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第877章 素菜

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孙采采见状,轻轻拍了拍他的肩膀,温柔而坚定地说:

“别灰心,我们一起来找问题所在。我相信,只要不断改进,总能找到最佳的制作方法。”

在孙采采的鼓励下,聂书重新振作起来。他们开始仔细分析失败的原因,

从油温、炸制时间到面团的配方,每一个细节都不放过。

经过反复试验和调整,他们终于找到了问题的关键所在——原来,

是红薯泥与糯米粉的比例需要更加精细的调控,同时炸制时的油温也需要适当降低。

“这次应该可以了!”聂书满怀信心地将新一批红薯伪鸡翅放入油锅中,眼睛紧盯着它们的变化。

几分钟后,当红薯伪鸡翅被捞出,金黄色的外壳上泛着诱人的光泽,内部的肉质松软可口,散发出淡淡的薯香。

孙采采迫不及待地拿起一块,轻轻咬了一口,脸上瞬间绽放出满意的笑容。

“成功了!聂书,你真的太棒了!”孙采采兴奋地喊道,手中的红薯伪鸡翅仿佛成了她此刻最大的喜悦。

聂书也露出了久违的笑容,他知道,这一刻的成功不仅仅意味着

一道新菜品的诞生,更代表着他们团队在美食探索道路上的一次重大突破。

厨房内的气氛随着红薯伪鸡翅的成功而变得更加热烈。聂书与孙采采站在炸锅旁,

望着那一桶桶金黄酥脆的素食炸鸡,眼中闪烁着兴奋与期待。他们的创新素食理念,正一步步从梦想变为现实。

“聂书,你看这些素食炸鸡桶,简直可以以假乱真了!”孙采采拿起一块炸鸡,仔细端详着,

“口感、色泽,甚至连那股诱人的香味,都与真正的炸鸡无异。我们真的做到了!”

聂书微笑着点头,但心中却暗自警惕。他知道,每一次的成功都是暂时的,

真正的挑战往往隐藏在成功之后。为了确保素食炸鸡桶的完美呈现,他决定再进一步,尝试在配料和摆盘上做出创新。

“采采,我有个想法。既然我们已经有了这么逼真的素食炸鸡,

何不尝试在配料和摆盘上做些改变,让它看起来更加诱人,

同时也能提升整体的口感层次?”聂书边说边在脑海中构思着新的创意。

孙采采闻言,立刻来了兴趣:“好主意!我们可以加入一些新鲜的蔬菜丝,

比如胡萝卜丝、黄瓜丝,再撒上一些自制的香辣粉,既能增加口感,又能让色彩更加丰富。”

两人一拍即合,立刻动手实践起来。聂书负责调整炸鸡桶的配料比例,而孙采采则专注于摆盘的设计。

厨房里,他们忙碌而有序地工作着,偶尔还会因为某个细节的讨论而争执不休,

但正是这种争执,让他们的创意不断完善,更加接近完美。

然而,就在他们满怀期待地准备品尝新作品时,一个突如其来的问题打破了这份宁静。

当孙采采将精心摆盘的素食炸鸡桶端到餐桌上时, 她发现炸鸡桶底部的蔬菜竟然渗出了一层水分,使得整个摆盘看起来有些狼狈。

“这……这是怎么回事?”孙采采惊讶地望着眼前的失败品,语气中带着几分不解。

聂书也皱起了眉头,他拿起一块炸鸡仔细检查,

发现原来是蔬菜丝在腌制过程中没有充分沥干水分,导致摆盘时水分渗出。

这个看似微小的细节,却成为了他们新作品的一大瑕疵。

“看来,我们在细节上还需要更加注意。”聂书沉思片刻后说道,“这次的问题出在蔬菜的腌制和沥干上。

我们需要改进腌制方法,确保蔬菜在腌制过程中不会吸收过多的水分。”

孙采采点头表示赞同,但她心中却有些担忧:“可是,我们已经没有多少时间了。

明天就是美食节的预展,我们必须在此之前完成所有的准备工作。”

聂书理解她的担忧,但他更相信团队的力量:

“别担心,采采。只要我们齐心协力,一定能在明天之前解决这个问题。

而且,这次失败也给了我们一个提醒,让我们在细节上更加严谨。”

在接下来的时间里,聂书与孙采采再次投入到紧张的工作中。

他们反复试验不同的腌制方法和沥干技巧,终于找到了一个既能保持蔬菜口感又能避免水分渗出的完美方案。

同时,他们还对摆盘进行了微调,使得整个素食炸鸡桶看起来更加诱人可口。

就在美食节预展的前一天晚上,他们终于完成了所有的准备工作。

当一盘盘精美绝伦的素食炸鸡桶摆在他们面前时,聂书与孙采采都露出了满意的笑容。

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