最后里正找小莲要了户籍，收了14两地银子又找她要了一两的契税。
“你的户籍我要带去镇上到找主簿办理登记用，差不多明天上午就能办好，到时候明天下午你在到我那去把户籍跟地契领回去就行了。“
小莲点头，从兜里把银子拿出来给里正，还好出来提前拿了银子在身上。
地皮的算是就这么定下来了，小莲心里也算松快一些，接下来就要趁着在下个月下雪之前先把二亩宅基地外面的院子先围上，再起几间屋子用来当作坊做剁辣椒跟芽菜用。
至于人住的房间可以缓一缓慢慢盖，毕竟人住进去，像门窗家具等东西要配齐才行，这些都要费不少功夫跟银子。
当然这些事都得等陪秀芝婶子见过迟平以后回来在做。
一想到迟平的事情，小莲心中就像打翻了五味瓶一样，让她感到十分难受。
小莲知道，事情已经发生也无法改变，难过对眼下的生活没有半点帮助，眼下只有带着秀芝婶子把日子过好那就比什么都强。
回到家后，院子里做好的剁椒刚让全平叔都拉去镇上酒楼了。
二丫离的进所以比红梅先来一会，这会儿正在院里看着秀芝婶子拍被子。
“小莲你去哪了，我都等你半天啦。”
二丫是个急性子，有事情恨不得立马就干。
“我叫里正爷爷带我去西边量地去了，家里你也看到了就这么大点地方实在施展不开。”
“你是说你把旁边的地皮买下来啦？”
“对。”
小莲点头。
二丫羡慕了，那么大一块地，小莲竟然说买就买了，两个人正说着，红梅也从老宅过来了。
“你们在聊什么呢，这么热闹。”
红梅也是个爱热闹的性格，以后几个姑娘在一块做事，倒也不会无聊。
“红梅，小莲现在可算是真的出息了，西边那一片地你瞧见没？”
二丫指着西边那一片问红梅，红梅点头：
“知道，我怎么不知道，那片地慌的很，全是草，天黑了我都不敢从那过。”
“小莲刚刚把那片地都买下来啦！”
二丫一副你不知道吧的表情，比小莲这个正主还要骄傲上几分。
“小，小莲。”红梅说话都有点结巴了，“二丫说的是真的么？”
村里就是里正家也没谁一次性就买那么一大片地的，她这算的上头一个了。
“我跟木灵在村里就只有一亩耕地，所以想着趁手上有银子就把地买了，后头不管自己种点什么也方便。”
“这么多地，到时候你怎么种？”
红梅已经开始替小莲担心起来了。
这个问题小莲也想过了：
“到时候要是我们自己种不过来就花钱雇两个人帮着一块种。”
那片地小莲准备到时候可能都要拿来种生姜用，到时候肯定要雇人干活。
看时间也差不多，小莲就开始教两个人如何培育豆芽菜以及制作剁辣椒的过程中要注意什么事项。
二丫跟红梅两个学的都很认真，在小莲给两个人讲解的过程中，有任何不懂的两个人都积极的提出来，小莲也一步一步耐心的讲的很细致。
红梅倒还好，本身她是个爱吃的，所以对于做剁辣椒要求的盐、白糖、生姜等调味比例什么的，小莲一说她就记住了。二丫有些点不自信，一个劲儿的问小莲自己这样对不对，那样行不行，生怕泡黄豆的水少了，木盆离的太近了什么的。
“二丫，其实豆芽菜主要是把水分跟温度控制好就行了，水的话大概保证在这个位置。”
小莲蹲在木桶边上，手指了一下。
“温度的话就要多变一点，像现在已经是是十一月月底了，下个月气温肯定要比这个月还要冷，那到时候可能养芽菜的话温度跟不上，一个屋子里可能就要再多加一个火盆子才行。”
二丫使劲点点头，表示自己一定好好学。
小莲拍了拍她的肩膀安慰道：
“你不用紧张，我跟木灵不是都在么，有不明白的到时候你直接问我们就好了呀。”
二丫她爹这几天都在帮小莲送芽菜给酒楼，她爹回去说小莲的芽菜一斤就要卖到12个铜板，所以她担心到时候自己要是把事情搞砸了，害的小莲亏钱就不好了，所以这会才有些紧张。
木灵看现在二丫姐负责发芽菜，自己好像就没啥能帮忙的了。
“阿姐，那我呢，你给我也派点活干呀。”
小莲想了想：“你平时要是没事就多帮二丫姐看着芽菜，要是还没事的话可以跟小龙一块到山上去多捡些柴火回来烧，到时候一捆柴火给你们算6个铜板怎么样。”
木灵听到砍柴也能拿到银子很高兴，赶紧跑到隔壁去跟小龙说这个大好事。
小莲追着屁股喊：“砍柴一定要小心，不要跑太远。”
下午，小莲先是教二丫把黄豆泡上，然后几个人就都在院子里帮着洗辣椒，切辣椒，腌制剁辣椒。
“装辣椒的瓶子一定要无油无水，这样辣椒密封以后不容易腐坏变质，味道也更好。”
小莲教的仔细，红梅和二丫也学的认真。
切辣椒的时候小莲注意到大家的头发有些碍事，于是她又跑去房间里翻出来以前余时留下的纸笔在纸上涂涂画画。
“秀芝婶子，我刚画了个帽子出来，你看你能不能做的出来。”
小莲的意思是到时候二丫跟红梅来做活的时候就用头巾把头发都包上，这样更方便干活还卫生些。
秀芝婶子看了一眼，虽然这东西没看过，但是也能做：
“小姐，我试试。”
见她答应了，小莲赶紧到空间去把上回买的粗棉布全都拿出来。
“婶子，你到时候顺手在给她们两个一人做一身围裙，这样干活起来衣服就不能弄脏了。”
拿起针线笸箩，秀芝婶子就坐在院子里头给几个人赶制头巾和围裙。
她们三个就在堂屋的方桌上不停的切辣椒，切生姜，拍大蒜。
分工明确，做事的效率也就快了不少，很快三百多斤的新鲜辣椒全都打包入坛密封好了，并且小莲还教两个人在摊坛子上做上封坛当日的时间。
下午将近四点多的时候，全平叔从镇上回来，把今天卖剁辣椒的八两多银子拿给小莲。
他还告诉小莲，今天送剁辣椒到鹤轩楼去，酒楼的掌柜说剁辣椒在县城酒楼卖的特别好，下一批让小莲能不能再多送些剁辣椒过去，他们想把这个东西卖到其他县城的酒楼去。
小莲咂舌，光是她知道的在平江县，颜简诚就有5家像鹤云楼那样大的酒楼，她以为这已经就很多了，没想到人家在其他地方还有，看来是她格局小了。