这个话题，言峥听明白了，因此也忍不住好奇心追问：“那是不是代表多做可多卖？”
李阿爹摇头：“咱们县城的人口就那么多，能天天吃得起糕点的也就那样，而且，今天吃你家的，明天也可能吃另一家的。
做多了，反而容易亏本。
不过，如果遇到大客户就另当别论。
刚刚一位客人就喜欢铺子里的米蛋糕，家里举办宴会需要大量的米蛋糕，因此提前过来下定。
有的客人是直接让我们这边做好送过去即可，不占用他们大厨房的位置，有些客人住的离我们远，不方便送过去，就会请人过去府中制作。
这样的大客户，我们会作为中间的见证人，让双方签署合约，不参与分成，不管是厨娘去对方府中发生的任何意外，还是厨娘做的吃食有问题，都与我们杂食铺无关。
我们只是见证两人签下契约的证人，如果遇到银两，两人出现矛盾，需要对薄公堂时，我们将是双方的证人。”
言峥蹙眉，不解：“如此，铺子岂不是不能赚钱了？您为何要做如此费力不讨好的事？”
李阿爹和善一笑：“百姓们生活不易，能帮一把是一把，我的能力有限，只能如此。”
此话一出，言峥和花暮容都不禁为之动容，纷纷大赞李阿爹的大义和大善。
唯有莘野觉得这不符合自家老爹的风格，怀疑他最后一句话水分很大。
不得不说，莘野真相了。
李阿爹之所以搞出这么麻烦的事情，纯粹是当时莘野离开，家里没人做点心，铺子的生意少了糕点，其他干菜、咸菜等越来越少，越来越多的顾客让他想办法进货，他们懒得为了买糕点就多跑几条街。
灵感来源于腊八节那天，村里人想要结交他家，确切地说是阿野媳妇的人，都给他送了腊八粥。
每家做的腊八粥味道都不一样，明明大部分材料都一样，但味道相差甚远，当然也可能与个人手艺相关，但这不是重点，重点是他突然灵光一闪，想到了解决困境的办法！
每个人都有每个人擅长的糕点手艺，为了不和古阳县的老字号糕点铺打擂台，引起别人的嫉妒，他特别言明不卖人家铺子的那几种糕点。
至于之后人家会不会模仿卖类似的糕点，他不在乎，只要自家铺子有东西卖，有个人气即可。
但他也不能不考虑亏损问题，因此才制定出自负自己糕点，他提供场地，收个摊租费而已。
他的摊租可比外头街头摆摊的还便宜，要不是他只招租做糕点的，不知道有多少商贩想要进来摆摊，毕竟李记杂食铺在县城名气和一些老字号可以相提并论。
一开始还是挺困难的，一时好心让一位赶集的老大娘进铺子里歇脚聊天，聊着聊着就聊到糕点，然后进展到让她试一试，最后老大娘因此大赚一笔的消息传出去后，一传十十传百，有一就有二。
现在的李记杂食铺，每到赶集日都会给那位老大娘留一个位置摆放她的糕点卖，而她也无需在烈日下制作糕点，而是可以借用后院的厨房。
这是对她愿意成为吃螃蟹第一人的格外优待。