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一颗鱼蛋酱

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第67章

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顾家前两天正好送了年礼过来,里面不光有鲍参翅肚,还有极为稀罕的鹿筋,宋春临空间里有牛筋跟猪蹄筋,就是没有鹿筋,宋春临当即决定弃用牛筋改为鹿筋。

做佛跳墙最需要的就是耐心,不然光前期泡发各种材料就能把人给憋疯。

宋春临把空间里最大的干鲍拿了出来,看着眼前足有他巴掌大的鲍鱼,宋春临忍不住咽了咽口水。

干货都这么大了,泡发起来那还得了?

海参跟鲍鱼一起泡发的,每天宋春临都勤勤恳恳的换水,用的还是空间里的溪水,当然泡干货的水也没浪费,全喂给马儿了,虽然没有添加灵泉水,但溪水依旧比家里的井水还要甘甜,马儿喝得很欢实。

一连忙活了七天,宋春临才算把这道菜该泡发的东西都泡好了,其他人以为这就好了,结果宋春临又掏出了杀好的鸡鸭,整根的排骨,以及一对大猪蹄。

宋秦氏瞪圆了眼睛:“我的乖乖唉,你拿这么多东西,怎么吃得完啊!”

宋春临擦了擦额头的汗:“娘,这不是吃的,这是吊汤用的。”

宋秦氏起先还不太明白他说的吊汤是啥意思,直到他把所有的食材都扔进了一个大瓦罐里面,放在灶上用小火煨着。

“还真别说,这么多好东西熬出来的汤就是香啊。”宋大庄耸耸鼻子,嗅着空气里的肉汤味道,感觉肚子又饿了。

宋大庄摸了摸肚子,问儿子啥时候开饭,宋春临摆了摆手,只说还没到开饭的时候。

于是在宋家众人的注视下,看着他把那汤过滤出来,把肉盛出来,汤留着,连做了十几年饭的宋阿麽都摸不清楚他在干啥。

宋春临又从空间里摸出两个大砂锅,将准备好的食材依次码放进砂锅里面,把过滤出来的汤水倒进去,最后再倒入花雕酒后以荷叶封口,架上炉子就开始炖煮。

一锅佛跳墙起码要炖两个小时,宋春临午饭后炖的,一直到宋秦氏进来做饭,这两锅佛跳墙才算是做好。

明天才是除夕,宋春临先把做好的佛跳墙收起来,等着明天再拿出来吃。

腊月二十九要扫房子,本地人会在这一天祭祖,宋家人刚搬过来,房子才刚打扫过一遍,祖坟又不在这里,所以这一天宋家人显得很清闲,晚上吃过晚饭便早早睡下。

除夕这天一大早的,宋家人就爬起来,宋爷爷把屋子里里外外扫了一遍,本来就干净的地面没多大会功夫就扫干净了。

宋大庄架着宋春生给家里贴对联,这是宋春临从空间里扒拉出来的,除了这些还有一些小灯笼,宋春临就负责抱着那堆小灯笼,往被他薅秃了的盆栽上面挂。

宋小宝就跟在哥哥的后面,这边跑跑,那边看看,手里拿着宋大庄在集市上买的小风车。

装饰完了家里,宋大庄就赶着车,把宋春临做好的佛跳墙跟一些年礼送去侯府,顾逢月提前给门房打了招呼,宋大庄送完了东西也不停留,转身就走,回到家的时候正赶上吃年夜饭。

大圆桌上摆着满满一桌子的鸡鸭鱼肉,都是出自宋阿麽跟宋秦氏的手,除了正中间的那一锅佛跳墙。

宋大庄落座了以后,宋秦氏才把砂锅上面盖着的荷叶给扯下来,顿时一股奇香飘了出来,年龄最小的宋小宝当即被馋得流出了口水。

喝下第一口汤以后,宋家人纷纷眼睛亮了,然后便是埋头苦干,没多大一会就把一碗佛跳墙给喝光了,然后大家开始转战汤料。

宋秦氏对着宋大庄感叹:“这么多好东西熬出来的汤就是好喝啊。”

宋大庄已经吃的头也不想抬,敷衍的回了宋爷爷几句:“嗯,嗯,对。”

年夜饭吃到一半,宋爷爷才想起了什么,示意大家放下筷子,然后举起了杯子,杯子里是宋春临孝敬他的五粮液。

“诸位,咱们这一年,都辛苦了,去年这个时候,我们都不曾想过还会有今日这样的好日子,大庄,春生,你们要记住,咱们能有今天,全是靠的春临,若是没有春临,你,跟我,咱们爷俩就都交代在那深山老林里了。”

宋大庄被宋爷爷这么一说,也是心有戚戚,他摸了摸自己的胸口,虽然伤口已经结痂看不出来了,当初冰凉刀尖扎进肉里的感觉,他这辈子都忘不了。

当时有多绝望,现在他便有多庆幸,同时又有些惭愧。

他一个当爹的,怎么能庆幸儿子受到伤害呢?

“春临呐,爹要谢谢你,若不是你愿意相信我们,给了爹爹吃了仙人的药品,你爹我早就没了,来,跟爹干一杯。”说着他把杯中酒一饮而尽。

宋春临轻轻啜了一口杯子里的椰子水,他还是个孩子呢,不兴喝酒。

“爷爷,小爷爷,爹,娘,还有哥哥,都说大难不死,必有后福,咱们的好日子,还在后头呢。”

“就是,他爹真是喝多了,咱们家这么大的难关都过去了,将来啊,会越来越好的,日子会越过越红火的。”

“说的对,咱们一家人齐心协力,苦日子已经熬到头了,日后,就都是甜的了。”

宋春临被气氛感染,也举着杯子来了一句英文:“切尔斯~”

宋春生一脸的怀疑人生:“啥?春临你说的什么?我咋没听懂。”

“嗨,就是干杯的意思,来,哥哥,咱们干杯!”

“哦哦哦,干杯。”宋春生赶紧举杯相迎。

“干杯!”宋小宝见大家伙都在干杯,他也不甘寂寞的想要干杯,结果发现自己只有一个小木碗,没有杯子,于是急得扯着宋秦氏的衣服就开始嚎。

宋秦氏被烦得实在没办法了,只得起身给他找了个杯子,又往杯子里倒了点温水,这下小崽子满意了,龇着牙傻乐,宋春生跟宋春临就挨个跟他碰杯,宋小宝高兴了,一下一下的跟哥哥们碰杯,碰一下就喊一次:“干杯。”天真可爱的样子逗得大人们哈哈大笑。

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