何宁此时端起水杯，喝了一口水，便又继续说着：“这找人，找五官端正，长相清秀的便可。那种看着妩媚，说话轻浮的妇人也不要找。还有，家里来的夫婿，要看着是老实本分的人，若是那种地痞无赖，我怕后面会带来麻烦。”
酒馆要做起来，自然是要和和睦睦。
如果遇到那种三番四次来找麻烦的人，那他们就比较麻烦了。
张六武点点头，觉得何宁说得也没错：“行，你交代的事情交给我就好，我会处理好的。对了，这找人是今日就开始吗？他们招进来，还有其他的工作要交代吗？”
“自然要加入打扫卫生那些方面。给她们说每天早上一大早来，就要和店里的小二哥们一同负责酒馆的卫生，同时还要负责换每间包厢里的闲话，还有盆栽的浇水。这酒馆的香，也要及时换。”何宁想到酒馆琐碎的事情，男人们太粗心，便交代得比较仔细。
“我们酒馆的尾声不能跟以前一样了，除了早晚打扫，下昼也要打扫。你想想，中午大家伙儿吃了饭，这地上多多少少都会洒一些酒水油渍在地上，这样看着地面就不光滑干净，久而久之，我们酒馆看着就不怎么卫生，这就不能够提高我们的档次。素质是第一，卫生也是第一。做我们酒馆这种生意，不管是服务，还是卫生，还是味道，缺一不可。每一样都要做到位，才能够吸引人，才抓得住人。“
何宁虽然以前没有做过酒馆的生意，可见得多，看得多。也知道作为一个顾客，去一个地方，就希望看到什么样的环境，吃到什么样的味道。
当然，如果服务员人品不行，人家就会想到酒馆的素质也不行。根本就不会想到是不是个人问题，都会说是老板不会教人。
张六武此时尖着耳朵，认真的听着，感觉何宁说了好多以前他都没有注意到的问题。
在他看来，这做酒馆的生意，就是味道就行。
想着只要能够做出好吃的食物，其他的就不用管。
“丫头，你小小年纪，想得真是周到，大叔都不得不佩服。难怪大东家说你是一块宝玉，幸亏当初我结实你，否则现在这些问题，估计再给我十年，我都发觉不了。”张六武就从来没有想过那些问题，又怎么会想到改善。
何宁反而有些不好意思的笑了笑，轻轻抓了抓脑袋：“大叔您谦虚了，我只是说一下而已。我们刚刚话题都扯远了，还是继续说会员的问题。”
刚刚说到关于酒馆的提升，她就不由自主，滔滔不绝的说个不停。
完全是忘记了还在说会员制的问题。
“对对对，老夫是听得起劲儿，也没有发现扯开话题了。那日活动除了可以免费办理会员制，还有没有其他需要注意的。”张六武这会儿才又继续的追问着。
何宁点点头说：“除了要打折，那日出的新菜叫花鸡，就限量的卖。早晚各二十只，不能给多，就是要让那些没吃到的人眼馋。”