很快便到冬至，北方的习俗是吃饺子，南方的习俗是吃汤圆，他们自然是吃饺子的。
俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”他们早早商量好了，要在这日大办一场关于饺子的活动。
至于饺子自助是许肆提出来的，目前还没自助这个说法。
经过她的一番解释，大家也采纳了她的意见，提前张贴通知。
这日一早，许肆先去火锅店处理该做的事情，等回到一家饭店时，其他人已经准备起来了。
按照他们的设想，今日店里只卖饺子，一个人交12文，便可畅快吃，并且卖的不只是普通的饺子，而是举行一场关于饺子的盛宴，有各种馅料，各种吃法，还有特殊惊喜。
光馅料他们就准备了15种，猪肉大葱、鸡肉香菇、韭菜鸡蛋、玉米猪肉、番茄鸡蛋、羊肉胡萝卜、韭菜豆腐、酸菜猪肉、虾仁玉米、莲藕猪肉、茄子鸡蛋青椒、白菜豆腐粉条、豆角鸡蛋、素酸菜、土豆丝馅。
吃法他们准备了煮饺子、蒸饺子、煎饺子、炸饺子和酸汤水饺5种。
所有饺子都是现做现上，许肆负责煮饺子，至于酸汤水饺也就一遍都做了。
所谓的酸汤水饺，也不过就是碗里放葱花、蒜末、虾皮、酱油、陈醋、香油和辣椒油，盛两勺饺子汤，再放入煮好的饺子。
楼月心则负责蒸饺子，苏瑾月负责煎饺子，安宇负责炸饺子。
他们定的是10点营业，此刻大家伙忙的不要不要的，饺子皮擀的飞快，包好的饺子被一铁盘一铁盘地放到院子里冻着。
等时间差不多了，他们先做了第一批，热乎乎出锅后，端到提前准备好的桌子上。
沈安奕将门打开，外面的人陆陆续续进来。
“真的只要交12文就可以随便吃吗？”有客人不确定的再问问。
“是啊，我们都写着的，童叟无欺。”许肆笑着保证道。
“放开胃口吃，许姑娘你们不会亏本吧？”人群中有人调笑。
“只要大家吃的开心，亏本我们也高兴。”许肆顺着说道。
大家闻言都笑了起来。
虽然这样说，但是他们自然是不会亏本的，有人吃的多，有人吃的少，有人爱吃肉的，有人爱吃素的，综合下来肯定是赚的，不然那些自助店还开什么。
“这是都有什么馅的啊？”
一个男子站在桌子旁盯着各种饺子，看的眼花缭乱。
许肆于是挨个介绍了一番。
“居然有这么多种，好多我都没吃过呢。”
“只要别浪费，大家随意啊。”
“可我只爱吃饺子皮，不爱吃饺子馅怎么办？”一个客人迟疑说道。
啊？许肆有些懵。
“光吃饺子皮那和吃面皮有啥区别，你可真不会吃。”有其他客人不理解。
“那哪里能一样，饺子皮内里可是有油皮的。”那位客人反驳道。
许肆正为难时，另一个客人说道，“我们一起吧，正巧我爱吃饺子馅，不爱吃皮。”
“好好好，这不刚好合适嘛？还有客人是这样的吗？大家找找可以配对的人。”
没想到居然又有几人应声组队。
看大家了解后，已经拿着碗装自己喜欢吃的了，留沈安奕三人在店里招待，许肆赶忙又回了厨房。
“这番茄鸡蛋馅的饺子真是绝了，我第一次吃这个，还以为会很怪，没想到意外的好吃。”
“我咋觉得有种吃番茄鸡蛋面的感觉。”
有爱吃的人，自然有不爱吃的人。
“土豆丝馅也是，味道真不错，今年过年我家也做着试试。”
吃不起肉，土豆还买不起么？
“这酸菜可真够味，我就没吃过这么纯正的酸菜，这从哪买的啊？”一个客人喊住沈安奕问道。
“我家自己腌的。”
“可惜喽，不然你们明年卖点酸菜呗。”客人也没抱希望，但还是顺嘴说一下。
“果然还是煮饺子好吃啊。”
“我觉得蒸的最好吃，柔软又爆汁。”
自古大家对于这两种吃法都有争议，不过现在又多了一种。
随着两人的话落，又有一人道，“这个煎饺脆脆的，我觉得这个最好吃。”
三人争论许久，也没得出结论，最后作罢。
“酸汤水饺真不错，汤也好喝，调配的正合适，”那人吃完饺子，虽知道若是喝汤，意味着会占肚子，还是选择把汤喝了。
“哎呦，”突然一个中年男子惊呼一声，赶忙从嘴里吐出吃到的硬物。
一看居然是一枚铜钱，还没待生气，沈安奕就笑着恭喜，“恭喜您中奖了，这是我们准备的惊喜，吃到铜钱的客人可以得到我们提供的礼物。”
“是什么啊？”
“就是我们火锅店的折扣券，可以打7折。”他从怀里掏出一张设计好的纸递给那位客人。
这样既有惊喜，又能给火锅店带来生意，一举两得。
那男子赶忙收好，之前去吃火锅的时候他都没舍得点贵的，这次有了券，可以好好吃一顿。
又趁众人被这消息吸引了兴趣，将那一文钱握在手里，假装无事发生。
沈安奕注意到他的动作，却也没揭穿。
这次众人都有了心理准备，吃的时候先从中间咬一下，确定没东西，才大口吃。
不一会又有几人吃了出来。
哪怕不缺钱的客人吃出来也很高兴，好像显得自己运气更好一些。
许肆他们忙的不得了，又要包又要做的，刚休息一会，沈安奕就进来催着说哪种吃法的饺子没了。
或许是有吃完的人出去宣传，来吃的人络绎不绝。
番茄鸡蛋馅饺子最先售罄，倒不是吃的人多，他们准备的就少，买的番茄都是花大价钱的，晚来的人知道没了后直呼可惜。
做火锅丸子的两人见他们都没顾得上吃饭，也一直做着自己的事，还是许肆先注意到，让她们先吃，不用管他们。
等闲一些，几人才开始吃饭。
许肆没吃现有的吃法，而是选择了做个抱蛋煎饺，给自己补补。
剩下的饺子每种来一个，弄个全家福。
锅里倒油，放入饺子煎到底部发黄，倒水没过饺子一半，待水分收的差不多，再倒入蛋液，等鸡蛋成型后，撒些黑芝麻，这便好了。
直到晚上停止营业，众人都很是疲惫。