六十年代,我在机修厂当厨师

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第51章 那这羊可就惨了!

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刁大河往这边看了看,满意的喝了口茶水,“呸呸呸,这三叔手艺高,情商也高,事情做的滴水不漏,可真不错,我呸!”

下午四点,刘峰率领一众领导办公室翘首以待。

一个年轻干事跑了过来,没几步路,还弄了个上气不接下气。

“厂长,刚接到电话,来我厂参观视察的领导们已经出发了,半个小时之后就到。”

“好啊,好啊!”

刘厂长对身后众人说道,“那咱们现在兵分两路,刘主任,你到厂子门口安排欢迎事宜。

锣鼓敲起来,条幅打起来,鞭炮放起来,一定要让领导们感受到我们厂工人的革命热情。

我去厨房看看,看看大河他们准备得怎么样了!”

“好!”刘主任应了一声,迈开大步匆匆忙忙去奔跑。

刘峰又对其他几人说道:“走,咱们去厨房!”

厨房里热火朝天,一众人等正在各忙其忙。

刁大河刚刚杀了羊,正和南易按照做菜的要求分割羊肉呢。

南易钦佩道:“刁股长,你这手底下够狠的啊,眼睛没眨,一刀毙命!”

刁大河一笑,“‘霹雳手段方显菩萨心肠’嘛,我不利索点儿,那羊遭的罪不是更多!”

杨小东把羊肠羊肚摘下来,弄进一个大洋盆,笑着道,“可不是,要像崔大可杀小壮一样,那这羊可就惨了!”

几人都笑了起来,南易卸下一个羊腿,调侃旁边的崔大可,“你那一刀没扎好,害的小壮挨了三刀,估计小壮要恨死你了!”

崔大可不介意众人嘲笑,嘿嘿笑着说道:“没我那一刀怎么能显出股长的本事呢,我那也算给刁股长铺路了!”

杨小东把羊肠羊肚掏出来放进大洋盆,对崔大可说道:“你别往脸上贴金了,我师父用的着你衬托吗?

别在这儿转悠了,去把这些羊肠子洗了去!千万洗干净,别再保留一部分了。

今儿宴请的领导可不同寻常,上次都是自己厂里的领导,对自己人宽容;今天你要是再弄出点儿事儿来,我保你吃不了兜着走!”

看着崔大可那张发绿的脸,刁大河笑着说道:“羊肠子和猪肠子不同,猪吃杂粮,肠子格外臭,羊肠没那么臭。

你先用碱水洗一遍,再倒进去半碗棒子面反复抓,温水冲干净翻过来,先摘除肠油,照样再清洗两遍就差不多了。”

崔大可表达了万分感激之情,领命去了。

厂长刘峰走了进来,腆着胸脯问道:“众位师傅,准备得怎么样了?”

刁大河拿着抹布擦了擦手,凑过来回应道:“厂长,羊已经杀了,王八也放了血,现在单等您一声令下,就开始煎炒烹炸了!”

刘峰口头禅“好好好”,听了刁大河的汇报非常满意,把口头禅连说了四遍,这才问道:“大河啊,今天咱们这酒宴都用些什么菜式啊?”

“我和南师傅商量了一下,决定做一桌全羊宴,一共十六道大菜,保证让来咱们厂参观视察的领导满意!”

“十六道菜,这么多?好好好,大河,你办事儿我放心!”

与此同时,食堂外的一个水龙头处,崔大可认真清洗着羊肠,这次他可不敢糊弄,虽然羊肠又臭又膻,他还是强忍着按照刁大河要求反复清洗,要求他清洗两遍,他却整整清洗了三遍。

久在鲍鱼之肆不闻其臭,到了后来崔大可感觉自己已经丧失嗅觉了,正面清洗完,把肠子翻过来,摘除肠油,别说,这羊挺肥,肠油不少,整整摘下来半碗之多,摘完羊油又清洗了三遍,这才算是完活。

后厨里刘峰还在热情洋溢的讲话,一个干事跑了进来,叫嚷道:“厂长,不好了,刚刚接到通知,来咱们厂的不但有总厂的主要领导,兄弟单位的主要领导,还有冶金部的大领导王铁军。”

“谁?”

“王铁军!”

“我擦嘞,你赶快通知厂办,所有中层以上领导,全体到工厂大门迎接!”

那个干事又慌里慌张的跑了。

刘峰转头对食堂众人说道:“各位师傅,你们也听到了,部里面的领导都来了,今天大家务必要以最大的热情,最充分的准备,打好这场硬仗,事后我一定为大家集体请功,拜托大家了!”

刘峰走了,崔大可端着羊肠和那半碗肠油走了进来。

“股长,您看这肠子清洗的如何?”

刁大河伸手翻动了两下,满意的点点头,“不错,洗的挺干净!”

随即他看见了那半碗白白的肠油,问道:“这是什么啊?”

“肠油,煎起来可香了!”崔大可答道。

“这个不要了,做菜不能用,你喜欢你拿走吧!”

“真的啊,给我了?”崔大可面露惊喜。

“给你了!”刁大河说道。

崔大可厨房里找了一圈儿,找到了一张引火用的报纸,把肠油倒了进去,然后里三层外三层的包好,塞进了衣服口袋,这年头,任何脂肪都很珍贵,他可不敢把这东西送人。

刘大姐从他身旁经过,皱了皱眉头说道,“崔大可,你这身上都臭透了,抓紧去换一身衣裳吧!”

崔大可往自己身上看了看,早上刚刚换的衣裳,干干净净,再仔细闻了闻,也不臭啊,“这个刘大姐,最八卦了,最喜欢没事儿找事儿,讨厌!”

他拿起抹布擦起锅台来了。

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