谷芽这个突然的主意，让李久忙活了一下午。好在他力气大，很快就把一张8米长的羊毛毯全都泡进水桶里，一张张开始揉搓，旁边的齐芳也在打着肥皂费劲的搓洗。
谷芽被勒令站在旁边，她嘴里嚼着柿饼，口腔散发的清甜香味让她连吃了两个，尤其是柿子中间那个芯，就跟果冻一样口感特别好。吃完这个一只手就阻挡了她。
徐嫂摇摇头：“仙师不能再吃了，你忘记上次吃得肚子消化不良啦。”
谷芽摸摸把手伸回去了，继续看李久。众人都知道徐仙师能耐大，性格也平和。虽然偶尔还露出一点小孩子的举动，比如喜欢吃有嚼劲的甜食这种事情。就是家里仆役都知道的。
她赶到一旁，嘴里的吩咐还没停，李久就听到她说：“先用热水泡泡，用皂荚水试试，薄荷水也可以试试，唔...这味道不知道肥皂能不能消了？”
说起来，谷芽最近不忙的时候也要兼顾家里，都没空制香了。另一个原因是在石泉城郊外的地还没种上她想要的花木，现在配方又有高级肥料了，相当于之前肥料生长速度的3倍。加上聚灵的材料，可以开一块灵田，一块种灵米，一块种灵草。
她决定等开春就把之前挑选的花木都种上，这样再有空就能设法收集制香和染料的原料，给玉兰姐妹两寄过去。
洗完之后，谷芽又挪了东西到后院左侧房里。屋里梁上挂着好几串金米，她又点了好几个火盆，把洗净的羊毛毡一片片挨着墙挂好烘干。
屋子里烟熏火燎的，柴火发出“哔啵”的爆裂声。偶尔有干燥的竹片被火焰弹开。用一个竹耙敲打棉被，这样晒干后的被子就变得暖和蓬松，过冬是没什么问题了。
“今天吃糯米。”厨房里传来徐嫂细声细气的声音。谷芽看到她从隔壁王婶那借来了一个大的石臼，和一柄木槌，她从蒸笼里取下纱布上的糯米，沾了水放到石臼里，说：“这个要用力锤，打得绵软就能吃了。”
齐强看着接过锤子，深吸气的徐力，羡慕的说：“俺小时候隔壁家就打年糕，就是家里没吃过。”那种飘来的香气他至今都没忘记，牢牢刻在了记忆里。除了隔壁冒出墙外的热气，就是家里冷冰冰的锅底。
“你家不是县城里的？过年也回去看一眼噻。”说完这话的徐力已经捶了好几下，那头的大丫口无遮拦，冷不防看到管家往这边瞟了一眼，吓得不敢说话了。
都是卖身的人，怎么能张口闭口就是要回家？
这话敢在管家面前说，第二天就要罚打水了。虽然葛念芙从不叫女孩们干粗活，最多是让她们扫地打扫卫生，做些细致活。所以打水这就相当于惩罚了。谁也不想大冬天的去提水。又费力又冷。
有机会躲在屋里头，屋里炉子上放着红石，点燃后能烧一两个月不熄，谁都想呆在屋里。
大丫和二丫两个，刚好在她们眼里又是孩子的年纪，要是说错了话，可没人管。
尤其是郑家庄子上其实忙得很，未必真有空去教育两个孩子，无非是大的带小的。能捡柴火捡牛粪干活就行了。
把人送过来，郑家夫妻可能就想让娃娃去干活。但是到了李管家这里，可是一套严格的教育了。
光挖鼻屎和上厕所用卫生纸的事情就说了好几回，连她们端盘子要洗手也教了好几遍。这次是撺掇家里的仆人回家去，这就让李管事动了气。
他把两个小的叫过来，给了二丫一块麦芽糖。
就这个动作，让大丫看到，眉毛就皱起来了。伸手就要去掏管家的兜。管家二话不说，抬起手里的竹尺就敲了一下。
大冬天孩子的手就冻的僵硬，敲了一下疼的骨子里。
大丫鼻涕糊了一脸，哭嚎着就要去蹬管家，被李管家顶着水壶罚站。二丫也吓得不轻。李管家疾言厉色的告诉她：“你爹娘把你送过来，让你来主家这里服侍，不是让你们好吃好喝当白眼狼的。”
他在说什么，两个小的也听不懂。干脆也不说了。
如果是大户人家，连敲带打都是婆子来干的。外面卖的下人都知道规矩，家生子知晓利害关系。管家只负责家里花销，出门安排，人员管理。用后世的话说就是财务后勤，而hR的和他没关系。
但没办法，徐家这些下人多是新买来的，根基浅，唯一一个年纪相仿的许嫂子是烧灶的（她和徐力没有姓，于是都跟着徐姓）。剩下的丫头，除了竹月和紫苑属于正规丫鬟，略微懂得眉高眼低。
齐芳就差了不止一点，现在她主要是在家里干一些厨灶的粗活。
而且谷芽现在也觉得家里地方不够大，不愿意再买人进来了。
把两个小丫头教育了一通，李管家擦了擦汗，又去客栈检查马的情况去了。这两匹马每个月都要消耗几百斤的马草，还有米糠，豆饼，甚至灵草。马是家里的重要财产，也属于管家职责范畴。时不时看看水够不够，粮要不要添，棚子的雪漏不漏水等等....。
他回家的时候，院内热乎气和交谈声传来。众人看着葛姑娘正举着木槌高高砸下来。谷芽在旁边叫好，还鼓掌起来了，那股欢乐劲儿就没法忽视了。
葛小姐的身体好了许多。李管家在心里说道。
而且她竟然开始习武了。院子本来就不大，李久给她放了一个稻草人一样的木人。据说这是从武馆弄来的。
原本一个水晶似得人儿就突然成了个习武之人，包括紫苑在内的丫鬟都很不习惯。此时看着她挽着袖子用力捶着里面的糯米，画面冲击堪比林黛玉倒拔垂杨柳。
徐嫂握着一大团年糕，心说这年糕比菜市卖的还要好。力道又足，黏黏糯糯的。她一部分揉好切成麻将大小，另一些里面裹了绿豆团子。
绿豆煮了能当早食，是咸口的。
而麻将大小的是放到烤盘上慢慢煎，等年糕表皮泛金黄，就能沾着红糖吃了。红糖熬煮的刚好拉丝。
谷芽沾了点，牙齿“咔嚓”咬下脆皮，里面是滚烫的年糕。还带着丝丝甜味。她吃了两个，就给李久也夹了一块。