穿越后我靠厨艺混得风生水起

卡布奇诺瑞纳冰

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第157章 清炖羊肉

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有这种想法的不只是他一个人,江楠在一旁都直接问出来了,他疑惑道:“这位置太边了吧,而且看着也很普通啊?”

白虎兽尾巴扫了扫,并不回答他的话,它转头看向叶澜,只要叶澜相信就可以了,大半天时间相处下来,它知道这伙人里能做主的是谁。

叶澜转念一想,地图人人都能买,要是地图都能提醒那里有不一样的地方,那就意味着有人去找过了,珍稀灵植定会被搜刮得一点儿也不剩,白虎兽指的这里,也许真的是没人开发过的新位置。

是真是假,明天去一探究竟便知,他们还有一年的时间能在这里历练呢,于是他向着江宁问道:“那明天我们就去这里,如何?”

江宁估算着龙漓醒来的时间,答道:“听你的。”

叶澜又转头看向了其他人。

苏泊把玩着手里的木棍:“你们决定就可以,去哪我都跟着。”

云芷:“我也一样。”

苏夜:“三堂哥去哪我就去哪。”

南宫月也点了点头,江楠耸耸肩,表示自己也没有了意见。

于是大伙就这么确定了明天要去的地方,时间尚早,眼下要做的,就是帮白虎兽它们把那只三首黑羊给处理了。

在场的人都已经吃撑了,这一只三首黑羊就是给白虎兽它们吃的,所以叶澜干脆就想整只砍块炖了,图个简单省事。

“植物人”在灵力的催动下,已经将这一只三首黑羊处理好了,三首黑羊顾思名义,那真有三个脑袋,那三只头颅被取下放在一旁,放在桌上的只有肉身。

洗干净的羊肉看着有些白嫩,放在桌上如同一座“玉山”一般,这羊肉也不知道直接炖了会是何种味道。

叶澜动手将这一整只羊拆卸了,他将肉比较少的肋排放在一边,打算明天做个烤羊排,其他部分全砍成了巴掌大的块状。

吃饱了没事干的这一群人都在厨房里面看他做菜,他干脆抓了几个人过来帮他将这些羊肉切块,江宁挽起手腕要帮忙的时候,被叶澜抓住手拉到了一旁。

“你的任务,比他们重要。”

江宁疑惑,但也任由他牵着手走出了厨房,丝毫不介意叶澜刚摸了羊肉没洗手。

到了院子里面,在江宁的注视下,叶澜从空间里面掏出了两根水灵灵的大萝卜,他将萝卜郑重的放到江宁手心,嘱托道:“我需要你帮忙把这两根萝卜,变成很多根萝卜。”

这萝卜是在云夏国那里拿的,因为回来要坐船,海上没有蔬菜,所以星竹也给他拿了好多样果蔬放在空间里面。

现在问题就是,羊肉太多了,而萝卜只有两根,他需要江宁把萝卜蒂头切下来后,再插到土里催生。

江宁应下之后,叶澜转头回去跟大家一起分解羊肉,有了大家的加入,速度快了许多,拆分出来的羊肉,用整整两个大锅才放下。

因为小白跟它母亲也要吃,叶澜想了想,还是先将这些羊肉焯一下水,将其血沫去掉了才重新放入锅中炖煮。

叶澜往锅中倒入烧开的山泉水将羊肉没过,随后只加入了姜片跟葱段作为调料。

江楠跟苏泊两个人负责看火,接下来也不需要做太多事情,叶澜转头开始动手处理羊脑。

他前世吃过一次烤羊头,里面的脑花嫩得如同豆腐一般,味道很是惊艳,但这烤羊头要先卤后烤才有滋味,现在在野外,并不方便做这么麻烦的东西,所以他干脆用刀给羊开了脑,只取里面的脑花,其它的直接都丢掉了。

他以前做过锡纸烤脑花,现在这世界没有锡纸这东西,他打算将脑花先放空间里面,等天冷了拿来涮火锅也不错。

黑魔熊跟白虎兽因为体型太庞大了,都挤不进厨房只能在门口站着,时不时探个脑袋进来瞄一些。

当黑魔熊碰巧探头看到叶澜“极其残忍”地开羊脑,还对这羊脑里面拿出的东西“嘿嘿”笑两声的时候,它便给小白这个主人打上了个“变态人类”的标签。

叶澜并不知道这只妖兽的脑袋里想的是什么,江楠他们将火烧得很旺,等他将羊脑花处理干净,锅中已经冒出了香味。

这时候该加入萝卜块了,等萝卜炖得软烂,就是羊肉出锅的时候。

清炖羊肉讲究的是一个鲜味,要是蘸料调好了,那能让其味道更上一个层次,叶澜往自己空间里面一看,打算给小白做个蘸水。

蘸水做的并不复杂,叶澜掐了一把青葱切成末,放入碗里加上辣椒面跟芝麻搅拌均匀,紧接着他淋上一层热油激出香味,随后加入了糖跟酱油,还放入了切碎的小米辣跟芫荽,等着锅中的羊汤好了,再加入一勺羊汤就可以成为蘸羊肉的蘸水了。

锅中的羊汤在咕噜咕噜的冒泡,锅盖盖着,也阻止不了香气从锅中溢出来。

那两只妖兽在厨房外面等得不耐烦,小白跟大白早已缩小身形,进入厨房里面。

叶澜掐着时间先开锅盖,这厨房里面的香气瞬间更盛了,这味道将已经吃饱了的众人都引了过来,等热雾散去,大伙看清了锅中的景象,锅中汤色清亮,羊肉中夹着少量的萝卜。

他夹起一块带着骨头的肉放入盛着蘸料的碗中,用筷子轻轻一拨,瞬间骨肉分离,这羊肉炖得软烂够味了。

小白迫不及待的凑了过来,叶澜让它先等等,他扯下一块小肉尝尝味道。

这三首黑羊味道确实是一绝,羊肉一点儿羊膻味也没有,加上清炖这个做法最大限度的保留了羊肉独有的鲜香,蘸料又给这个味道提了一个高度,咽下去之后,还能回味出一股羊肉独特的奶香味。

看着小白期待的目光,叶澜将剩下的羊肉夹起喂到它嘴里,它没嚼几下就咽下去了。

叶澜知道小白是喜欢这味道的,因为尾巴这时候都摇了起来,跟今天吃到那白羽芦鸟的状态是一样的。

“嗷呜。”

门外传来了白虎兽的叫声,原来它们已经在外面等候多时,叶澜让江楠跟苏泊拿着盆,让这两人负责给它们投喂。

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