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第三百四十章 英雄所见略同

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难怪,平日里何嬷嬷去御膳房领餐,并未再喝到过什么令人惊艳的汤菜。

临夏看着莫正恒,心痒痒也手痒痒,打发了那太监去忙,径自走向莫正恒。

他正专心致志的忙着熬汤,并未察觉到临夏的靠近。

临夏也不叫周围的人提醒莫正恒自己的到来,站在莫正恒身后,静静瞧着,所谓,偷师学艺。

莫正恒熬的这锅汤,是清鸡汤,但是鸡汤之中,但这一股淡淡蛋清的腥气,肉眼看得到的,清鸡汤之中,飘着些许雪絮子,临夏要是猜的没错,那是燕窝了。

不过能把燕窝清鸡汤熬的香味如此浓郁的,毋庸置疑,莫正恒也绝对是个熬汤高手,而且除了燕窝之外,他肯定还放了什么,才会让这锅鸡汤如此的清澈却香气浓郁。

临夏不由想到了那道让她赞不绝口的开水白菜,或许这是莫正恒的独家秘笈,后悔来晚了,没看到他熬汤的前面工序。

莫正恒依旧不查她的到来,汤熬的差不多了,他微尝了一口,眉头略拢,临夏跟着皱眉,是少了什么?

等莫正恒侧步去边上拿东西的时候,她手快的哪了他喝过的勺子尝了下,味道鲜美,略带几分甘甜,最重要的是,浓郁却并不油腻,这真是个高手。

汤,临夏始终认为,最是考验一个厨师的功力。

耐心,火候,配料,专注,经验,创新,缺一不可。

在临夏认为,满分一百,这锅汤已经能拿到满分了,若说要额外加个分的话,稍微,还需要一点东西。

莫正恒回来了,手中拿了个瓶子,一打开,一股淡淡酸味,纵然别人未必闻得到,临夏的鼻子对这些调味剂一向敏感,也知道,那是醋了。

微微吃惊,英雄所见略同。

这锅满分的汤,想要那道一百零一分,就是少点醋。

两小勺醋倒入,莫正恒搅拌后再尝,这次的表情,略略欣慰,大约是满意了。

“把萝卜切银针丝。”他随口对着身边指挥。

太过专注以至于一直没发现,身边站着的是个谁,以为是底下打下手的小厨子。

边上人惶恐,想提醒他,临夏再度摇头,走到案板前,拿起了萝卜。

银针丝对吗,没问题。

就是他要头发丝,他也能给他切出来。

边上的太监们原本以为,临夏只是觉着好玩,等到看到那白萝卜在临夏手中,以极快的速度变成一条条细小的银针丝后,皆是瞠目结舌。

莫正恒似乎终于发现了异样,一侧头,看到临夏,微微一怔,神色几分木讷,随后,便匆忙放下勺子,给临夏行了个大大的礼:“奴才该死,不知悦妃娘娘驾到,悦……”

“你怎么知道本宫是悦妃?”临夏打算他的话,那些该死不该死的话,她一向不爱听。

莫正恒又是愣住,这人的反应能力估计不大灵光。

好一会儿才道:“早听闻悦妃娘娘厨艺了得,能把白萝卜切到如此出神入化的,奴才能想到的,也只有娘娘了。”

临夏看着手中的白萝卜丝,捏起一根:“这长短行吗?”

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