这股白烟让在场的所有人都不禁捂住了口鼻，同时也让那纵火的手段原形毕露。李宝儿见状，冷笑一声，当场揭穿了这起纵火事件的真相。
紧接着，李宝儿面向众人高声宣布：“今日之事，乃是有人蓄意纵火，企图破坏本店生意。但好在有诸位在场，让这等恶行无所遁形。为表歉意，今日本店所有消费一律免单！”
众人闻言，顿时欢声雷动。然而，李宝儿话锋一转，接着说道：“不过，本店也有新规要宣布——从今往后，但凡发现本店存在安全隐患者，一经查实，赏银十两！”
她的话音刚落，人群中又是一阵骚动。有人赞叹李宝儿的果断和慷慨，也有人对这新规感到好奇和期待。
她一边说着，一边让人把那烧焦的腌菜筐抬了出来。众人定睛一看，只见筐底竟然露出了半张靛蓝色的布片，仿佛在诉说着什么秘密。
就在当天夜里，她毫不犹豫地带领着一群人，如疾风骤雨般突袭了那家绸缎庄。他们迅速而果断地行动，没有给敌人留下丝毫喘息的机会。
进入绸缎庄后，他们径直奔向账本存放的地方。
经过一番仔细的搜索，终于在一本厚厚的账本里发现了关键证据——那张收买瘦汉的银票！银票上的墨迹还未干透，显然是刚刚写好不久。
更令人惊讶的是，这张银票的票面上竟然沾着饭馆特供的梅子酱香，这无疑成为了铁证如山的线索。被抓住的酒鬼在开封府也供述是绸缎庄掌柜指使的。
第二天，当饭馆重新开张时，人们惊奇地发现，每张餐桌都被换成了坚固的青石材质，而椅腿则被精心包裹上了一层铜皮，显然是为了防止有人再次踢坏。
这一系列的改变，让人不禁对昨晚发生的事情充满了好奇和猜测。
李宝儿最近推出了一份特别的防火菜谱，其中醋熘白菜这道菜竟然是免费的！不仅如此，每道菜还附赠一份《安全小贴士》，而这份小贴士正是用萧谨烨的《防骗三字经》改编而来的。
为了更好地防范火灾，后厨新添了一批铜制的防火桶。这些防火桶的桶身都刻着萧谨烨亲自书写的“火”字，与客栈天井里的防火牌相互呼应，形成了一道独特的风景线。
然而，最让人惊叹的还是李宝儿设计的举报箱。这个举报箱的箱门被巧妙地做成了腌菜筐的形状，给人一种质朴而又有趣的感觉。
更有趣的是，投递口还不时地冒出缕缕白醋味的青烟，仿佛在提醒人们要时刻保持警惕。
寒冬腊月，纷纷扬扬的雪花如鹅毛般洒落，将客栈的屋顶和檐角都覆盖上了一层洁白的银装。
客栈檐角悬挂的铜铃，在寒风中被雪压得微微弯曲，不时发出清脆的声响。
账房先生手捧着一本新制的烫金名册，小心翼翼地走进了客栈的大厅。他的步伐轻盈，生怕惊扰到正在休息的客人。来到李宝儿面前，他恭敬地将名册递上，说道：“李掌柜，这是新到的客人名单，请您过目。”
李宝儿接过名册，翻开一看，只见上面用朱砂圈出的名字都是些陌生的面孔。她仔细阅读着每一个名字和备注，心中暗自思忖。
首先映入眼帘的是岭南的绸缎商，他包下了临街的三间客房，说是要一直住到上元节，观赏那热闹非凡的花灯。
接着，北方的马队头领也引起了李宝儿的注意，他在饭馆后院拴了整整二十匹好马，而且每天酉时，无论刮风下雨，都雷打不动地要点两斤酱牛肉，再配上一壶杏花酿。
然而，最让李宝儿和老伙计们惊讶不已的，还是那位来自江南的盐商。
这位盐商竟然预付了整年的房钱，而且指名要住那间带梅轩的雅室。据他说，去年他曾在这里住过，对那间雅室情有独钟，觉得再没有比这里更称心如意的地方了。
年关将至，整个城市都被浓厚的节日氛围所笼罩。然而，就在这个时候，李宝儿却做出了一件让全城商贾都瞠目结舌的事情。
李宝儿决定给所有员工放八天假，这在当时的商业界可是前所未有的。不仅如此，她还按照惯例给大家发放了双月俸，让每个人都能在新年里过上一个宽裕的生活。
当老伙计们手捧着沉甸甸的荷包时，他们的眼眶比贴的窗花还要红。这些荷包里装的不仅仅是金钱，更是李宝儿对他们辛勤工作的认可和感激。
其中有一个跑堂的小子，他激动得跪在雪地里，给李宝儿磕了好几个头。
他哭诉着说，以前在别的店家做工时，除夕夜他偷偷喝了半碗剩汤，结果被东家狠狠地打了一顿鞭子。
而如今，李宝儿不仅给他们放假，还准备了丰盛的年夜饭，甚至连腊肉香肠都堆满了厨房，让灶王爷的画像都笑得弯了眉。
这个跑堂的小子的遭遇并不是个例，其他伙计们也纷纷表示，在李宝儿这里工作，他们感受到了前所未有的尊重和关怀。
李宝儿的这一举动，不仅让员工们对她感恩戴德，也让其他商贾们对她刮目相看。
在腊月廿三这一天，祭灶的仪式格外引人注目。李宝儿不经意间瞥见了几个老伙计鬼鬼祟祟地往灶膛里塞着什么东西。
她好奇地走近一看，发现竟然是麦芽糖！这些老伙计们嘴里还念念有词：“东家待我们如此厚道，我们一定要让灶王爷在天上多替东家美言几句啊。”
在这个厨房里，有一个特别的存在，那就是一位在别家做过二十年的老厨子。他经验丰富，厨艺精湛，对东家的生意充满了热情和期待。
当李宝儿给了他压岁钱后，这位老厨子表现出了一种异常虔诚的态度。他小心翼翼地将那张压岁钱放在灶台上，仿佛它是一件无比珍贵的宝物。
然后，他默默地对着灶台祈祷，希望灶王爷能够保佑东家的生意越来越好，像春天的花朵一样繁荣昌盛，红红火火。