“瀚哥,说实话我还是比较喜欢如今的生活,我总感觉经营公司这些都不是我喜欢的事情。只有出海打渔,我才觉得是真正的舒心,我才能彻底的放松下来!”林德义一边绑着螃蟹,一边看着顾瀚说道。
“嗯,相比起经营公司的话,确实是出海打渔比较惬意。不过公司这东西还是要经营,现在不仅仅是我们几个了,现在还有一大群人跟着我们吃饭,周遭十里八乡的乡亲们,好些都在星辰养殖场或干活。
我们要是不管了,他们就会失去一份比较不错的工作。当然了,我们也没有想象的那么重要,毕竟没有我们,他们还是一样要生存。
我只不过是想好好的经营公司,让生活过得更好一些。
你看像我们这样,不愁吃不愁穿,今儿个想喝茅台就喝,明儿个想吃龙虾就吃。这如果是仅仅靠打渔的话,根本就过不上这样的生活。”顾瀚语重心长的说着。
“咳咳,瀚哥,别人我不知道哈,可对于你来说的话,打渔致富那是一点问题都没有。你就是我见过打渔运气最好的一个主了,并且没有之一。”一旁的顾家辉,接过话茬连声说道。
“滚犊子,我是说大部分的人,并不是说我自己。不过呢,说实话,我也喜欢打渔。商场上面太多尔虞我诈了,太多糟心的事情了。”顾瀚轻笑了一声说道。
“嘿嘿,我也是这样,给我选,我也是喜欢打渔!”顾家辉也是咧着嘴乐呵呵的说着。
很快,拖网再一次的拉拽了上来,网兜冲破水面的那一刻,众人便透过网眼看到一条巨大的身影,整条鱼的身形有着一米五的长度,体型细长,吻长而尖突,从后面看起来,跟一个巨大的三角犁头差不多。
除此之外,网兜里面还有不少个头并不算太大的银白色鱼也是在网兜里面挣扎。
“这是?犁头鲨?”林德义看着眼前的网兜,发出了一声惊呼。
犁头鳐
没错,此刻网兜里面的那条大家伙,并不是别的,正是一条非常罕见的犁头鲨。
犁头鲨,学名其实应该是犁头鳐,是属于犁头鳐科犁头鳐属的一种海生鱼类,与鳐鱼近缘。
而之所以称之为犁头鲨,主要是其身材比较细长,跟一般的鳐鱼宽大扁平的身形有着很大的不同,反倒是更像鲨鱼一般。
其也由于头部具备着细长的长吻,宛若一个犁头一般,因此也是被称之为犁头鲨。
在沿海地区有着这么一首歌谣。
“一月午鱼赢鸡肉,
二月爽口是红鲨,
三月鲳鱼骨也香,
四月甜嫩是马鲛,
鱼鳔滋补五月鮸,
六月加腊开脾且提神,
七月八月秋风转,入喙酥脆是墨贼甲锁管,
九月狗母人人夸,
十月专点犁头鲨,
十一月红瓜,
十二月鲜甜美味是龙虾甲钓白带。”
这首歌谣当中也是清晰的说出了哪一个时间节点,哪一种海鲜最为的肥美,其中十月专点犁头鲨,指十月是食用犁头鲨的最佳时节,因为十月气候适宜,犁头鲨活动频繁,肉质紧实鲜美,符合传统秋补饮食习惯。
只不过那已经是曾经的事情了,如今的犁头鲨早已经是华夏二级保护动物,即便是人们想吃,也不太可能。
当然了,国外倒是有很多地方并没有把犁头鳐放在保护动物的行列,甚至是好些地方都有食用犁头鳐的习惯。
这还是顾瀚第一次捕捞到犁头鳐,也是他头一次见到这么大的犁头鳐,毕竟眼前的这条大鱼,少说都有一米五的一个长度。这么一条不小的犁头鳐,此刻虽然被网兜给困住,不过依旧是不停的挣扎扭动着身体,那条不短的尾巴也是快速的摆动。
除此之外,更让人诧异的还是,这只犁头鳐的嘴巴还没有半点的停歇,还在那不停的吞咽着网兜里面的那些小鱼。
而如今网兜里面的小鱼,大体都是在十来公分的一个长度,身体呈现出椭圆形且侧扁,体侧具金黄色宽纵带与鳃盖位置有一块明显的黑斑。
这鱼算得上是比较常见的一种小型海鱼,最大也不过是只能长到二十公分的一个长度。
沿海谚语当中的那句一鯃二红鯋,三鲳四马鲛,五鮸六加腊的谚语,排名第二的红鯋说的就是眼前的这银白色小鱼。
红鯋!
红鯋的学名为金带细鲹,在温带跟热带海域都有着广泛的一个分布,并且这鱼在沿海地区还是受到了一定的追捧。
不过红鯋这么一个排名,其实也是遭受到了不少人的一个质疑,很多人都会非常的纳闷,为什么红鯋能够排名第二。
毕竟红鯋的肉质比较粗糙,个头还小,肉片非常的薄,即使与黄翅鱼跟黑鲷相比,这红鯋都要差上许多。当然了,红鯋也有自己的优点,那就是其价格比较低廉,分布非常的广泛,几乎可以算得上是想要买就能买到的小鱼。
其实在顾瀚看来,红鯋也不是说的一无是处,按照“细鱼清蒸、粗鱼干煎”的说法,其实红鯋用来干煎之后,稍稍撒上一些细盐在上面,也是非常的干香酥脆。
当然了,还有一种做法就是用来熬煮鱼汤,毕竟红鯋的鲜味还是非常的鲜甜,干煎过后加入开水,然后弄上一些豆腐,那熬煮出来的鱼汤,可是非常的不错。
“赶紧把网给解开,把这条犁头鳐给放出去,尽量小心一点,别伤着它!”顾瀚忙不迭的说道。
林德义跟顾家辉两人也是反应了过来,纷纷放下手里的活,找来柔软的帆布铺在甲板上。
几人小心翼翼地解开拖网,将这条犁头鲨轻轻抬到帆布上。这条犁头鳐显然还是一个贪吃鬼,哪怕是掉落在帆布上面,依旧是不停的张开嘴巴,想要吞咽更多的红鯋。
这条鱼的胸鳍被网绳轻微勒红,好在没有重伤。顾瀚打来海水,不断浇在它的鳃部,保持它的活性。
“来,帮忙扛过去,把这大家伙给重新扔回海里面!”顾瀚连忙指挥着众人说道。
话音落下,大家便一同把这条犁头鳐给看到船舷边上,轻轻的一推,这条大家伙也是随之被推入到海里面,眨眼间的功夫便已经消失的无影无踪。