街坊邻居们来得很快。
对于免费的东西他们很热衷，对于林家新出的吃食他们也热衷。
二者叠加，他们生怕跑得慢就赶不上趟了。
一下子来那么多人，周大牛被吓得全身僵硬。
他好久没有见过外人了，一时之间内心惶恐、紧张等负面情绪笼罩着他。
还好，来的那些人是奔着吃的来的，对他的关注度不高。
周大牛适应了一小会儿，手脚就慢慢恢复可以动了。
“大家吃完麻烦给个评价，看看有哪些地方需要改进的。”林枝站了出来对大伙道。
“好说好说。”
“林掌柜放心，我等一定会好好品尝的。”
.......
能来这儿的人，大家和林枝表面关系都不错，于是纷纷捧场起来。
林枝和他们客套了几句之后，这才催促着周大牛开始蒸肠粉。
肠粉的出餐很快，几分钟就一份。
周大牛将一份份肠粉端到众人面前。
很快，屋子里就充满了吸溜肠粉的声音。
“嗯，好吃！这肠粉软滑香糯，味道甚好。”
“不仅如此，这酱汁调得也好，咸淡适宜，很开胃啊。”
“确实不错，我牙口不好，就爱吃这种软滑的食物。”
.......
听到大家的赞扬，林枝松了一口气。
看来肠粉的受众还是可以的。
然而，这时一个不和谐的声音响起：“不过，这肠粉好像少了点什么。”
说话的是一个瘦高个男子，他是这条街出了名的挑嘴。
林枝连忙问道：“少了什么？还请兄台明示。”
瘦高个男子挠挠头，想了一下说道：“我也说不上来，就是感觉还差点味道。”
感觉自己的说法太笼统了，瘦高个男子补充道：“我喜欢比较重口的食物，所以感觉差了点味道。”
林枝若有所思：“你是觉得酱汁的原因吗？”
说实在的，林枝对自己调制的酱汁还挺满意的。
不过众人口味不一样，也许自己觉得满意的口味，别人觉得难吃也不奇怪。
只要大部分的人都能接受的口味就已经是成功的了。
“不不不，我觉得酱汁很好。”瘦高个男子连忙反驳，想了想他道：“就像那个铁板豆腐一样，煎制所用的所有调料都非常好，但是加入辣酱我觉得它升华了。”
林枝闻言，让周大牛又做了一份肠粉。
而她则拿出她新做的蒜蓉辣酱，舀了一点点到刚做好的肠粉上面。
“这一份加了特制的辣酱，你再来你尝一尝看看？”
瘦高个男子迫不及待的重新拿起了筷子，那辣酱的香味在林枝拿出来的那一刻，他嘴里就一直开始分泌口水。
院子中许多人没有吃过辣酱，单是闻那个味道就受不了，猛的在打喷嚏。
他们想不明白那么刺鼻的味道，瘦高个男子怎么会对它那么猴急。
瘦高个男子快速地拌匀后，夹起一筷子就往嘴里送。
他一边吃，一边含糊不清地赞叹道：“好吃！好吃！就是这个味！”
其他人见状，纷纷围过来。
“真有那么好吃吗？”有人好奇地问。
“给我也来一份尝尝！”还有人迫不及待地喊道。
林枝笑了笑，让周大牛继续给大家制作肠粉，然后她往里头加辣酱。
不一会儿，院子里就传来阵阵咳嗽声，随即掺杂着夸赞声音和骂娘的声音。
“这辣酱真是绝了！”
“林掌柜，这辣酱还有吗？我想买一些回去！”
“娘咧，这是什么东西，要命啊！”
......
看来这辣酱喜欢的人很喜欢，不喜欢的人很讨厌啊。
“这辣酱产量没上来，我这儿也只有这一点儿，暂时没法外卖，实在抱歉。”林枝对那个强烈想要购买的人回复道。
对那些辣酱接受不良的人，大丫早已准备好凉白开。
熟练的一人递上一碗，咳嗽声就逐渐的消音了。
林枝不是个小气的，眼见大家意犹未尽，他让周大牛继续免费蒸肠粉给大家吃，一直到把开的米浆蒸完了才停止了这一举动。
周大牛提前体验了一把客似云来的场景。
真是忙活坏他了。
“这只是小场面，明日我们营业的时候你出去看看，和今天这些人相比，那是直接没得比。”
林枝走了过来给周大牛打预防针。
如果这点客流都没法从容面对，那么他就没办法变成正式的员工了。
周大牛也想到了这一点，心情立马沉重了些许。
他已经那么努力的迈出了这一步，下一步那么关键的时候绝对不可以掉链子。
周大牛在心里自己为自己打气。
林枝说完后，交代周大牛把所有的东西拿去清洗，她要出去一趟。
既然布拉肠有市场，那么现在就得准备需要的材料了。
首先就是锅和炉子。家里的现有的锅和炉子只够做卤味和小推车的正常使用，分不了给周大牛的肠粉档那儿去。
其次是盛肠粉的碟子，装米浆的木桶......
还有员工服和头巾这些，林枝决定多准备几套。也许未来自己这儿会有很多的员工呢？！
反正要购买的东西挺多的。
都是熟悉的顾客了，林枝买完让店家有空给她送到家里去，她出去了一趟是空着手回来的。
她交代周大牛的事情，在她出去的时间里都干完了，现在正在跟着大丫学习算术。
大丫的耐心很明显比兄弟两个好上不少。
即使周大牛的进度缓慢，大丫也没有露出一点不耐烦之色，而是一遍又一遍的教着周大牛。
在周生送第二担柴火过来的时候，周大牛的学习熟练度和自己的儿子同步了。
于是，准备回家的周生留了下来，在周大牛边上坐着安静的听着。
大丫以为他坐在那儿是因为累了，在那儿休息，就没有管他。而是认认真真的开始她的教学。
也许是周大牛的进度实在是太慢了，大丫教得太无聊。
教着教着，她拿了一桶黄豆出来挑选。
一心二用，倒是感觉蛮充实的。
“今天就先到这儿吧，你可以回去了。”
离离开的时间还有一个时辰左右，林枝就让周大牛回家去了。