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第22章 做丁桌,出花园

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在潮汕地区,人生礼仪是贯穿始终的文化印记。

潮汕宗族的人生礼仪,包括出生礼的做丁桌、成人礼的出花园、婚礼、葬礼等。

每个仪式都蕴含着宗族对成员的期望与祝福,让年轻人在人生的关键节点,感受到宗族的关怀与文化的传承。

做丁桌是新生儿的宗族欢迎仪式。

“做丁桌”是潮汕宗族,为新生儿,尤其是男婴,举行的庆贺仪式,意为“添丁”,体现宗族对人丁兴旺的期盼。

仪式通常在新生儿出生后不久,多在满月或周岁举行。

由新生儿家庭承办,邀请宗族长辈、亲属参加,费用由家庭承担,部分宗族会从族产中给予补贴。

仪式当天,新生儿家庭在家中或祠堂摆宴席,称为“丁桌”。

菜品丰富,必有“红桃粿”“甜汤”等寓意吉祥的食物。

宗族长辈为新生儿赐名,通常按族谱辈分取名、佩戴长命锁,祝福新生儿健康成长、光宗耀祖。

族长会在仪式上,宣布新生儿正式入谱,将其名字写入家族族谱,让新生儿获得宗族身份认同。

现代“做丁桌”仪式,简化了流程,但核心内涵不变。

汕头某宗族的“做丁桌”仪式上,年轻父母邀请宗族长辈录制祝福视频,制作成纪念册。

宗族青年委员会,为新生儿赠送印有家族徽章的婴儿服,让文化传承从襁褓开始。

一位年轻父亲说:“孩子出生后举办‘做丁桌’,不仅是家庭的喜事,也是宗族的大事。”

“看着长辈为孩子赐名、入谱,我感受到了宗族的温暖,也希望孩子长大后,能传承家族文化。”

潮汕地区的出花园礼仪,是孩子15岁的成人礼。

“出花园”是潮汕独有的成人礼,通常在孩子15岁(虚岁)时举行。

意为“孩子从花园中走出,成为成年人”,标志着其开始承担家族与社会责任。

仪式是宗族文化,对年轻人进行“成人教育”的重要载体,让他们在仪式中,理解责任与担当。

“出花园”的仪式流程,充满文化寓意,现代虽有简化,但核心环节保留。

首先是洗花水,仪式当天清晨,用12种鲜花或仙草煮水,让孩子沐浴,寓意洗去稚气,净化心灵。

接下来就是穿新衣,让孩子穿上新衣服,男性通常穿长衫,女性穿连衣裙,体现对成人礼的重视。

然后就是拜老爷,男性祭拜灶神,女性祭拜天公,祈求神明保佑成年后平安顺遂、前程似锦。

吃饭的时候,也是有讲究的,那就是吃五碗头。

宴席上,孩子要先吃“五碗头”,也就是鱼、肉、蛋、菜、饭,寓意“五谷丰登、富贵吉祥”,其中要咬一口鸡头,寓意“独占鳌头”。

最后就是宗族的祝福,宗族长辈为孩子赠送礼物,多为书籍、文具、红包。

并叮嘱其要孝顺父母、尊敬长辈、团结宗族、努力上进,传承家族美德。

现代“出花园”仪式,融入宗族集体元素,部分宗族组织同龄孩子共同举办“集体出花园”。

在祠堂举行仪式,邀请族长讲家族历史与成人责任,让年轻人在集体氛围中感受成长。

潮州某宗族的“集体出花园”活动中,10余名15岁少年身着统一服装。

在祠堂向先祖跪拜、聆听族训,随后参与“成人宣誓”,承诺“传承家族文化,担当社会责任”。

一位参与活动的少年表示:“集体出花园让我感受到了宗族的重视,长辈的叮嘱让我明白,成年后,不仅要对自己负责,还要对家族、对社会负责。”

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