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第427章 豆腐皮妙用

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“好了,现在就看这鱼的表现了!”夏楚楚满意地看着自己的作品

,将鱼放进锅里,倒上酱油、料酒,撒上葱姜蒜,盖上锅盖,开始炖煮。

秀秀靠在厨房的台子上,看着夏楚楚忙碌的背影,忍不住笑道:

“楚楚,你这股执着劲儿,真是让人佩服。不过,要是这次再失败了,你可别哭鼻子啊。”

夏楚楚转过头,瞪了她一眼:“你就不能盼我点好?这次一定成功!”

时间一分一秒地过去,锅里的汤汁渐渐收干,香气四溢。夏楚楚掀开锅盖,一股浓郁的香气扑面而来。

她小心翼翼地把鱼盛出来,放在盘子里,然后用筷子轻轻拨开鱼肚子……

“怎么样?”秀秀凑过来,好奇地问道。

夏楚楚盯着盘子里的鱼,心里有些忐忑。鱼肚子里的豆腐皮包裹着豆腐,看起来还算完整,没有烂成一团。

她用筷子夹起一块豆腐皮包裹的豆腐,放进嘴里尝了尝,眼睛顿时亮了起来:

“味道不错!豆腐皮吸收了鱼的鲜味,豆腐也保持了形状,口感比之前好多了!”

秀秀得意地笑了笑:“看吧,我就说我的建议有用吧!不过,你这豆腐皮包裹豆腐的创意,倒是挺有意思的。”

夏楚楚得意地扬了扬下巴:“那当然!我可是天才厨师!”

然而,就在两人沉浸在成功的喜悦中时,厨房的门突然被推开了。

李大厨走了进来,手里拿着一份菜单,脸色有些严肃。

“楚楚,秀秀,你们在干什么?”李大厨皱了皱眉,目光落在桌上的鱼上。

夏楚楚有些心虚地低下头:“李师傅,我们……我们只是在尝试新的烹饪方法。”

李大厨走到桌前,仔细看了看盘子里的鱼,眉头皱得更紧了:“豆腐皮包裹豆腐?这是谁的主意?”

秀秀连忙摆手:“李师傅,这可不是我的主意,是楚楚想出来的。”

夏楚楚咬了咬嘴唇,鼓起勇气说道:“李师傅,我觉得用豆腐皮包裹豆腐,

既能保持豆腐的形状,又能吸收鱼的鲜味,效果比直接用豆腐好多了。”

李大厨沉默了一会儿,拿起筷子夹了一块豆腐皮包裹的豆腐,

放进嘴里尝了尝。他的表情有些复杂,既没有称赞,也没有批评。

“楚楚,你的创意不错,但这种方法并不适合所有的鱼。”

李大厨缓缓说道,“豆腐皮包裹豆腐,虽然能保持形状,但也会影响鱼的烹饪时间和火候。

如果火候掌握不好,鱼可能会变得过老,豆腐也会失去鲜嫩的口感。”

夏楚楚听了,心里有些失落,但她还是点了点头:“李师傅,我明白了。我会继续改进的。”

李大厨看着她,语气缓和了一些:“楚楚,你有创意是好事,

但也要注意食材的特性和烹饪的原理。不要为了追求新奇而忽略了最基本的东西。”

夏楚楚低下头,轻声说道:“我知道了,李师傅。”

李大厨拍了拍她的肩膀,转身离开了厨房。秀秀看着夏楚楚,忍不住安慰道:“楚楚,别灰心。

李师傅说得对,但你这次的表现已经很不错了。至少,豆腐皮包裹豆腐的创意,还是挺有潜力的。”

夏楚楚抬起头,勉强笑了笑:“谢谢你,秀秀。我会继续努力的。”

秀秀点了点头,拿起筷子夹了一块鱼,放进嘴里尝了尝,眼睛顿时亮了起来:

“哇,这鱼的味道真的不错!豆腐皮包裹豆腐,口感真的很特别!”

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