这天，悦来酒楼正式开张，赵掌柜、许大夫、刘掌柜、芸姐夫妻、桂芬嫂子和她婆婆、王婶子、隔壁几个铺子的掌柜、东家、长期订购食材的几户人家、还有之前总卖皮子的袁老爷。
大家陆续的到了悦来酒楼，来给叶轻舟捧场。
芸姐送了一匹水红的布，桂芬嫂子送了一篮子鸡蛋，王婶子送了一包红糖，其余的人都送的礼金，多少不等！
巳时中的时候，叶轻舟的悦来酒楼正式开张，新来的小二家兴放响了鞭炮，鞭炮声音响起来之后，吸引了不少人来围观。
等鞭炮声音停止，叶轻舟在一片祝贺声中，扯下悦来酒楼牌匾上的红布。
“恭喜叶姑娘了！”
“恭喜！恭喜！”
“轻舟，恭喜你了！”
大家纷纷祝贺叶轻舟。
“多谢各位的捧场了，我已经备好了包房，大家楼上请，都来尝尝我这的特色，火锅和烧烤，若有不足之处，还望大家多加指点！”
叶轻舟带着家兴一起引着大家上楼，崔掌柜则在楼下招呼！
楼上的包房一共五间，分别为梅花谷，兰亭轩，墨竹阁，秋菊园，还有一间月满厅。
楼下只有一间包房桃花源，其余的地方都是大厅的休息场所。
叶轻舟把男客带到了兰亭轩，女客带到了梅花谷，大家分席而坐。
让家兴和黎明去把吴刚几人准备的东西都端上来，也问一下大家能不能吃辣？好根据大家的口味儿来准备锅底儿。
黎明今天带着几个弟妹，给酒楼这边帮忙，跑跑腿。
“各位掌柜，袁老爷，许大夫，我们这酒楼主打的就是火锅和烧烤，今天我给大家准备了火锅和烤串，还请各位都品尝品尝，看看味道如何？”
叶青舟说完，又让黎明给大家介绍，这些菜品应该怎么吃，涮的时间大概需要多久？蘸料根据大家的口味儿让大家自己调。
火锅的蘸料有麻酱、腐乳、韭菜花、香菇肉酱、沙茶酱、葱花香菜蒜末等。
叶轻舟看许大夫还有几个掌柜已经吃上了，只有袁老爷还在纠结怎么调蘸料。
“袁老爷，您有什么忌口吗？要不然让我给你调一下？”叶轻舟问。
“好，那就麻烦叶姑娘了，我没什么忌口，就是不知道怎么下手好。”
袁老爷平常都是被服侍惯了的，吃什么东西都是弄好了才到到自己手里，突然让自己动手，有点不习惯。
叶轻舟帮袁老爷调好了蘸料，让黎明帮着袁老爷下他喜欢的菜品。
“不错，不错，小叶这椰子鸡锅做的真好，之前也见过这叫椰子的东西，怎么就没想到拿它来做菜呢？还是小叶脑袋瓜好使！”
这还是许大夫头一回正经的夸叶轻舟，以往见了面，不是训斥，就是吹胡子瞪眼的调侃，真是让叶轻舟有种受宠若惊的感觉。
“嗯！我这麻辣火锅也够爽的，又香又辣，叶姑娘这火锅以后肯定能红火。”
赵掌柜虽然也做着酒楼的生意，但也不是那种见不得别人好的人，况且这火锅和烧烤确实新颖，和炒菜也不是一个类型，虽然同时做着吃食买卖有所竞争，但是赵掌柜的格局还是有的。
“我吃的这个金汤什么的这个也不错，这汤的颜色果然如它的名字一样，金色的汤底，吃着辣辣的，还有些麦香的感觉，再涮上这个，这个鱼、对鱼丸，真是鲜香可口，没想到鱼还能做成丸子，叶姑娘可真是让我等长见识了。”芸姐的相公说。
“是啊！这个什么卷？”刘掌柜夹起一块响铃卷，问向给大家布菜的黎明。
“回刘掌柜，这是响铃卷，也是我们东家发明的！”
在外人面前，黎明没有叫姐姐，而是叫的东家。
“对，响铃卷，这响铃卷没涮进火锅之前，吃着焦香酥脆，就是淡了点，但是涮进火锅之后，又是另一种味道，咬一口直冒汁的感觉，确实好吃。”
刘掌柜也是见过大场面的人，但是却第一次吃这种东西，不由的多夸了几句。
“能得各位的喜欢，也是我的荣幸，若是各位爱吃，以后还要常常光顾的才好，咱们可都算是老相识，我一定给各位最低的折扣。”
叶轻舟又和大家寒暄了几句，就把黎明留下听吩咐，自己则去了另一间包房，看看女客们！
刚刚出了兰亭轩的时候，正好碰到了崔掌柜领着几位老爷公子们上了楼，进了墨竹阁。
叶轻舟进去打了个招呼，原来这几位是坐船来的游商，正好刚下船不久，听见这边的热闹，一打听之下才知道是做什么买卖的。
他们都是走南闯北了这么长时间，还第一次听说这么新颖的吃食，虽然感觉还不饿，但也过来凑了凑热闹。
崔掌柜给大家介绍着菜品，看这几个人都是好说话的，也没有特意点什么，只吩咐崔掌柜看着上菜，崔掌柜忙去吩咐后厨。
叶轻舟又寒暄了几句，就不再打扰几位客人了。
等回到梅花谷的时候，芸姐她们正吃着呢！
之前，叶轻舟还特意去镇里让徐七叔帮忙给徐莹莹送信，说自己酒楼开业的事，希望她能过来给自己捧场，不过徐七叔说徐莹莹订了亲，可能不好再出来了，但是一定把话带到。
徐莹莹一直没过来，估计也是定了亲的缘故，叶轻舟还想着，等忙过了这阵子，就悄悄的回去看看徐莹莹，也不知道她定的什么样的人家。
“不好意思了，我来晚了，大家吃的怎么样？”
叶轻舟之前让家兴和大丫给女客们介绍的，这会儿就大丫在屋里，估计家兴介绍完又去下面忙了。
“好着呢！轻舟不用管我们，大家都是自己人，有这么多好吃的，还能怠慢了我们不成。”
桂芬嫂子的性子还是那么爽朗，说起话来听着让人感觉亲切。
“那就好，有什么不周到的大家可不要见怪，缺什么少什么就跟我说，味道如何？有什么意见大家就提一提，我也好知道什么不足之处！”叶轻舟说。
“我吃着味道极好的，这火锅涮的鸭肠，还有豆泡，怎么就这么好吃呢！豆泡咱们不会做就不说了，怎么之前打边炉的时候就没想到可以涮鸭肠呢？”芸姐笑着说。
“是啊！你这些东西好多我都没见过，没想到都能放到这个锅里涮着吃，可真是新鲜。”王婶子说。
“大家喜欢吃就好，一会还有烤串呢！到时候大家也尝尝！”
烤串除了酱料掌握在了吴刚和四儿的手中，崔掌柜又招了两个烤串的师傅，日夜的练了好几天，终于练的差不多了，现在就是那两个师傅在烤，这样吴刚和四儿也能有时间熬火锅的锅底。