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第117章 盐烤鹌鹑

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现在的官道不像后世的高速公路,没有服务区这种东西。

他们为了赶路,中午的时候不会进城,所以只能带点干粮路上吃。

姜颜给卫芷做了一些枣泥山药糕和绿豆糕,她本来还想做藕粉桂花糖糕的,可惜官驿没有藕粉,也没有桂花。

她无奈地叹了一口气,有限的食材限制了她的发挥啊!

做完糕,姜颜又烙了几张葱花饼,留着他们自己吃。

糕点虽然精致好吃,但是不顶饿,她家的孩子们都在长身体,正是能吃的时候,光吃糕点可吃不饱。

第二天,三辆马车一同上路了。

卫芷靠在一个大迎枕上,一手轻轻抚着肚子,另一只手拈起一块绿豆糕,慢慢地吃着。

从昨天喝完酸笋老鸭汤之后,她就没有再吐。

今天早上姜颜给她做了一道绿豆银耳粥,说是清火开胃的,她吃了大半碗,精神好了些,人也有了点力气,再不像前两天那样虚弱,看着让人揪心。

看到卫芷这个状态,程俭悬着的心终于放下来。

他伸手拿起一块枣泥山药糕,一口下去,外皮软糯、内馅细腻,口感上佳,还带着丝丝甜味,甜得恰到好处,好吃不腻。

程俭不免多吃了两块。

他还想再吃,但是想到卫芷吃不下别的东西,在进到下一个官驿之前只能靠这些糕点充饥,便停下手,把糕点都留给卫芷吃。

程俭意犹未尽地舔舔嘴唇,回味着嘴里的甘甜,“昨天那道酸笋老鸭汤,我闻着也很好。那两道菜好吃吗?”

卫芷点头,略带遗憾地说:“姜姐姐的厨艺很好,可惜我见不了油腻荤腥,不然就能尝尝东坡肉是什么味道了。”

程俭笑了笑,“这么快就叫上姐姐了。”

他顿了半晌,然后略微不自然地说:“今天晚上,你等等我一起吃。”

卫芷瞬间明白了他的意思,嘴角翘起来,“原来你也想吃,那你昨天怎么不过来一起吃呢?”

程俭的小心思被看穿,别过头去不让卫芷看到他发红的脸颊,“昨天不是还有申夫人和姜老板在吗?你们女人在一起说话,我怎么好意思过去?”

然后他又低声埋怨道:“我以为你会给我留着。”

卫芷看到他这副委委屈屈的样子,好笑地说:“姜姐姐的菜是做给我这个孕妇吃的,你又没说要吃,我给你留什么?

再说,我吃完也没剩下多少,索性就给云袖吃了。”

程俭向外看了一眼,云袖坐在车辕上,也不知听没听到他们的对话。

“云袖倒是有口福。”

行至晌午,他们在路边停下来歇脚。

人受不了颠簸,马也得喘口气。

三辆车上的人下来聚在一起透气说话,狗儿懂事地去找附近有没有小溪之类的水源,打算喂马。

姜颜买这辆马车花了百十两银子,马得占一大半。

所以狗儿对马格外上心,生怕马儿病了、累了,这可是白花花的银子呢,可得好好对待。

姜颜是按照人数烙的饼,她把狗儿的那张饼留下,剩下的饼正好一人一张卷着啃。

卫芷闻着葱花香,对葱花饼产生了一点兴趣,但是当她看到饼上的油花时,又瞬间对它失去了兴趣。

一张饼吃完,狗儿还没回来。

姜颜有点着急了,“我去找找他,别是遇到什么危险了吧?”

申政元吩咐车夫,“你陪姜老板去。”

姜颜没有拒绝,万一狗儿真的遇到了什么野兽之类的,多个人多份力量。

他们沿着狗儿走的方向追过去,没走多远就看见狗儿兴冲冲地拿着什么回来了。

姜颜松了一口气,没出事就好。

她迎上狗儿,“怎么去了这么久?”

狗儿的脸上全是喜色,“师父,你看我抓到什么了?”

他把手摊开,是五只鹌鹑,已经收拾好了。

“走!”姜颜心里也十分高兴,“今天中午加餐!”

见到姜颜带回五只鹌鹑,所有人的眼睛都亮了。姜颜的厨艺他们有目共睹,他们都不敢想象姜颜会把鹌鹑做得多好吃!

姜颜用树枝把鹌鹑串起来,然后生了一堆火。

“可惜没有调料。”姜颜略带遗憾地摇摇头。

她曾经做过一个系列的视频,教人不用去烧烤店,在家就能吃到好吃的烧烤,其中有一期就是烤鹌鹑。

鹌鹑应该先用葱花、姜末、盐、花椒面、白糖、酱油、耗油、料酒腌制一下,会更加有滋味。

但现在没有调料,只能干烤了。

就在姜颜惋惜不能让这几只鹌鹑死得更好吃的时候,车夫突然递过来一个小袋子。

“我口重,随身带了点盐。”

姜颜如获至宝,其他的调料都可以不加,只要有盐,就能让烤鹌鹑的滋味提升一个等级!

她把盐均匀地抹在鹌鹑上,仔细地给鹌鹑做了个全身的马杀鸡,务求盐能渗透到它的每一寸皮肉之下。

然后姜颜一手拿三串、一手拿两串,把五只鹌鹑同时放在火上烤,主打的就是一个炫技。

她不断地翻面,鹌鹑的颜色逐渐从白色变成了金黄色,一股焦香的肉味飘散开来,所有人都不自觉地咽起口水来。

“好了!”姜颜把鹌鹑从火上移开。

可是鹌鹑只有五只,如何分配就成了问题。

申政元和程俭是有官身的,在场的人中他们地位最高,少了谁的也不能少了他们的。

姜颜递给申政元夫妇一人一只烤鹌鹑,然后给了程俭一只,不是她怠慢卫芷,而是卫芷吃不了荤腥。

还剩下两只,姜颜递给狗儿一只,让他跟弟弟妹妹们分着吃。

最后一只姜颜给了那个提供调料的车夫,要是没有他的调料,烤鹌鹑也不会这么好吃,最后的这只鹌鹑理应交给做出了巨大贡献的车夫。

车夫也没有吃独食,他把鹌鹑拆开,给那些没分到的人一人分了一点。

虽然有的人只分到了一条没什么肉的腿,但是不妨碍他们吃得如痴如醉,鹌鹑的皮烤得焦酥,肉却很嫩,而且还有盐滋味。

他们吃完肉,恋恋不舍地舔了舔手指,这一点油中还带着烤鹌鹑的香气,让人回味无穷。

卫芷盯着程俭手里的鹌鹑,肉里的油好像都在烤的过程中滴下去了,看着并不腻人。

她闻着空气里弥漫的香味,不自觉地咽了口唾沫,“给我尝尝!”

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