之前，何润东去了各县乡，看到了各县市区的情况。
他的心中，就有了一个打算。
种茶。
在后世，安溪茶是一种华国名贵茶种。
安溪茶在这里指的就是我们人人皆知的铁观音、乌龙茶，制作严谨，味道精良的那一种茶。
该茶在一年四季基本上都可以采摘，尤其是春茶的产量在全国范围的总的茶产量占有百分之四五十左右。
在其他节气的茶产量也是占有很大比重。
在所有的季节的茶中，其中，春茶的质量最好，其次是秋茶。
但是总的来说，无论是哪一个节气产的茶叶都在全国的茶的品种里名列前茅了。
并且一度列为“十大名茶之首”，广受人们的喜爱欢迎。
何润东去了安溪，看到了当地的茶园情况。
之所以现在没有发现起来，是因为，眼下的国人，还不习惯喝乌龙茶。
其他的地区的人，喜欢喝龙井类的绿茶。
何润东下乡时，当地的干部说，“每年种的茶，只有百分之十卖了，其他的茶叶，都压了下来。所以，不敢大面积种。”
茶是一种健康饮品，保质期过了，茶叶也会发霉。发霉的茶不可饮用。
封口包装的茶叶，其保质期一般为12至24个月。
散装茶的保质期更短。
乌龙茶的保质期一般为两年。不像普洱茶，保存的时间越久越醇香。
何润东打电话，将利民喊了回来。
利民的全家去了米国，躲避风险。
随着尚湖的领导下台后，那些人都忙于政事布局去了。
再也没有人死盯利民的香猪。
其实，盯的人，都是那些干部的子女。
他们打着父母的大旗，到处抢夺。
这是不奇怪的。
他们的父母，马上就要下来了。
他们在位的时候，是子女捞钱的最好机会。
他们下来了，鬼都不会理他们的子女。
所以，那些子女就迫不及待起来。
到了最后，掩饰都不用，直接强要了。
这也是何润东让利民暂时退走，移民国外的原因。
现在，那些领导在慢慢移权了。
这时候，他们不敢动了！
当权力渐渐地离去，他们的胆子也就越来越小了。
再说，书记已经上任了大宅门。
这种情况下，相信没有人头铁。
利民在米国，早就待不住了。
听到了何润东的召唤，马上飞了回来。
利民是直飞夏门的，到了夏门也不停留，直接来了泉周。
见面后，直接对何润东说：“我要吃中餐！ ”
何润东翻着白眼。“我们这都是中餐！ ”
“最好的中餐馆，走起！ ”
一见面，就带着利民去了一个泉周的酒楼。
可想而知，这家伙在米国，受的是什么罪啊！
到了酒楼，利民点了八个菜。
还要点，被何润东给拦住了。
“就点六个菜，每天吃不一样的。你一次点那多，吃不完。 ”
最后，利民点了五菜一汤。油焗红蟳，桂花蟹，海蛎煎
油焗红蟳是以晋江石湖红膏母蟳为最佳，其制法特殊，要将活蟳泡在高梁酒中浸醉，笼上猪网油，置花生油中，加热焗熟，切块拼盘，复如整蟳状。
观之红光油亮，食之鲜嫩喷香，保持着红焗原味，且因红艳艳的闪烁油亮，可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛，很受人们喜欢。
油焗红蟳操作方法独特，酒香鲟鲜，色彩鲜艳，油亮华美，风味别致。
桂花蟹算是古早味泉周菜的典型代表之一，用梭子蟹肉做出来的一道名菜，味道极其鲜美。
泉周每年秋末冬初桂花开放时，梭子蟹就开始上市，做时把蒸熟的蟹剥开，剔出全部蟹肉和蟹黄，加上蛋、肥肉丝、冬笋丝、荸荠、西红柿、芹菜等配料，高火炒熟。
吃时蘸上配有芫荽、蒜白、辣酱、老醋等调味佐料，再呷上几口香醇的地方老酒就更妙不可言了。
海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，是闽南、抬岛、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。
海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材，加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀，摊平而煎，口感口感香脆，内馅香滑。
汤是深沪鱼丸汤。
是以晋江深沪镇的鱼丸最具代表性。
鱼丸具有色泽雪白晶亮，下锅膨胀力强、质地坚韧，入口鲜美细腻、柔润清脆等特点，多吃不腻，是人们必不可少的海味佳肴。
喝的是泉周老酒。
该酒因其风味独特，富含营养成分，故有“液体蛋糕”之美称，民间则以“开坛香万里，洗瓮醉千家”传颂。
其生产工艺、配方已有了二百多年的历史。
该老酒定量常饮，能滋补身心，增进健康，振奋精神。
配制中药服用，可增强脾胃，舒筋活血，促进新陈代谢。
对产妇尤有补血化淤之特殊功能。
其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸是人体不能合成或合成速度不能满足人体生理需要的必需氨基酸。
这一顿吃完，利民已经走不动路了。
只得坐在椅子上消食。
点上一支烟，利民问，“你想做什么？也不说清楚，就将我喊回来。 ”
何润东说，“菜饮料！”
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。
该饮料具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
利民看着桌上的茶杯，“怎么做？人们习惯是那些有时间的人，才会去泡功夫茶。年轻人，很少喝茶的。大家喝可乐。 ”
何润东说，“我们要做的是瓶装乌龙茶。 ”
“瓶装？罐装我倒是喝过一次。 ”
罐装茶是一种纯茶的饮料，目前大部分是乌龙茶，另有少量绿茶。
这一产品的出现大大地简化了茶叶的饮用方法，成为旅游、航空饮料，受到消费者欢迎，产量在不断增加。