风哥儿见有客人拿着食材过来了，微笑的问道
“你们好，我们这里有红汤锅和清汤锅两种口味，请问你们要吃哪种口味呢？”
“这口味也有不同的吗？这还有两种呀？红汤锅和清汤锅都是什么？”
“红汤锅就如刚才你们在挑菜时看到到的那样，他有些辛辣，清汤锅就是用的老母鸡熬制的高汤来烫菜”
“我要红汤锅”
“我清汤”
“我要刚才那种”
“我也要刚才那种”
“好的，已为你们记下了”风哥儿着笔写了张条子放入各篮子里。
“你们是一起给还是分开结算”
“我们分开”
“好的”
几人付了钱，风哥儿把他们的号码牌给了他们，文哥儿便引他们找了个位置坐下，微笑的说道“我们正在为你们准备吃食，我这就去给客位取果饮过来，几位请稍等”
“这里的服务员好热情哟，他刚才一直对我笑”
“他也对我笑了”
没一会儿，文哥儿端着几杯果饮上来，请他们慢用，他去给他们上吃食后便又走开了。
“嗯，这……这里面真的有冰，好清凉”
“我也吃到了，这冰可贵了，这老板真是大善人，我那吃食才十几文钱，竟然送了我一杯加了冰的果汁，要知道加了冰的茶都要十文一碗呢”
“谁说不是呢”
没一会儿文哥儿把他们的吃食端了上来
“啊…呼呼～这是什么好辣，不过好好吃”
“我吃着还好，和那卤鸭掌差不多，一样好吃”
“我这清汤的也很好吃，你们要不是尝尝”
“好，你也尝一下我这个”
“嘿，还真别说，这两个味都好吃，不过这红汤更胜”
“好吃，不行，我还得再去点一碗来”
“等等，我也和你一起去”
“我也要再点一碗”
等几人到菜架前看着那里已经排着老长的队了，有很多人和他们一样，先前都只挑了一点尝尝味，没想到这么好吃，就吃上瘾了，又过来点了，几人好后悔为什么不多点些，这菜不会被前面的人买光吧，他们着急。
“李老板，欢迎欢迎，里面请”
这次开业，顾麟尘给一些相熟的朋友和一些贵人发了请贴，其中就包含了李氏布庄的李老板，回春堂的冯掌柜，当初他摆摊时对他友善的穆老板，王屠夫，秦掌柜，李捕头，莫师爷他们，也给孟县令送了请贴。
“顾老板生意兴隆”李老板把贺礼递给顾麟尘。
“谢过李老板了”
李老板从镇上过来有些冒汗，这会一进来就感觉到凉意，便四处打量起来
“顾老板这铺子设计得很巧妙啊，不知是找哪位大能做的？”
“呵呵呵，谢李老板夸奖，来，楼上请”
李老板见顾麟尘没有回答他也不恼，谁做生意没有一点心思呢。
顾麟尘深知今儿他可能招待不过来，便请秦掌柜早些过来帮他在二楼先招呼一下客人，李老板是经常去湘聚楼吃饭，也认得秦掌柜，两人见面就熟络起来，顾麟尘就让他们在包间里先坐一会儿，他又到楼下去接客。
午时时他请的客人差不多也齐了，就还有孟县令和莫师爷还没到，顾麟尘也不清楚这人会不会来，但人他请了，那还是得等一会儿。
这时李金羽的父亲带着家人也来捧场了
“小顾，你这里的生意太好了吧，我们刚才在外面挤了好一会才挤进来”
“这还不是多谢像李叔你这样的老客人的支持，来，楼上请”
“对了，老齐来了没？”
顾麟尘知道他说的老齐是指齐恒轩的父亲
“齐叔刚到，已在楼上等你呢”
“嘿，这老齐今儿咋跑得比我快”
李父跟着顾麟尘上楼见齐父也是带着家人一快来的
“老齐，你今儿咋这么早？”
“不早了，这都午时了，我都等你老半天了，小顾，我们人到齐了，先把我刚才点的端上来”
李父刚一坐下，还没来得及看菜单
“老齐，你都点了些什么？”
“这火锅我也没吃过，我让小顾帮我点的”齐父笑说道。
“李叔，我给你们点了些我们这里的招牌菜，锅底用的是鸳鸯锅”顾麟尘跟李父说明。
“好，你看着来，我刚进来闻着这味就馋了，你赶紧给我们上吧”李父咽着口水说道。
“我都馋了好久了，你要再不来我都想先吃着等你们了”齐父笑说道。
“那我去叫人上菜，你们稍等片刻”说完顾麟尘退了出去，没一会儿带着顾田端了个圆形小炉子上面放着一口小锅，后面顾松端着食材上来
“小顾，这些生的怎么吃？”
李父看着一个像八卦一样的锅，里面一边红彤彤的，一边金灿灿的闻着像鸡汤，又看到他们不断端上来的都是些生食材，这不会让他们吃生食吧，他就是再能吃也吃不了那生物。
顾麟尘没有回答，他拿起公筷“李叔，齐叔，这是毛肚，像这样放锅里刷三下，然后就可以吃了，来李叔，你尝尝看。”
李父看着顾麟尘放在自己碗里不知道是什么吃食，但想着烤鸭和卤味都很好吃，那这个自己也尝尝，他先浅尝了一下
“哇，好辣”
“老李，好吃吗？”齐父眼都不眨一下的盯着李父
李父也没理他，直接把那一块毛肚放进嘴里，一脸满足。
齐父也不问了，转头看向顾麟尘手里的那一片，见顾麟尘放到他碗里，他迫不及待的夹起来就往嘴里放
“呼～呼～好烫，好吃”这也不知道是什么做的，吃起来脆脆的。
“这火锅刚捞出来是有些烫，可以先放碗里凉一会儿，这毛肚和鸭肠，肥牛卷烫，牛肉烫几下就可以吃了，若烫久了就会老，吃起来也没有那么鲜美了”
“牛肉，这是牛肉？”齐父盯着顾麟尘手指的那一盘菜问道，这牛肉可是难得之物。
“是的，我找了很久才找来一点，这是牛筋，这是黄喉也是非常好吃的，还有这肉丸子，鱼片，腰花，郡肝，鸡爪……”顾麟尘一一给他们介绍道，又教他们怎么个吃法。
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