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第606章 垂涎欲滴

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聂书和聂远站在炸鸡店的门口,看着招牌上闪烁的霓虹灯,心中充满了期待。

聂书深吸一口气,转头对聂远说:“我们终于到了,听说这里的炸鸡分层技术是全城最好的。”

聂远点点头,眼中闪烁着兴奋的光芒:“是啊,我听说这里的老板是个炸鸡大师,

他的手艺可是独一无二的。我们一定要好好学,回去后开一家自己的炸鸡店。”

两人推开店门,迎面扑来一股浓郁的炸鸡香味。

店内装饰简洁,墙上挂着几幅炸鸡的图片,每一张都让人垂涎欲滴。

老板是个中年男子,身材微胖,脸上总是挂着和蔼的笑容。

他看到聂书和聂远进来,热情地招呼道:“欢迎欢迎,两位是来学炸鸡的吧?”

聂书点头道:“是的,老板,我们听说您这里的炸鸡分层技术特别好,特地来向您请教。”

老板笑了笑,说:“好,好,你们先坐下,我给你们讲讲炸鸡的基本原理。”

聂远和聂书坐在吧台前,认真听着老板的讲解。老板从选材开始,讲到腌制、

裹粉、炸制,每一个步骤都讲得非常详细。聂书听得入神,不时点头表示理解。

聂远则时不时提出一些问题,老板都耐心地一一解答。

讲完理论,老板站起身来,说:“好了,现在我们开始实际操作。你们先去洗手,然后跟我来厨房。”

两人跟着老板走进厨房,厨房里设备齐全,各种调料和食材摆放得井井有条。

老板拿起一块鸡肉,对聂书和聂远说:“首先,我们要把鸡肉腌制好,这是最关键的一步。”

聂书接过鸡肉,按照老板的指示开始腌制。聂远则在旁边帮忙,

两人配合默契。腌制完成后,老板又教他们如何裹粉。

聂书小心翼翼地裹着粉,生怕漏掉任何一个细节。

聂远则在一旁观察,不时提出一些改进的建议。

裹粉完成后,老板将鸡肉放入油锅中炸制。油锅里的油温适中,鸡肉在油中翻滚,

发出“滋滋”的声音。聂书和聂远目不转睛地看着,生怕错过任何一个细节。

炸制完成后,老板将鸡肉捞出,放在盘子里。聂书和聂远迫不及待地尝了一口,顿时眼前一亮。

聂书赞叹道:“太好吃了!外酥里嫩,层次分明,果然是大师级的手艺!”

聂远也连连点头:“是啊,这味道简直绝了!我们一定要好好学,回去后开一家自己的炸鸡店。”

老板笑着说:“你们学得很快,不过这只是基础。接下来,我要教你们如何做出更高级的炸鸡分层。”

聂书和聂远一听,顿时来了精神。老板开始讲解如何通过不同的腌制方法和裹粉技巧,

让炸鸡的层次感更加丰富。聂书和聂远认真听着,不时记录下关键步骤。

就在这时,厨房的门突然被推开,一个身材高大的男子走了进来。

他看起来有些不耐烦,对老板说:“老板,我的炸鸡怎么还没好?我可是等了半天了!”

老板连忙解释道:“不好意思,今天有两位学员在学习,稍微耽误了一点时间。您的炸鸡马上就好。”

男子不依不饶地说:“我不管,我可是付了钱的,你们不能因为教别人就耽误我的时间!”

聂书和聂远见状,连忙上前道歉。聂书说:“对不起,是我们耽误了您的时间。我们马上就走,您稍等一下。”

聂远也说:“是啊,我们马上就走,您别生气。”

老板见状,连忙说:“别急,别急,你们学得很好,不用走。我来处理。”

老板转身对男子说:“先生,您稍等一下,我马上给您做。”

男子哼了一声,转身离开了厨房。老板松了口气,对聂书和聂远说:“你们继续学,别管他。”

聂书和聂远点点头,继续学习。老板开始讲解如何通过不同的炸制时间和温度,

让炸鸡的口感更加丰富。聂书和聂远认真听着,不时提出一些问题。

就在这时,厨房的门再次被推开,刚才的男子又走了进来。

他看起来更加不耐烦,对老板说:“我的炸鸡怎么还没好?你们到底在干什么?”

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