了再去找你们！”
此时已经有别的县负责人看见了杨佳，正跟他打招呼，杨佳丢下句话便匆匆过去了。
几人在江城里找了个早点摊，请焦师傅吃了顿早饭，现包的粢饭团。
刚蒸好的糯米饭，裹着一根油条，外面包着一片荷叶，闻着就是一股清香，饭团尖上蘸了一层薄薄的白砂糖。
一口下去，糯米的劲道粘牙、油条的咸香酥脆、砂糖的清爽甜蜜，让人一吃就停不下来，周有才一个不小心还咬到了舌头。
一人一碗甜豆浆下肚，浑身说不出的舒泰，焦师傅没吃几口，还剩下半个饭团揣兜里了。
周有才见了懊悔不已，早知道自己少吃两口，也能带点回去让孙子尝尝。
焦师傅先前送杨佳去过葛主任，没一会儿就到了地方，鲁求英还没敲门，就听到院子里传来一阵笑声。
“侯老师，现在美国的hippie，就喜欢这样的、额thing，非常小、可爱！”
哟！这还有外国友人？