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第112章 制作野猪皮!

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赵铁柱和秦文安小心翼翼地剥开野猪王的皮毛,他们知道这是一项需要极高技巧和耐心的工作。

一旦处理不当,野猪皮就会失去原有的价值。

秦文安先用锋利的小刀划开野猪王的颈部皮肤,然后沿着背部向下切割。

“铁柱,你看,剥皮时要沿着骨头的方向切,这样可以避免切破皮肉。”秦文安一边操作一边讲解。

赵铁柱紧盯着秦文安的动作,认真地记下每一步,“文安,你的手法真是熟练,看来这活儿我得多练练才行。”

秦文安笑了笑,“没错,多练几次就好了。剥皮时一定要保持刀子的角度,不要用力过猛。”

两人默契地合作着,秦文安切开皮肉,赵铁柱则小心翼翼地将皮毛剥离,避免任何损伤。

随着时间的推移,他们终于把整张野猪皮完整地剥了下来。

“看,这皮剥得还算不错,没有破损。”秦文安满意地说道。

赵铁柱点了点头,“是啊,下一步就是晾制了。咱们得找个阴凉通风的地方把皮晾干。”

他们找了一块平坦的地面,把野猪皮平铺在地上,然后用几根木棍将皮子撑开,确保每一部分都能充分晾干。

“铁柱,晾制的时候要注意皮子不能重叠在一起,否则会发霉。”秦文安提醒道。

赵铁柱点头表示明白,“好的,我会注意的。”

接下来,他们开始处理野猪肉。

赵铁柱将肉块分割好,秦文安则准备好一些草药,准备腌制。

秦文安将草药均匀地撒在肉块上,然后用干净的布将肉块包好,放在一旁晾干。

“这草药可以帮助肉块入味,还能防止腐烂。”秦文安解释道。

赵铁柱闻了闻草药的香味,赞叹道:“这些草药真不错,肉块腌制好后肯定很好吃。”

两人忙碌了一阵后,终于处理好了野猪肉和皮毛。

他们决定开始下一步——水洗和揉搓野猪皮。这是一个重要的环节,决定了皮毛的柔软度和耐用性。

“铁柱,咱们得找个干净的水源,把皮子彻底洗干净。”秦文安说道。

赵铁柱点了点头,“我知道山脚下有一条小溪,水质很干净,我们可以在那里洗。”

他们背着野猪皮,沿着山路向小溪走去。

到了小溪边,清澈的水流在阳光下闪烁着,他们将野猪皮浸入水中,仔细清洗每一个角落。

“文安,洗的时候要注意哪些地方?”赵铁柱问道。

秦文安回答道:“主要是要把皮毛上的血迹和污垢清洗干净,特别是毛根部,要彻底清理。”

赵铁柱按照秦文安的指示,小心翼翼地洗刷着皮毛。

水流带走了血迹和污垢,皮子逐渐变得干净起来。经过一番努力,他们终于将野猪皮彻底清洗干净。

“好了,接下来就是揉搓了。”秦文安说道,“这一步可以让皮子变得柔软,手感更好。”

他们把清洗干净的皮子摊开在一块平坦的石头上,然后开始用力揉搓。

秦文安用双手反复按压皮子,赵铁柱则用木棍轻轻敲打。

“铁柱,揉搓的时候要注意力度,不要用力过猛,否则会把皮子弄破。”秦文安提醒道。

赵铁柱点头表示明白,“好的,我会小心的。”

他们轮流揉搓和敲打,确保每一部分皮子都能得到充分的处理。

这个过程虽然费力,但两人都非常认真,丝毫不敢怠慢。

“文安,你说我们这样揉搓多久才算合适?”赵铁柱问道。

秦文安回答道:“一般来说,揉搓个一两个小时就差不多了。关键是要让皮子变得柔软均匀,没有硬块。”

赵铁柱点了点头,继续用力揉搓。

他们忙碌了一个多小时,终于把皮子揉搓得足够柔软。

“好了,接下来就是晾干和烘烤了。”秦文安说道,“这样可以让皮子彻底干燥,保持柔软。”

他们找了一块干净的地方,把皮子平铺开来,然后在旁边生起一堆火。火光在夜色中跳跃着,映照在他们的脸上,显得格外温暖。

“铁柱,烘烤的时候要注意火候,不能让皮子直接接触火焰。”秦文安提醒道。

赵铁柱点头表示明白,“好的,我会注意的。”

他们轮流守在火堆旁,确保皮子受热均匀。

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