至于厨艺课程每两日开设一次，教的先生有时是作坊的伙计，有时则是宋芫亲自上阵。
这几年，作坊伙计比如陈大、李丑几个的手艺也锻炼出来了，案板功夫十分娴熟，做腌菜更是一绝。
宋芫有提前交代过，除了作坊的酱菜配方不能泄露，其它的家常菜、面点、腌菜技巧都可以教给学生们。
这年头有句话叫“教会徒弟，饿死师傅”，是以一些手艺人会将自己的看家本领捂得严严实实，生怕旁人学了去，砸了自己的饭碗。
宋芫倒是毫不吝啬，他觉得手艺这东西，只有传出去才能发扬光大。
况且，村里的孩子们大多家境贫寒，能多学一门手艺，将来也多一条出路。
过去他还时常指点作坊里的伙计，教他们如何把握火候、调配酱料，甚至还会分享一些自己琢磨出来的小窍门。
比如在煎鱼的时候，先在锅底用生姜擦一遍，这样鱼下锅就不容易粘锅，又或是炖肉时，加入一小勺茶叶，能让肉更快炖烂，还增添了别样的清香。
在给学生们上课前，宋芫做了不少准备工作，结合乡下能轻易获取的食材和简单的油盐调料，挑选了一些简单易做、成本低廉的菜谱。
除了做菜外，宋芫还会教她们发豆芽、调配酱料、腌咸菜、酿醋和酱油等实用的生活技能。
荷花听得很认真，恨不得将宋芫做的每个步骤、说的每句话都背下来。
她知道自己家境贫寒，能有机会学到这些手艺实属不易。
因此，她格外珍惜每一次上课的机会，生怕漏掉任何一个细节。
要是能学会这些手艺，日后不论是嫁人还是自己过日子，都能有个安身立命的本事。
荷花心里清楚，村里的女孩子大多早早嫁人，婚后生活的好坏全凭运气。
若是自己能学会这些手艺，将来不仅能帮衬家里，还能在婆家站稳脚跟，甚至有机会靠自己的本事养活自己。
茵茵雯雯姐妹俩也最喜欢宋芫上的厨艺课了，不仅能吃到好吃的，还能上山下河摸石螺，摘野菜，甚至还能跟着宋芫学一些辨认野生食材的本事。
每次上厨艺课，姐妹俩都兴致勃勃，仿佛打开了新世界的大门。
申时三刻，一日的课程全部结束。
荷花背着她娘缝制的布包，从学堂出来，脚步轻快地往家走。
路上有村民瞧见荷花，笑着打趣道：“荷花，在学堂学得咋样啊？都学了些啥呀？说来听听！”
荷花脸上露出羞涩的笑容，大方地说道：“今天学了《九九乘法表》，还有《三字经》呢，还认识了几种草药。”
村民们听了，纷纷摇头：“女娃学这些有啥用哟，又不能吃又不能喝，还不如在家帮衬着干活。
荷花脸上的笑容淡了淡，礼貌道：“叔婶，我先回家啦。”
说罢，她攥紧了布包的背带，加快脚步往家走去。
身后村民们高兴地讨论起来：“我家那小子读了几天书，都会背《三字经》，一看就是个聪明蛋，跟二林一样是个神童哩。”
“我家狗蛋也不差，都会写自己名字了，以后说不定也能考个秀才，光宗耀祖呢！”一旁的张二嫂也忍不住夸耀起来。
“还是学堂盖的好啊，以前咱们村的娃哪有这机会，现在都能读书识字，以后说不定真能出几个有大出息的。”
“就是女娃读书这事儿，我还是觉得有点悬乎，自古以来哪有女娃抛头露面读书的，这以后咋找婆家哟。”
那边荷花回到家，放下布包便去厨房烧火做饭。
她爹娘上工没回来，爷爷奶奶下地去了，弟弟从学堂回来后就出去玩耍了，家里只有她一个人。
虽然累了一天，该干的活儿还是得干，若是等爹娘回来再做，只怕奶奶就要有意见了。
奶奶一直不同意荷花去学堂读书，觉得女孩子就该在家操持家务，以后找个好人家嫁了才是正事。
见爷爷和爹娘都表示支持，她才不再强硬阻拦，可到底是对荷花没有好脸色，对弟弟却是满脸宠溺，问他在学堂有没有好好读书，有没有被欺负。
荷花早就清楚奶奶更偏心弟弟，对此她也没太大失望。
这会儿，她熟练地把米下锅，添水点火，又从菜篮子里拿出一把青菜择洗干净。
突然，她想到今日宋先生教的烤茄子，便决定试一试。
她从布包里掏出一个小本子，上面密密麻麻地记着宋先生的菜谱和步骤。
她仔细看了一遍，开始按照记忆中的步骤操作。
饭菜做好后，荷花把饭菜温在锅里，然后开始打扫院子、喂鸡喂鸭。
等她忙完这一切，天色已经暗了下来。
爹娘和爷爷奶奶终于回来了，看到家里被荷花收拾得井井有条，饭菜也准备好了。
奶奶的神色稍有缓和，却依旧没多说什么。
待荷花将饭菜端上桌，一家人围坐在桌边，开始吃饭。
石头夹了一筷子烤茄子，尝了一口，眼睛一亮：“闺女，这茄子烤得不错啊，味道也好。”
荷花有些不好意思地笑了笑：“是宋先生教的，今天学堂的厨艺课学了烤茄子，我就想着试试看。”
奶奶虽然没说什么，但也夹了一筷子茄子，默默吃着，脸上的表情比平时柔和了些。
郑氏见状，笑着说道：“看来这学没有白上，咱们荷花越来越能干了。”
“是宋先生教的好。”荷花不好意思道，“宋先生还教了我们用荷叶包饭呢，说是做出来的饭带着荷叶的清香，可好吃了。下次再做给你们尝尝。”
“那敢情好，我闺女真有出息。”石头笑呵呵。
这时奶奶开口：“小宋是个有能耐的人，你能学到他一分本事，也就不枉费去学堂了。你以后可得好好跟着学，别浪费这么好的机会。”
“这过日子啊，有门好手艺傍身，总是没错的。”
荷花没想到奶奶会说出这番话，她重重点了点头：“奶奶，我一定会好好学的！”