香懵了!我在古代餐饮业搞内卷

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第4章 大采购

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姜颜首先来到一家杂货铺子,打算解决盛饭的器具。

古代没有一次性饭盒,也没有现代那种好几个分区的餐盘,只能买一些大的碗重复使用。好在古代人在饮食上没有过高的卫生要求,餐具重复使用也降低了姜颜卖饭的成本。

一进门,小二便笑脸相迎,“客人需要些什么?”

姜颜简明扼要地提出自己的要求,“我想买一些碗,最好大一点。”

“好嘞,您这边看。”小二引着姜颜走到放碗的地方,“这边的碗最大,八文钱一只,中间的碗五文钱一只,最小的这种三文钱一只,您要哪一种?”

姜颜指着中间的碗和小二讨价还价:“我要五十只,最低多少钱能给我?”

小二被姜颜的数字惊了一下,“五十只?”

罗小麦也用同样不理解的眼神望着姜颜,“娘,丧事都办完了,您买这么多碗干什么?”

姜颜眨眨眼,“你忘了?娘要靠什么赚钱?”

经过提醒,罗小麦恍然大悟,“娘要到一个地方去卖什么饭!”

小二经过小小的惊讶之后已经缓过神来,沉吟片刻给出了一个价格,“五十只,您给二百四十文好了。”

二百四十文,姜颜捏着钱袋犹豫了。

她手里一共就只有五百文,还要买食材,二百四十文对现在的她来说确实不便宜。

而且瓷碗可以拿回家使用,到时人多手杂,万一客人吃完饭之后顺便把碗带回家,那每份饭的成本就更高了!就算没人拿回家,忙乱之中打破几个,那也是一笔不小的损失,所以瓷碗不太适合她卖饭用。

“你们这有那种结实一点、不容易打破的碗吗?比如木碗、铁碗之类的。”

小二笑了,“瓷碗又轻又方便清洗,有瓷碗谁用木碗和铁碗啊?客人想要这两种碗,除非去找木匠或者铁匠专门给您打,否则是买不到的。”

专门找木匠或者铁匠打的话,固然可以按照她的想法打出现代样子的餐盘,但是价格上肯定不会比买现成的碗更便宜。

而且打造也需要时间,姜颜有一月之约在身,恨不得马上就开始赚钱,等是等不得的。

为了尽快赚钱,姜颜似乎只能先买一批瓷碗用,到时候仔细一些不要把碗打破,还要盯着客人不要把碗拿走。

姜颜的手一会儿放到钱袋上,一会儿又拿开,如是反复几次,她还是没舍得掏钱。她总觉得应该有更好的选择,虽然她现在还没有想到是什么。

“我再想想,如果有需要的话我再回来买。”姜颜留下这句话,然后带着三个孩子一步三回头地走了。

罗小麦看着姜颜怅然若失的样子,问道:“娘,咱们接下来是要去找木匠或者铁匠打碗吗?”

姜颜摇摇头,“太贵了,我们没有那么多钱。”

罗小麦着急起来,“那怎么办?”

姜颜沉默着摇摇头,示意她也不知道。

如果实在没办法的话,只能回去少买几只碗,等第一批客人吃完了之后现场刷碗,再卖给第二批客人,这样也许还能看住碗不被人拿走。

姜颜想得出神,冷不防被罗小花抱住了腿,“娘,我想吃糖人。”

他们现在走在城里最繁华的街上,道路两旁满满地摆着许多摊子,卖各种小玩意。像糖人这种又好看又好吃的东西最招小孩子喜欢,罗小花的眼神已经粘在那上头不动了。

罗小麦把罗小花的手拉开,劝道:“小花乖,咱们现在还欠着债呢,娘的钱有用,不能给你买糖人,咱们下次再吃好不好?”

罗小花寻常并不进城,上一次还是正月十五的时候,罗栓柱带他们一家进城看花灯,给罗小花买过一个糖人。

她吃过一次就惦记上了,馋了好几个月,好不容易又看见卖糖人的,哪里能放得下?

“我就要吃糖人,我就要吃!”罗小花扑到姜颜身上,扭股糖似的撒娇。

姜颜把罗小花抱起来,点点她的小鼻子,“好,既然你这么想吃,娘就给你买一个。不过娘现在钱不多,不能常买,娘答应你,等以后咱们有钱了,娘天天买给你吃,好不好?”

罗小花忙不迭点头,“好,娘最好了!”

罗小树见状也闹着要吃,“娘,我也要!”

“你和小花吃一个就行了。”罗小麦提议。

罗小树不高兴,“我不想跟她吃一个,她喜欢小兔子,我想吃大老虎!”

姜颜知道养娃最忌厚此薄彼,须得一碗水端平,“好,娘给我们小树单独买一个,买个大老虎。”

娘四个边说边走到糖人摊子前,罗小花果然拿了一只小兔子,罗小树则拿了他心心念念的大老虎。

“小麦,你喜欢哪个,自己拿。”姜颜催促罗小麦。

罗小麦却怕姜颜囊中羞涩,主动说道:“娘,我大了,不吃糖人了。”

可姜颜分明看到罗小麦的眼神一直在瞟着最顶上的那只凤凰。

她伸手把凤凰摘下来,放进罗小麦手里,“多大也是娘的女儿,有弟弟妹妹的,就必须有你的。”

摊主一下子卖出去三个糖人,笑得十分开心,“一个糖人两文钱,一共六文。”

现在没有五文的面值,不好像前世一样讲价凑整,而且卖糖人也是小本生意,姜颜便没有还价,从钱袋里掏出六文钱递给了摊主。

经过思考,姜颜已经做出决定,“走,回去买碗。”

然而就在转身的瞬间,姜颜的余光扫到旁边摊子卖的风筝,突然停住了脚步。

风筝摊主感受到她的目光,卖力介绍起来,“客人看看风筝?这些风筝都是用最嫩的竹条做的,保证不扎手。”

竹条……

竹子!

姜颜眼睛一亮,她知道应该用什么来盛饭了。

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