八零海岛:乘风破浪的军嫂

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第234章 惊诧

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赵初阳出去后,林彩蝶就又开始忙了起来。

这个年代的北方,想吃点青菜是真的难,好在守在海边,还能有些别的吃的。

两个人做饭本来应该很快,但是受限于锅灶少,菜都切好,处理好了,还要在那等着。

好在两个人也能聊天。

赵初雪就很喜欢和林彩蝶聊天。

别看这个嫂子只是读到初中,但是对一些事情的看法和见解,很多时候让自己这个读大学的都觉得耳目一新。

往往有一种被醍醐灌顶的感觉,或者忽然之间就明了了。

而且,林彩蝶说话方式方面也不是那种没文化的样子,这让赵初雪特别惊喜和喜欢。

“嫂子,我明年暑假能去找你玩吗?”

“当然可以,有时间就过来,不过,路上注意安全,最好提前联系,我让你哥来接你。”

这年代一个姑娘单跑不是说一定有危险,但是谁也不能保证。

每年在火车上被拐走的妇女儿童也不是一个小数。

“行,我要去就提前联系哥和嫂子。”

赵初阳买盘子回来的很快。

“嫂子,你看这样的可以吗?老板说了错了可以回去换”

林彩蝶看了一下,就是5寸盘,很是白净,光泽度也很好。

“对,这么大的就合适。”

赵初阳笑了:‘嫂子,我买了9个,3块钱,这是剩下的2块。’

说着把剩的钱递过来,林彩蝶接了,然后把盘子拿到厨房去洗。

赵峥嵘已经给了他零花钱了,自己这个做嫂子的也不用再给。

虽然她不觉得自己缺钱,觉得2块钱也不多,但是,这时候2块钱还是很有购买力的。

等到米饭熟了,看看时间,林彩蝶和赵初雪开始忙活着做菜了。

先做炖菜,然后炒土豆丝。做好后又把螃蟹放锅里,这个不着急,等到吃饭前蒸十几分钟就好,也就没放到灶上。

最后,林彩蝶才要做海参,赵初雪也兴致勃勃的站在旁边学。

这两天,她已经跟着嫂子学会好几道菜了。

这时赵初晴也进了厨房,看到林彩蝶要做鲍鱼了,也站在旁边看着。

主要是林彩蝶弄的太有仪式感了,一个个小盘子干干净净的放在那。

林彩蝶一边做一边给姐妹俩介绍步骤。

这个很简单,主要是料汁。

然后一步步的做下来。

“大葱只要葱白这部分,炸的金黄就好。”

“现在加水、蚝汁、酱油也放一点点。”

这时候还没有蚝油,不过海边人都会熬制蚝汁,也是做调料用,和闽南的鱼露有异曲同工之妙。

“接着就是焖了,这个放整鸡熬制的高汤要更好一些。”

林彩蝶还不忘介绍一些经验。

其实,鲜海参和泡发海参的区别还是很大的,鲜的要更好吃一些。

当然,林彩蝶也作弊了,她用的是海珠空间里的淡水。

她也早就试验过,用这里的淡水做菜,味道也能有一些提升。

这边焖着海参,林彩蝶看看时间,就把装螃蟹的锅也坐到了灶上。

过了一会儿后,透过锅盖,一阵阵的香气伴随着海鲜的鲜味从锅盖缝隙中冒出。

“有味道了,真香。”赵初晴深深的嗅了一下,然后说道。

林彩蝶笑笑:“马上就好了,等下螃蟹出锅,这个也能出锅了。”

等到好了的时候,把螃蟹都一个个的拣出来,直接放到一个小盆子里。

然后林彩蝶开始给海参装盘了。

摆放着的7个盘子,林彩蝶用筷子,每个里边夹了一个海参,又夹了一个大葱段。

这要是有点西兰花就更有效果了。

心里感慨了一下,然后用勺子,每个里边浇上一点汁。

正好浇在海参上,下边流淌散开。

深色的海参,酱色的汁液在白色瓷盘里十分显眼。

葱段在边上起着一点点缀的感,视觉效果更加突出。

虽然海参只有一根,但是视觉上却没有一点的怠慢感,反而有种高档的感觉。

“这也太好看了吧。”

赵初晴忍不住的说道。

林彩蝶笑笑:“这就是一个样子货,就是看着好看。”

两姐妹都对嫂子的操作叹服不已。

林彩蝶放下锅:“行了,可以上桌了。”

姐妹俩不用说的,开始往桌上端菜。

像平日一样,菜都是放中间,不过今天,每个人的座位前,都单独的放着一份海参。

都摆好后,赵初阳也凑过来看,兴奋的大呼小叫的。

还说:“哎呀,咱爸妈和大哥咋还不回来啊,我都饿了。”

正抱怨呢,屋门被打开了,赵兴邦和孙清两人两手都是拎的袋子和网兜的,进来了。

“啊,你们回来了,正好饭也做好了。”

赵初阳看到父母,一拍巴掌的说道。

“看来我们回来的还真是时候,你们大哥回来了吗?”

赵初雪上前接了下孙清拎着的菜,放到一边:“还没呢,应该也快了吧。”

赵峥嵘是去拿羊了,这是赵兴邦订的,人家给杀好后,他再带回来。

“还没回来吗?”孙清说着就转头往院子里望去,正好看到赵峥嵘骑着自行车进院子。

自行车后座上绑着一个大的蛇皮袋,两边也各挂着一个篮子。

“回来了,老大回来了。”

说着赵峥嵘就先进屋了。

赵兴邦看了下已经端到桌上的饭菜,说道:“行,都先吃饭,吃完了再归置。”

威海卫的冬天,外边的气温还是挺低的,就是放着东西,虽然不像东北一样天然冰箱的那种,但是也绝对比冷藏效果好。

这个点了,也都饿了,大家也就都去了餐厅,还是先吃饭吧。

等到进了餐厅,看到桌上的菜,这下连赵兴邦和孙清都有些诧异了。

“欸,海参,这是小蝶做的?”

孙清抬头,很是惊诧的看着林彩蝶。

葱烧海参她吃过,也见过这种摆盘,可是那是在京市,参与的也是真正的高端酒席。

她虽然没觉得自己多有身份,和那些高干家的媳妇也没有那么多的共同语言。

但是该吃的时候,她也从来不会客套。

她也确实没想到,林彩蝶也能做出这种海参和摆盘。

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