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第770章 制作干鲍吗?

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并没有想象当中的砍价还价,这生意也是很快便敲定了下来,总共六条赤嘴鳘鱼,最后卖出的价格竟然高达了七十二万元的价格,其实已经高出了顾浩心理预期太多。

更何况,这一次跟冯老板做生意,顾浩也没有想着打算在这几条鱼身上赚太多的钱。

顾浩早已经不是以前那名只知道在码头帮工忙活的主,经历了这差不多一年的时间,顾浩彻底变成了一名商人。

跟很多商人逐利一样,顾浩的眼光放得更为长远一点,想要通过这几条赤嘴鳘,打开冯老板这条销售渠道。

一旦彻底接通了冯老板这条渠道的话,那么日后的利润可不仅仅局限于这区区的几十万元。

“那行,我的车过一会才到,我们先去喝茶?”冯老板也是一个人精,看到顾浩如此快速的应承下来,也没有丝毫的讨价还价,自然也是看出了一点的东西。

“走走走,家里正好弄了一些武夷山的大红袍,正好一起尝尝。”顾浩咧着嘴,乐呵呵的说道。

很快,众人也是在院子里面坐下,伴随着茶水的沏上,几人也是聊了起来,一开始也是聊了一下四洋海产。不过很快话题便聊到了四洋海产跟冯老板的合作上面。

“顾老板,顾瀚兄弟,我听顾老板说你经营的养殖场是星辰养殖场?是不是那个推出了星辰牡蛎的星辰养殖场?”冯老板神色有些诧异的看着顾瀚问道。

在刚刚的聊天当中,冯老板也是听顾浩说起了顾瀚,更是直接说出了顾瀚在经营着星辰养殖场的事情。

当听到星辰养殖场的时候,冯老板神色也是微微一愣,有些错愕的看着顾瀚,全然没有想到顾瀚正是星辰养殖场的老板。

“冯老板,听过星辰养殖场?”顾瀚有些疑惑的看着冯老板说道。

“何止听过啊,你们的星辰牡蛎在省里面可是非常的火爆,我之前去常乐海鲜舫,可是找那边的店长问了许久,特意交代那店长一旦星辰牡蛎到货,就要通知我。

顾瀚兄弟,你怕是不知道,你们的星辰牡蛎在省里面多么的火爆?那牡蛎我吃过,无论是味道还是说鲜度上面来说,一点都不比欧洲的那些舶来货差,甚至是还隐隐超越了一些。

并且从价格上面来说,虽然比起普通的国产牡蛎要高上一些,可是比起国外的那些牡蛎还是要便宜许多。

现在你们的星辰牡蛎,可是成了好多老饕口中的珍品,口碑比起那些国外的牡蛎高上不止一档。”冯老板忙不迭的说道。

“冯老板,你过奖了,我这就是一普通牡蛎而已,如果冯老板喜欢的话,给我个地址,我过几天让人送一些给你尝尝?”顾瀚轻笑了一声说道。

“真的?那怎么好意思啊?嘿嘿,不过我这嘴啊,就是有点馋,要不这样吧,我买?”冯老板咧着咧着嘴说道。

“就一点牡蛎而已,不值多少钱,冯老板要是喜欢,我怎么可能收钱。”顾瀚摆了摆手说道。

“那我就不客气了,话说顾瀚兄弟,不知道你们的养殖场有没有养殖鲍鱼?如果有养殖鲍鱼的话,到时候我们倒是可以合作一番。”冯老板并不是傻子,也有心交好顾瀚两兄弟,直接投桃报李,问起了鲍鱼的事情。

网鲍

“确实有养殖鲍鱼,不过目前还没有出栏,恐怕要过些时候才能出栏?冯老板,你们缺鲍鱼吗?如今市场上应该不缺鲍鱼吧?”顾瀚忙不迭的问道。

“倒也不是缺少鲍鱼,我们其实缺少的是品质好个头大的鲍鱼。干鲍你们都知道吧?现在国际的干鲍市场,要说最为出名的便是网鲍、吉品鲍跟禾麻鲍这三种。

这三种鲍鱼也是被很多人认为世界三大名鲍,备受很多客户的喜爱。

虽说干鲍这东西,是出自我们华夏,可是真正被发扬光大的,则是东瀛把其发扬光大起来。东瀛那群小日子,别的东西或许不太擅长,可是在宣传包装上面,比谁都要强悍。

我呢,其实一直有一个想法,就是想要捣鼓一个顶尖的干鲍品牌出来,把我们华夏产的干鲍给推广到全世界去。

就跟你那个星辰牡蛎一样,我觉得星辰牡蛎完全可以出口到世界各地,把那什么吉娜朵给干掉。

这段时间里面,我们也尝试制作了一些干鲍,虽说在工艺上面我们并不差他们,可是在鲍鱼本身的品质上面,无论是用皱纹盘鲍还是说用杂色鲍,甚至是西沙那边的耳鲍进行制作,成品都是稍稍差上一点。

尤其是在溏心效果上面,表现的差强人意。

所以,我也在寻找着国内顶尖的鲍鱼养殖场,看看能不能弄上一些品质好并且个头大的鲍鱼,尝试一下制作成干鲍。

这钱可不能老是让东瀛那群矮骡子给赚去,我自己也能做。工艺上面,如今已经跟东瀛没有什么太大的区别,差的就是品质好的鲍鱼。”冯老板也没有藏着掖着,直接把自己的想法给说了出来。

正如同冯老板所说的一般,干鲍最早便是在华夏形成,早在唐宋时期,华夏就有食用和加工鲍鱼的记载,《本草纲目》提到鲍鱼(石决明)的药用价值,说明其早已被中国人认知并利用。

只不过干鲍真正被推广,还是东瀛那群小日子所推广出来。他们在17到19世纪,便已经发现鲍鱼经过长期晾晒发酵后,内部会形成“溏心”,使得干鲍的风味大大提升。

在19世纪末干鲍工艺体系成熟,并形成三大名鲍:网鲍、吉品鲍、禾麻鲍。

这再加上东瀛的宣传推广,三种干鲍更是闻名全世界。如今东瀛的干鲍因其溏心效果、肉质软糯、鲜味浓郁,迅速成为全球高端食材,并反向影响华夏高端餐饮市场。

每年出口不少的干鲍到华夏,从中赚的一个盆满钵满。

相比起华夏来说,华夏制作干鲍的工艺目前可没有东瀛那么的成熟,好些工艺都是借鉴东瀛,高端的市场更是依赖进口。

这不,如今虽说也有一些商家在制作干鲍,可是在品质上面,相比起东瀛来说,还是稍逊一筹,更是得不到高端市场的认可。(并不是崇洋媚外,确实目前来说,这个市场还是被东瀛那群矮骡子给占据。不过相信用不了多久,我们也能有顶尖的干鲍出现,干他丫的。)

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