四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥

麦左

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第2204章 小店存在的价值

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“没错,”易不凡接过话头,眼中闪烁着思考的光芒,“只要是晚上开的店铺比较多了之后,自然也就会有很多人在晚上出来了。”

“到时候,街道上灯火通明,人来人往,也就不比白天人少了。”他顿了顿,补充道:“就像那些卖小吃的晚上都可以出来摆摊的,只要有一条小吃街的话,那么这个小吃街在晚上的时候绝对是人气爆棚的。”

“想象一下,炸串的滋滋声、糖葫芦的叫卖声,还有那些热气腾腾的包子铺,人们边走边吃,欢声笑语不断,整个街区就活过来了。”

“还有就是可以在街上开一个放电影的地方,”陈雪茹点头赞同,手指轻轻比划着,“比如在广场上搭个简易屏幕,放映些老电影或新片,吸引路人驻足观看。”

“在以后的话,还可以开一个唱歌跳舞的地方,也就是说让人们在那里消遣的玩闹的地方就行了。”

“比如设个小舞台,让街坊邻居上去唱唱歌、跳跳舞,或者组织些简单的游戏活动,让大家乐在其中。”

“经过了一整天上班的劳累之后,晚上需要有这样的一个放松的地方的,”易不凡也是顺着陈雪茹刚才说的事情说了下去,语气中带着一丝感慨,“比如劳累的工人下班后,能来这儿喝杯小酒、听听音乐,或者和家人一起散步聊天,释放一天的疲惫。”

“这样的小聚点,不仅解压,还能拉近邻里关系。”

其实这样的地方在现在的四九城也是有了的,只不过规模不大。

毕竟在四九城来了很多海外的人,他们对于晚上的时候还是希望能够有一些消遣的方式的,比如那些洋人习惯的酒吧文化,带动了夜生活的萌芽。

就像是在徐慧真的小酒馆当中一样,如果要是稍微晚了一点的时候,也是有人们会去喝酒的。

酒馆里灯光昏黄,几张木桌旁坐着几位常客,他们一边小酌一边谈天说地。

喝酒的时间慢慢拖延下去了之后也就会有一些聊天的,只要有聊天的或者是看热闹的就行。

那么在这个时候,如果要是有人在那里说点行酒令或者是唱点歌什么的,比如一个老顾客即兴哼起小调,引得众人哄笑鼓掌,也会吸引不少人过去的,甚至路过的人会探头进来看看热闹。

等到了这小酒馆关门的时候,估摸着也是已经到了10点以后了,街道渐渐安静下来,但那些余温尚存的欢声笑语仿佛还在空气中回荡。

那么在四九城,在现在其实也是有类似的酒吧的,装潢讲究些,放着爵士乐或流行曲调。

当然了,在现在他们的客人有可能大多数都是那些海外的人,比如说那些老外,他们习惯了这种夜生活节奏。

因为在四九城的大多数的人都是没有那么多的资本去玩的,普通工人或小商贩更愿意省下钱来养家糊口。

无非也就是一些真的家里边很有钱的,或者比较有背景的,比如富家子弟或官员家属,才会偶尔光顾。

要不就是那些在海外留学回来的年轻人才会去捧场,他们带着西方的习惯,想在这里找回点异国情调。

好像你说的不错呀,咱们什么时候办呀?

许小冉再次转头看向了易不凡,眼神里带着几分期待和好奇。

易不凡微微一笑,回应道:“呵呵,这些事情咱们可以一步一步去办的。先从选址开始,那两条商业街人流旺,位置好,咱们挑两个位置不错的店铺试试水。”

“比如说开烧烤店,这个主意挺靠谱的,可以直接搞个夜间营业的模式,从晚上七八点开到凌晨一两点。”

“这样能测试一下实际效果,看看能吸引多少人来捧场。”

“如果人气旺,或者客人反馈说晚点关门更方便的话,咱们也可以调整时间,延长到凌晨三四点。”

“等咱们的店开起来,积累了经验,自然会吸引更多人加入。”

“这种事情本来就不是单打独斗的,得带动更多商家一起做夜宵生意,形成规模效应。”

“要不然的话,光靠咱们一家,晚上的生意很难做起来。”

“顾客想出去吃夜宵的时候,选择多了,整个区域才热闹。”

易不凡大概说了一下计划,语气坚定而务实。

他接着补充:“并且在现在什么事情都没有干,不管说多少也都是纸上谈兵。”

“咱们得实际行动起来,让顾客真正感受到夜市的乐趣,或者看到生意可行,这样市场才会活起来。”

“只有真正做了之后,并且让人们觉得有意思、有赚头,这个生意才能长久。”

“做生意嘛,光有商家不够,还得有源源不断的顾客来支持才行。”

易不凡看来,这事儿呢,还是要一步步来的。

需要让人们慢慢有了这种晚上出来逛一逛的想法才行。

特别是那些可以看电影的,录像厅之类的,也就适合那些小情侣了。

毕竟,晚上出来溜达的,多数都是一些处对象的。

大白天的牵个手都会有人看到的。

晚上就不一样了。

兴许多点儿越矩之事都没有问题的。

反正就是不被人发现就行了。

“走吧,咱过那边喝点儿粉汤吧。”

“小时候在四九城也是喝过的。”

“可是,在长大之后就再也没见到过了。”

“没想到在这里能遇到。”

陈雪茹指了指前面,看着还有不少人在那里呢。

“我怎么觉得,这些人是把这里当成了小酒馆了呀。”

徐慧真远远地看到几个人在小酌。

兴许这就是上了年纪的人们会开的事儿吧。

闲着没事,在外面喝点儿,听一下周围人们说点儿八卦。

东家长西家短的,反正就是听一乐呵。

“还真是。”

“其实,每个胡同里面都缺这样的一个小铺子。”

“不一定是喝酒,只要是可以聊天儿就行。”

“消遣一下晚上的闲暇时光。”

易不凡倒是觉得,只要是有了夜生活之后,人们的生活节奏也就快起来了。

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