苏阮清整理好了情绪故作镇定道“好了嫂子，我们走吧！”杨氏捂着嘴偷笑跟着苏阮清后面上了牛车！
牛车走出村口苏阮清才想起来忘记去里正家取小龙虾，拐头嘱咐杨氏“嫂子，我们去里正家里！”
“好嘞！”杨氏说完熟练的驾着牛车往里正家走去。
到里正家门口，苏阮清立马跳下马车，王里正一见苏阮清就笑着恭喜道“听闻老三醒了，老三家的恭喜啊！”
一提起裴渊苏阮清腾的一下脸红了，不过她还是硬着头皮说道“是啊，他可算好起来了，里正叔那个小龙虾昨日抓了多少？”
里正叔顾不得寒暄赶紧领苏阮清往柴房走去，苏阮清见整整一大筐龙虾心想看来里正叔家昨日都出动了，要不然不可能抓这么多。
苏阮清大手一挥说道“上称吧里正叔，这些我都要了，不过一会儿还得麻烦里正叔帮我抬到牛车上！”
“好说好说，老三家的昨日我上称称26斤，不过你若不信在称一次也可以。”王里正想着昨日称过了便想着不再折腾了。
苏阮清听闻后立马表示就按26斤算，她相信里正叔的人品不说，再就是懒得折腾了，5文钱一斤那就是130文，苏阮清递给王里正铜板后，杨氏才后知后觉弟妹正收购小龙虾，看来是打算做小龙虾的生意了？！心下又对苏阮清敬佩了几分。
上了马车杨氏问道“弟妹，你这是打算在酒楼做小龙虾吗？”
苏阮清想了想说道“是啊，我是这般打算的，不过小龙虾的做法我不想教给厨子们，我今日去跟和李掌柜商议下。”
“弟妹你想的对，如果是秘方还是掌握在自己手里比较好。”杨氏赞成的点点头。
牛车在路上向镇上驶去，这边李掌柜在福来楼等着花都要谢了，心里犯着嘀咕这东家不会今日又不来了吧，他都不知道怎么办才好。
正当他踌躇的时候，杨氏将牛车停在了酒楼的后院，李掌柜听见动静后扭着他那肥胖的身体小跑着向后院颠去。
“东家你可算来了！”李掌柜见到苏阮清仿佛像见到救星一般，要知道他昨日要被伙计们折腾疯了，一个问掌柜的你会乘法表吗？一个问掌柜的菜练习好了我们应该做什么？一个问掌柜的这实景练习你帮忙装一下顾客行吗？这些字他都懂，怎么连贯在一起他什么都不懂了？他突然有一种福来酒楼不再需要他的感觉！
“这才一日不见，掌柜的你这是怎么了？”苏阮清不解的问道。
李掌柜不想提他如今都听不懂伙计们说话了，赶紧打岔道“我见这个时辰你还没来，我当东家你今日不来了呢！”
“哪里的话！我怎么会不来呢！今天我还带了新奇的东西，不过啊你快招呼小二将东西搬到后厨。”苏阮清说道。
“是什么新吃食吗？”李掌柜迫不及待的问道转身又对王大山和何氏兄弟道“快帮东家将车上的东西送到后厨。”
三人赶忙答应着，送到后厨王大山一见这背篓竟全是大虫，要知道这大虫又腥又硬根本吃不得，赶紧对苏阮清说道“东家，你别怪小人多言，这大虫吃不得啊！”
苏阮清对于王大山的勇于直言十分看好，拍拍他的肩膀道“好伙计，这大虫可以吃，不过我给它起个名字叫小龙虾，一会我做完你可要好好尝尝！”
李掌柜一听就知道他们这酒楼要添新菜系了，一会啊他又能大饱口福了，乐的身上的肉一颤一颤的。
苏阮清到后厨，厨子们纷纷围过来好奇的看着这东家起名为小龙虾的大虫，一见苏阮清来了赶紧纷纷让路。
“快别站着了，快来跟我学着清洗小龙虾。”苏阮清边说着边抓起小龙虾做示范清洗。
大伙看会了纷纷开始清洗，到底是人多力量大一会儿就清洗完了，苏阮清又开始让大伙扒蒜，大伙虽不知道要做什么但是好在听话，乖乖的将蒜扒好后，苏阮清就让大伙齐齐出去她要开始翻炒。
后厨的人格外配合纷纷到门口，李大胖这时候跟一旁的张铁生小声嘀咕道“我们这怕不是又要有新菜学了吧！”
张铁生回头瞪了他一眼道“主家的心思岂能你揣测，快老实待着吧。”他虽然嘴上如此说着李大胖，心里却也是跃跃欲试般期待着。
很快呛人的辣味从后厨飘出来，一众人被呛的“咳咳”直咳嗽，苏阮清出后厨见众人齐刷刷的站在门口不解的问道“你们在这站着干什么？”众人面面相觑。
“不过正好，咱们酒楼有没有打包的食盒啊？”苏阮清想着这些她们也吃不下，不过可以给林婉娘和秦知画送一些。
“有的有的，东家你等我去拿。”王大山热情的回复道，要知道他昨日熟练的掌握东家教的“服务至上，顾客至上。”
不一会小二端出食盒，苏阮清见也还算过得去，就嘱咐王翠英和李玉梅将小龙虾打包进食盒。打包好后，苏阮清又分别让何家兄弟和王大山送往李员外府里和霓裳阁。
苏阮清在何家兄弟走时候又在账房先生那里挥挥洒洒写了一份信给秦知画，再三嘱咐何家兄弟这信一定要亲自交送到李护卫手上。
交代好一切，苏阮清给三个送信的一个口味留了一份便让大伙将剩下的小龙虾端进前堂的桌子上，由于苏阮清定制桌子还没送来，只能两个桌子拼一起这些人才能一齐坐下。
众人早就被这个红彤彤散发的香气的小龙虾所吸引，众人你看看我我看看你不知如何下口，苏阮清看懂众人的疑虑让杨氏示范着。
饶是杨氏被这么多人齐刷刷的盯着扒小龙虾也是不好意思的，见她羞红的脸无法苏阮清只好亲自上阵，饶是吃过这么多次小龙虾，鲜嫩的龙虾肉蘸着汤汁简直美哉！