玄元等遥尘思索完又继续说道：“再说你的缺点，第一，做菜重型、重色、重香但轻味，这是明显的凡俗酒楼的厨子通病，因为大多数人并不是美食家，味道上有些瑕疵也吃不出来，反正只要色、香、味够好就行了。第二，就是速度，我问你，你这三道菜做了多久？”
“大概有半个时辰左右吧。”
“你觉得你速度如何？”
“嗯。。。前辈，我还真不知道算快还是算慢，反正之前在酒楼里，大家做菜基本都要这些功夫。”
“呵呵，我做一遍你看着。”
说着，玄元就做了起来，不到一盏茶的功夫同样的三道菜就放在了遥尘面前。玄元一边清洗着锅具一边说道：“你可以尝尝。”
遥尘立刻品尝了一样，立刻惊到：“前辈果然厉害，您一点技能都没使用，做得比我快上许多，味道还更美味，简直是神了。”
“呵呵，那是因为我已经领悟‘厨意’！”
“厨意？那是什么？”
“厨意也可以称为厨心，就是厨师到了一定境界后便领悟自己坚定的厨道之心。它可以让你拥有化繁为简，掌握本质，提升食材运用等妙用。”
“那我也可以领悟厨意吗？”
“并不是每个人都能领悟的，比如你师父，其实他厨道的造诣并不在我之下，但他仍旧不能领悟厨意。”
“前辈，这是为何？”
“他应该缺少了入世修炼的经验。从他到林龙再到你这一脉相承的做菜风格就可以看得出来，有着浓浓大厨味道。”
“您我们做菜有什么问题吗？”
“不是你们做的菜有问题，是你们不接地气。你想想厨师做菜的本质是为了人填饱肚子，其它的不过是添头罢了。其实这也不怪你师父，他是法士之后才开始学厨的，虽然看了许多书籍，但许多想法都停留在书本理论上，本身并没多大深刻体会。”
“前辈，那我应该怎么做？”
玄元脸上泛起微笑道：“我已经替你想好了，你明天就下山，去一百里外的唐牛镇开一家饭馆，记住我只给你10两银子用来租店面和首批进货，半年内如果你赚不到100两黄金的话，嘿嘿，你就自己回五行宗吧。还有，这期间不能透露你是修士的身份，也不允许动用你自己任何的资源和数能。”
遥尘顿时一懵，他怎么都没想到玄元居然会让他去开饭馆。他磕磕巴巴得说道：“额。。前辈。。。前辈，我虽然在林师兄的酒楼长大，但我并不会管理酒楼啊。”
“哈哈哈哈，你这小子啊，我是让你去开大酒楼吗？条件我已经定了，你只要以凡人的身份去做，具体怎么弄我不管，咱们就以半年为限。”
遥尘回到自己的房中，心中思来想去还是有些郁闷，原来他以为到了玄元这里就会开始尝试做灵肴了，结果居然让他到一个凡人小镇上做生意，真是心有不甘。不过师父既然能如此推崇玄元前辈，想必他此举定有深意，就先走一步看一步吧。
第二天一早，遥尘就准备出发，玄元为了让他更像个凡人还特意给他准备了一个背了布包袱，并对着他一番嘱咐，让遥尘见了也是心中一暖：玄元前辈虽然嘴上说不管，但实际还是挺上心的。
他紧了紧背上的包袱，对着玄元深深一礼，便下山去了。玄元抱着双手看着他的背影心中暗道：遥尘这小子心性果然不错，之前来我这里修炼过的好友徒弟，能如此心甘情愿得去凡人中生活还真没几个，希望他能领会我的意思吧。
一百里对于现在的遥尘来说也不算多远，为了怕别人发现他在离开唐牛镇还有五里地时，他就放缓了速度，从包袱中取出一张特制面具。这是玄元特意为他准备的，戴上后，只要修为不到术士，就无法看穿遥尘。一切准备妥当后，遥尘用凡人的速度走上了人来人往的官道。他昨天看了地图上的介绍，唐牛镇里住着十多万人口，算是个较为热闹的小镇了。
遥尘走了两盏茶的功夫后，远远便看到了高大的牌楼。他立刻加快脚步走了进去，因为大陆北部地区的方言都差不多，遥尘到镇里也能勉强和别人交流，他先到镇东的富人区转了一圈，发现这里的房价很高，随便一个小摊子一个月的租金都要十两银子，而且周围百业齐全，竞争很大。
遥尘只能放弃，继续到其它地方看看，当他顺时针绕一圈后，发现只有城西那片普通百姓居住的小吃街才勉强合适，每月只需一两银子的租金，只是环境、人流都差了许多。他犹豫了半天终于到官府那交了租金，由于要付6押1，他一下子就穷得只剩三两银子了，还好包袱里有玄元准备的锅铲等物，不然真要揭不开锅了。
遥尘拿着手里的摊位牌，心中到是十分感慨：看唐牛镇比之长安镇也大不了多少，但却是井井有条，刚刚办事的官员态度很好，效率也高得出奇，完全不像长安镇的那些官老爷那么懒散，态度还爱答不理。这天水国的皇甫氏族果然是治国有方，难怪别人都评价他们已经是最为接近一线势力的存在了，果然有两把刷子。
遥尘又用一两银子在城西那里租了一间狭小破败的房子，不过遥尘自小居无定所，也不觉得有什么。他放下包袱，打了点井水解渴后就休息。
第二天一早，天还未亮，遥尘就在隔壁的鸡鸣声中醒了过来，活动了下身体就背起了包袱出门去了。他去了菜场买了面粉、蔬菜和大肉条等物，然后回到摊位上就开始做起了准备工作，至于内容他在来的路上已经想好了。早上卖烧饼，中午、晚上卖面条，这样从早到晚都能赚钱，而且他本就是修士，不像普通人那样怕累。
就这样，等当天色渐渐变亮，东方出现了一抹鱼肚白，外出做工的人们也渐渐开始出门，而遥尘的小摊上也摆出了第一批出锅的烧饼，他还在小摊的顶棚上挂上了写着“面食一绝”的布条当招牌。