当养殖厂开始筛选公猪进行屠宰的时候，表明要正式进入过年阶段了。
如今虽然要“除四旧”，许多风俗习惯和传统都没有，家家户户也没那条件准备太多年货，做上许多年品。
但是杀年猪还是要进行的，多少人就盼望着过年能吃上肉，进点荤腥。
养猪场养那么多猪，也是为了在这个时候派上用场的。
不像许多地方还要选定一个吉日进行杀猪，早前许斐就翻着日历，按着过年的日子按照计划往前推，直接定好了日子。
不早些定不行呀，为了满足整个师的需求，要杀的猪挺多的。
而且前几天还要给猪进行断食，所以必须安排妥当。
听说要杀猪了，这天天还没亮，许多手上没事的家属和士兵们都跑来了养猪场。
鲁华又邀请了石政委和谭部长过来看杀猪，石政委和谭部长本来说不来了，毕竟年年都要杀猪的，都习惯了也没啥好看的。
可是鲁华说，“今年的猪养的特别肥，可以出许多肉呢。”
石政委和谭部长听到这又心动了。
等石政委和谭部长到养猪场的时候，养猪场的院子里已经横放着几条杀猪的板凳儿。
养殖员和炊事班的士兵们先是把选好的几头猪从猪圈里赶出来，然后分成了好几个组，每组几个人一起合力将猪绑住固定好。
不仅这几头猪，后面猪栏里的猪，一头头的看上去也特别大，乌黑一片特别唬人。
而且养殖员和士兵们必须得使出浑身的力气，才能将猪固定好，领头的人大声喊道，“一定要按住了，按住了！”
毕竟往年杀猪，被挣扎的猪踢伤的人不在少数。
这时养猪场里开始响起此起彼伏的惨叫声，但围观的人越来越多。
石政委看见被抓住的黑猪很是惊讶，问鲁华，“这一头猪有多重？”
鲁华正在一旁让士兵组织秩序，让周边看热闹的人别太靠近宰杀点了。
听到石政委这么问，他连忙回答，“一头一百五十公斤。”
石政委听了眼睛瞪大了一圈，和一样瞪圆了眼睛的谭部长面面相觑。
“什么？以前不都是差不多一百一十多公斤吗？”
这句话鲁华没听到，因为好多人都来看热闹，小孩们也都不怕这样的场面，挤在人群周围。
为了让小孩们都离远些，鲁华赶紧叫家属和士兵们看好周围的小孩。
等到鲁华终于停下来的功夫，石政委才又把刚才的问题问了一遍。
鲁华听到这笑了起来，用下巴往人群里的林穗那边指了指，“林穗同志组织养殖员采用了一些科学养殖方法，还针对饲料进行了一些改动。”
石政委和谭部长，“……”为什么林穗养猪都这么厉害？
鲁华看出了两人眼里的惊讶，笑了笑没说话。
这有啥，听林穗同志说，养猪场里最近刚引进的白猪那就更厉害了，吃同样多的饲料能长两倍大，而且长得还快产仔也多。
到时可以过上几个月就吃上一回肉，但是鲁华没和石政委他们说。
因为他想看到石政委等人更惊讶的表情，每次看到石政委他们惊讶的时候，鲁华心里就莫名的很爽。
而且现在说出来大家也半信半疑的，不如到时眼见为实。
反正不管林穗说了多么不可思议的事情，现在鲁华是惊讶过后，无条件的相信。
不等石政委和谭部长多问上两句，养殖员和炊事班的士兵们一个抓耳朵，几个抓猪蹄、尾巴还有猪毛的把猪压在板凳上。
虽说不讲究迷信，但林穗瞧着，杀猪的人还是用布把猪的蹄子都擦了一遍，然后让小孩把杀猪刀递过来。
手起刀落，十分麻利地就放了血。
放完血吹了气，再用热气腾腾的开水往猪身上浇去，进行脱毛。
猪的浑身都是宝，猪鬃留着还有大用，制成刷子还能清刷大炮炮筒呢。
最后杀猪的人又手脚麻利地剖开取出内脏，然后就是按照各种部位进行分肉了。
本来林穗还觉得这杀猪的日期是不是安排的太早了。
但是看到这么一顿操作下来，得要半天的功夫，效率实在算不上高，就明白许斐都是安排好了的。
等到后面再杀猪的时候，大家已经习以为常了，就没有这么多人围观了。
冬天天气冷，所有的肉都按照部位和血肠等一起冷冻储藏，就等着从大年三十开始，将这些肉按照计划进行食用。
等到这项活差不多的时候，也离过年没两天了。
林穗早就和林老太太商量了怎么做年货，别做太多的年货，主要是做太多和别人不一样着实有些扎眼。
除了糖果点心，一些炒货是现成的。
林穗和程年趁着晚上的时间做些炸丸子和豆儿酱还有酱肘子，主要是程年在弄，林穗在旁边吃。
窗户必须得关好，要不然油香肉香全往外钻，幸亏家家户户有条件的也会做些，要不然肯定能馋哭隔壁。
等到大年三十那天，再包些饺子，炒上一道鸭一道鸡，和炖鱼，拌些白菜丝还有从食堂打的炖肉也就齐活了。
至于过年的新衣服，也就里边做一身就可以了。
而新衣服也主要是林老太太在忙活，等做完了衣服，林老太太还是闲不下来，就琢磨着做些点心，她吃不了但是全家人都是爱吃的。
林穗也知道老太太闲不下来，老太太想做什么用些什么材料，和林穗说了，林穗就把面粉和糖往老太太那搬。
到了大年三十这天，程年还得去部队，所以林穗就在家里准备年夜饭。
大扫除和备菜什么的，昨晚程年都包圆了大半，到了今日林穗倒是不用忙什么，再加上她一早就从系统那租了机器人。
等机器人把所有的东西准备好了，林穗做最后一道工序就行了。
春节期间，部队里战备更加严格，所以程年是没有休息时间的。
而大年三十这天，为了缓解士兵们的思乡之情，也举办了不少活动，有拔河、篮球乒乓球等，甚至还有下象棋看电影。
虽然电影都是看过好几遍的那种，但是每次只要放电影，大家都很高兴。
当然最高兴的时候要属晚上会餐了。