美食:我小吃摊被全国高校盯上了

鸡胸肉猎人

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第332章 众志成城干掉红烧肉,大闸蟹货源有着落了!

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“快点儿啊!”

苏箐箐围着围裙,举着一根饭铲。

饭铲上还有点儿已经烧焦的黑色糖糊...

顿时,一股不祥的预感从李昂和苏远鹏心里同时涌上...

果然...

来到餐厅,李昂和苏远鹏对视了一眼,同时咽了口唾沫。

苏箐箐准备的菜是红烧肉,乍一看是那么回事儿,可是仔细观察就发现了,红烧肉颜色黑乎乎的,显然不是正常的卖相。

李昂叹了口气。

他知道,苏箐箐这是犯了一个新手做红烧肉常犯的错误,炒红烧肉的糖色炒太过了。

要知道,红烧肉在家常菜里,其实已经算做法比较难的了。

从做法上来说,腌、煸、炒、焖全都包含在内。

在家做一份合格的红烧肉,那至少需要一个小时的时间。

苏箐箐只不过学了些入门级别的家常菜,就急切地挑战红烧肉,那难免翻了车。

“李昂,这儿还有米饭。”

苏箐箐给李昂呈上了一碗米饭端了过来,眼中难掩激动,一副“李昂你快尝尝好不好吃”的架势。

李昂拿起了筷子,略显犹豫。

这红烧肉不用尝,绝对不会好吃...

即便苏箐箐其他步骤不出差错,单从糖色炒焦这一点上说,红烧肉这道菜肴已经被她做废了。

李昂开口想要说点儿什么,却又忽然发现苏箐箐的左手小拇指上贴了一块创可贴...

苏箐箐这是做红烧肉的时候受伤了?

“我先尝尝!”

忽然,苏远鹏拿起了筷子端起了饭碗,夹了一大块红烧肉就往嘴里送。

紧接着,苏远鹏又扒了一大口米饭,把嘴巴塞得满满的。

“老爸猴急!”

看着苏远鹏,苏箐箐心里嘀咕。

毕竟,这是苏箐箐研究了好久,辛苦给李昂做的菜肴嘛。

“好吃吗苏总...”

李昂瞧着苏远鹏一阵无语。

“嘿!”苏远鹏忽然眼睛一亮,拿筷子直敲饭碗:“你别说诶李昂,这红烧肉真不错!”

“不错?”

李昂愣了愣。

看苏远鹏的表情,好像说得不是假话啊?

难道这红烧肉真好吃不成?

“你相信我,是真不错。”苏远鹏咽了口唾沫,又夹了一大块红烧肉:“我家箐箐的手艺越来越好了。”

李昂一脸狐疑,随后拿筷子夹起了一块儿...

呃...

口感还可以,火候到位了。

只是这味道...

苦啊!

糖色给做焦了,能不苦嘛!

李昂龇牙咧嘴地看着苏远鹏,苏远鹏却下意识地看向了别处。

得...

这是被苏远鹏坑了!

“李昂,怎么样,好吃吗?”

苏箐箐连忙问李昂道。

“火候还不错。”李昂含糊地道,随即一招手,喊来了一旁待命的老管家。

“管家爷爷,您也来尝尝。”

“我?”

戴着白手套,一直在旁边笑眯眯的老管家傻眼了。

“我也有份?”

“老杨,你必须有份儿啊!”苏远鹏也大笑道,硬是拉老管家过来,吃了口红烧肉。

“管家爷爷,你觉得好吃吗?”苏箐箐睁着天真的大眼睛问道。

“好吃...当然是好吃的...”老管家被苦得眼睛都眯成一条缝了:“这东西光我吃可不行...那谁,小柳,你过来,尝尝小姐做的红烧肉。”

老管家一挥手,喊来了更远处待命的保姆主管。

保姆主管是一位五十岁的中年女人,她吃了一口红烧肉,连忙捂住了嘴,脸都涨红了。

“这红烧肉可太好吃了!”

......

终于,在苏远鹏、李昂、老管家...一直顺延到门口站岗的保镖的齐心努力下,苏箐箐的一盘红烧肉被大家消灭了干净。

“老爸,我去洗盘子...”

“顺便再给大家做几道菜!”

一个厨师最欣慰的时候莫过于顾客吃光自己做的菜。

苏箐箐此时颇为激动,主动包揽了洗碗筷的活儿,端着盘子碗筷往厨房走去。

“可不能再做了!”

苏远鹏这个当爹的都心里一突,连忙跟上,李昂也追了过去。

虽然李昂没吃几块苏箐箐的红烧肉,但是现在已经是满嘴苦味儿,肚子有点儿不舒服了。

要是苏箐箐接下来再搞砸了饭菜,那李昂非得吃窜了不可!

跟着苏箐箐进了厨房,李昂也觉得精神一振。

苏家庄园内共有两处厨房,一处是专门给宾客做饭的厨房,一处是给苏远鹏苏箐箐以及园内员工做饭所用的厨房,也是苏箐箐做饭用的厨房。

这厨房中倒是没有搞什么华丽的装修,反倒是颇为专业。

干净明亮的灶台,宽大的备菜桌,各式厨具一应俱全。

目光转移,李昂忽然看到了一个不锈钢盆里捆着的...一堆大闸蟹!

“叮!”

【六月黄大闸蟹】

【品质:紫色珍贵】

【六月黄大闸蟹被喻为蟹中之王,宿主面前的大闸蟹蟹肉丰富,蟹黄饱满,是难得的极品】

李昂眯起了眼睛。

为啥李昂在紫金门菜市场挑不到紫色品质的大闸蟹?

那是因为现在还不到时候...

一般来说,农历九月十月才是吃大闸蟹的好时候。

像现在盛夏季节,大闸蟹虽然有,但是一般是刚刚完成三次蜕壳的“童子螃”,膏黄没有成型,肉也算不上多,只能说是提前解瘾的玩意儿。

可苏远鹏家的大闸蟹,不光看着个头贼大,还“金爪黄毛”、“青壳白肚”,这明显是已经蜕壳了五六次,到了成熟期。

想想应该是特意从成千上万个大闸蟹中选了早熟的个体,才聚拢了这么一盆。

“李昂同学,这大闸蟹有什么特殊的地方吗?”

苏远鹏注意到李昂的目光,开口问道。

“苏总,我想问问这大闸蟹你在哪儿买的?”

“如果有渠道的话,能不能推荐给我?”

李昂直言道,大闸蟹的货源可是正经事儿,没必要遮遮掩掩的。

“这个...”苏远鹏微皱起眉头,有点儿犯了难:“这是生意伙伴送我的,他从哪儿搞到的我就不知道了...”

“你有需要吗,我打电话让他给你送去几车?”

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