理论和实践存在一定差距。
《天工开物》虽然有详细记载，但实践起来还存在一定偏差。
苏溱就不知道这个过黄泥浆是怎么个过法。
她在孩子们惊恐的目光下，先是用过筛后的黄泥水淋到红糖上。
想象中的变色反应没有出现。
可能是黄泥水跟红糖表面接触不够，或者接触时间不够。
几次重复用黄泥水淋红糖后，红糖表面依旧没有反应。
“娘娘...”
三个娃欲言又止，眼神充满担忧和疑惑。
“咳咳——”苏溱战术性轻咳两声，她想过第一次试验可能会失败，但没想到连一点变色反应都没有。
不知道是哪里出了问题，是时间不够还是《天工开物》里头的写的黄泥浆根本不是现代人理解上的黄泥水。
被这么几个孩子看着，苏溱面上有些挂不住，“去去，自己找个地方玩去，不要打扰大人做正事。”
“...那我们要吃这个东西吗？”傅姜语气非常不确定，还带着一丝颤抖。
掉在地上的东西，娘亲都不让她们吃了。
娘娘把那块红红的东西放进泥土水里，应该，也不会给她们吃吧？
原来眼巴巴看着她制糖，不是好奇，是怕她搞出什么她们无法接受的东西。
感觉被几个孩子当成不爱干净的埋汰人，苏溱又气又笑，“去去去，没成功前，不至于让你们当小白鼠。”
听到不会让她们吃瓦罐里刚淋过泥土水的红块，几个孩子松一口气。
不过傅媛还是心有余悸，悠悠开口：“母亲，三娘说，您若是还要拿煮菜的陶锅泡泥土，她今后就不用这个锅做饭了。”
苏溱：“......”
苏溱感到了陈仪对她深深的嫌弃，还有聊胜于无的爱意。
最主要的是，她总感觉这次制糖，不论是大人还是小孩，看她的眼神都有种对傻子的包容。
苏溱揉了揉酸痛的额角，有些想哭，“行了，我知道了，我再研究会儿。”
几个孩子不放心地一步三回头，走出了厨房。
苏溱也不再折腾，可能是红糖没熬好，可能是黄泥水不对，也可能是单纯的接触时间不够。
她只能一点点排除了可能性了。
看着已经被泥土水污染的红糖块，苏溱索性直接将红糖泡入泥浆里，直接等一晚上，看看表面有没有变化。
而后便将东西放置在一边，让朱家大儿子空闲下来，给他打一个跟压豆腐格子差不多的木头箱，里面能插一块块可移动的木板，每个格子大概手掌大小，能拿来晾糖。
交代好一切，苏溱开始试着捣鼓西式奶油蛋糕。
奶油制作不难，可以自制一个手动打蛋器，她手里有三个天真懵懂的小孩，现成的劳动力，不过低筋面粉有点难度。
南方并不常吃面粉，买现成的价高，买回小麦自己打磨需要耗费很长时间。
不过很快，苏溱对怎么获取低筋面粉失去了兴趣。
第二天，她一早来查看泡在泥浆里的红糖，只见泥水经过一晚上沉淀已经跟杂质分离，上层的泥水虽然浑浊，但已能看清下面的杂质。
苏溱瞪着眼睛看了好一会儿，还不死心伸手捞了一下，始终不见昨日放的糖块。
啊啊啊啊！
天杀的！她光想着变色反应，忘记糖遇到水会溶解！
她辛辛苦苦做的红糖，直接在水里泡没了！
那两日，赵暮陈仪见到她，都在憋笑。
苏溱囧的不好意思主动提起白蔗糖的进度，又开始第二次实践。
赵暮陈仪空闲下来都会帮她榨甘蔗，准备东西，随她怎么折腾，嘴上不说，行动上却很是支持。
只有孩子们又见她开始熬糖，一副苦大仇深的神情。
又试了一次，依旧没有产生任何反应后。
苏溱后知后觉发现，或许《天工开物》的记载并不准确，如果白蔗糖真那么简单就能做出，那些掌握姜糖技术的氏族怎么会到现在还制作出白蔗糖。
想通后，苏溱也不再瞎折腾，专注于做红糖。
朱家大儿子木箱子已经做好，苏溱将它清洗晾干后，倒入浓稠的红糖液，静置凝固成块。
木箱子中间有可取出的木板格挡，红糖成块后，取出木块就能得到方方正正的红糖砖。
因着少了那部分用泥土淋红糖的步骤，孩子们对红糖砖也没有那么嫌弃了，苏溱便将剩下的边角料打包给孩子们，让她们捡豆子时当零食吃。
“这是姜糖？”赵暮看到成品，细细端详后，辨出这个跟她成为良娣时每月喝的姜糖差不多，只是少了姜气。
“是红糖。”
赵暮掰了一点一指甲塞进嘴里，立马被红糖特殊的甜味惊到，同样她发现这个红糖跟姜糖相差无几，应当说是同一个东西。
赵暮面色复杂，苏溱制糖，她们是全程看着的，怎么也想不到这如此昂贵的姜糖，制作如此简单，且暴利。
若是她们也能卖红糖，便是只卖姜糖一半的价格，那也是难以想象的暴利。
不过赵暮的美梦很快就被苏溱凉飕飕的话熄灭。
苏溱便将成块的红糖用纸包住放入密封瓦罐中，一边开口，“会客室还剩几捆甘蔗，有空咱们都做了，给县令娘子，高大人，朱里正送去一部分，剩下的咱们囤着，平日里想吃甜了，自己吃用。”
赵暮张了张嘴，有些可惜苏溱不打算做红糖买卖，不过她想来听苏溱的话，“...好。”
苏妹妹不赚这个银钱，必然有她的道理。
不过这没有掺姜的红糖是真好啊！
甜丝丝的，喝一口红糖水，冬日里从胸腹里生出一股热气，整个人都有劲儿了。
况且这红糖水缓解女子月食疼痛有奇效，不然氏族里的千金小姐，也不会月月备着。
如果苏溱能听到赵暮的心声，一定会及时对赵暮科普。
红糖对女子月经根本没有作用，这完全是心理作用，就算你喝热腾腾的温水，也会感觉从肚子里暖和起来。