第二天沈勤勤早早来到店里卤制下午要卖的各类熟食，有之前郡主盛赞的卤牛肉，还有卤猪头肉，卤猪尾巴，卤鸡腿，卤猪耳，卤鸭脖等十几个品种。
“阿姐，真香！咱们把成本和定价再核一遍，就准备开卖啦！”沈悦拿出算盘，有模有样地核算起来。
等进城置办年货的人陆续经过这里回村时，沈悦和齐羽将两张桌子搬到门口，将一盆盆香气扑鼻的卤肉摆上去。
旁边再支一口大锅，锅中“嘟嘟”地冒着泡，正煮着满满一锅猪头肉。被卤料和热气激发的香味直飘了好几里远。
“咚呛——”
齐羽敲起大锣，热情地招呼起来：“新鲜出炉的卤货，独家秘方，价格实惠，免费试吃，快来尝尝！”
他这么一吆喝，路过的人都好奇地围过来了。
“试吃真的不要钱？”有人看到桌上摆着一盘盘切好的卤肉，旁边还有一盒细小的竹签，但还是想问问清楚。
齐羽手脚麻利地用细竹签串了一块卤牛肉递给那人：“当然是真的。咱们东家好手艺，这肉卤得又香又软烂，口感真得很不错。您尝尝，觉得好吃再买。”
这位大叔将肉塞进口中，正细细咀嚼着。
齐羽见又有人来围观，一边招呼其他人试吃，一边跟最先试吃的大叔唠起嗑：“大哥，这都是置办的年货吧，我看您今日是满载而归啊。”
大叔点点头，咽下口中的肉，满嘴回香，意犹未尽：“这肉真是不错。你们东家手艺不错。”
齐羽眼尖地看到大叔手上置办的年货中有不少孩子的用具。他趁热打铁继续推销。
“您要是觉得好，要不先来点儿回去给妻儿也尝尝味道。要是他们也喜欢，可以常来买。我们都是每天选用好肉新鲜卤制，卖完为止，孩子可以放心吃。”
大叔有些心动，想想自家那几个小馋猫，忍不住各种肉都来了一点，让孩子们尝尝味道。
齐羽嘴里喜庆话儿不停：“大哥，您这单是我们今日开张第一单，多送您一根卤猪尾。这猪尾又叫节节香，祝您来年财运节节高！”
大叔被齐羽这张巧嘴给逗乐了，直言以后要常来光顾，多听听他的吉祥话。
沈悦毕竟没有实际的开店经历，就在一旁帮大叔打包。作为曾经沈康钦点的生意继承人，他的打包技能很熟练。
大叔付了铜钱离开后，旁边围观和试吃的几位路人也纷纷选购自己喜欢的卤肉品种。
眼见着门口的卤肉生意逐渐繁忙起来，原本被齐羽和沈悦以外面天冷为由扣在店里的沈勤勤也忍不住走到摊前替他们帮忙。
“东家，快进去暖和着。这里有我和二东家就够了。外面这么冷，您本来身体就不好，不适宜待在外头。”齐羽时刻谨记昨日白泽熙对他的耳提面命，急急催促着。
沈悦也在一旁帮腔：“是啊，阿姐，快回去。外面冷！”
沈勤勤知道他们是关心自己，不过自己哪有那么娇弱。她笑着答道：“放心吧，我自己有数的。也就这会儿人多的时候我来帮帮忙。待会儿等过路的人少了，我就回屋和欣洁烤山芋吃了。”
二人见说不过沈勤勤，便让她收钱找零。这个活儿最轻松了。沈勤勤不禁有种自己被当成国宝照顾着的欣慰感。
此刻路过的人越来越多，见这铺子前围了很多人，也忍不住来凑凑热闹。
但凡试吃过的，大部分都会被这鲜香软烂的卤肉所吸引，多多少少拎一包卤肉回家。有的给自己做下酒菜，有的则一次多买些带回去当年货备着。
天色渐晚，出城的人逐渐少了，沈勤勤桌上的几盆卤肉也基本卖光了。
沈勤勤搓搓冻红的小手，提议道：“天挺冷，我看也没什么人经过这里了。要不这点儿不卖了，咱们晚上自己热壶酒，就着卤肉喝起来，就当庆祝咱们今日卤肉大卖。”
其他二人自然没意见。正当几人忙着将桌子、锅炉等物搬回铺子里时，一位高大男子出现在摊位前。
“齐羽，你这铺子又出了什么新玩意儿？”那男子似乎和齐羽很熟。
齐羽一见是高远来了，赶忙上前招呼：“高大哥，您来了，快去铺子里坐着暖和暖和。”
“我就不进去了，今日还有要紧事要办。你这卖的是什么？刚刚经过时还看着满满好几盆摆着，没想到回来时都卖空了。”
高远其实刚刚经过时就闻到了那扑鼻的香气，只是碍于手头公务要处理，先离开了。还好自己回来时正赶上他们收摊。
齐羽一脸狗腿子的神情，将盆中剩下的卤肉都用油纸包好递给高远道：“高大哥，这是咱们店新出的卤肉，是我的新东家自家祖传的方子，可好吃了。您尝尝！要是不好吃，您明儿把这包肉砸我脸上。”
高远接过那包肉，正准备掏银子，被齐羽抢先一步拦住：“高大哥，咱两这么多年了，您一直照顾我生意。今日这肉算我请您的，您别跟我客气哦！”
见他这般说，高远也很豪爽地收下这包肉：“要是好吃，日后我让手下那帮兄弟们也经常来买，绝对不会让你吃了亏。”
恰此时，沈勤勤从铺子里出来。
“高大哥，您瞧，这就是我们的新东家，手巧心善，厨艺可好了。年后咱们铺子要改成小食铺，到时候新开业，您可要来替我们捧场呢。”齐羽那三寸不烂之舌真是能言善辩。
一听齐羽在向客人介绍她，沈勤勤忙微笑着和客人打招呼。
高远打量着这个齐羽口中的新东家，没想到竟是个个子不高的小女子。面容清秀，笑容青涩，不像是走南闯北的生意人，更像是富贵人家温婉的女儿。
他点点头，表示自己以后会多多照顾新食铺的生意，然后揣着一包肉跨马离开。
“东家，您可怪我刚刚自作主张将剩下的卤肉都送给了高大哥？”齐羽小心翼翼地询问道。
沈勤勤今天已经见识了齐羽做生意时的活络，甚至有些暗暗佩服。她直言道：“我相信你这么做肯定有你的想法和目的。”
齐羽心想，东家果然聪慧，而且有格局。若是之前那个沈春阳知道他将卤肉白送高大哥，定要狠狠罚他几个月工钱。
他解释道：“东家，你可知高大哥是何人？”