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第三十一章 腌制萝卜干

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接下来,田英要腌制萝卜干了,现在市场上萝卜干是20两银子一斤,这么奢华的萝卜干,谁又舍得拿来腌制呢?

田英买了一些青红辣椒,切碎,然后准备了一些酱油,醋,盐巴和一些大料白果的东西,将萝卜干腌制了,然后压上大石头。

“英子,这些萝卜干需要多久才能好呢?”

田英看了一眼杨氏,笑着说道:“娘,您是不是想吃我的腌萝卜了呢?”

“想吃是肯定的了,我们英子做的那些咸菜,娘可是最认同的,保证吃了一次还记着下一次呢?”

田英忽然想到了那个姑娘,给自己写信的那个姑娘,不由得心里着急了起来:“对了,再有几天的功夫,我们的腌萝卜就可以出售了,二两银子一斤,这样下来也总比把萝卜廉价卖出去的好吧。”

“还是我们英子聪明!就这么办!”

五天之后,田英打开了罐子,一股喷香的味道飘逸了出来。

“尝尝这个味道!”田英将腌制好的萝卜条拿了一点给杨氏。

“嗯,真是绝品!一定能卖个好价格,不过啊,这点萝卜干估计也卖不了多久就卖完了。”

这也是让田英担心的问题,三亩地的萝卜晒干后也没有多少,这腌制好的萝卜条确实卖不了几天的。

准备好了牛车,将腌制好的罐子搬到了牛车上,一早就跟着田英去了镇上。

集市上来来往往的人比较多,很多人只是频繁的看上一眼,嗅嗅味道,并没有停下来要买的意思。

眼看着旁边的几个人都开张,田英的心里是着实的着急。

田英见这样的情形下去,在这里呆上一天也是无人问津的,于是,只好厚着脸皮吆喝了起来:“腌萝卜,好吃又开胃,清脆爽口的酸辣萝卜干了!”

这声音传来,一下子就吸引了很多人的注意,接连喊了两声之后,便有人上前来询问,是一个挎着篮子大约四十多岁的女人。

“这个怎么卖的?”

“一斤二两银子!”她的这个价格是折掉了一半的价格。

纵然说这个价格已经很低了,但是在那女人的眼里,依然是太高了。

“这么贵?”

田英不厌其烦的介绍道:“大嫂,你可以到干货店打听一下萝卜干是多少钱一斤,如此,就知道我这个价格贵不贵了,更何况,我这是腌制好的,里面加了青红辣椒的。”

眼看着这个女人就要挎着篮子离开,她又说了一句:“大嫂,您等等,这东西贵不贵,您不妨尝尝?”

田英见这位大嫂停了下来,她赶紧递过来一把小凳子,示意她坐下来,只有坐下来,才有心情跟你谈论别的事情,这是田英以前做销售的时候学到的。

果然,这个女人坐了下来,田英随后将一个小碗递了过来,让女人尝尝。

这东西的成本并不是很便宜,以前我也卖过腌韭菜,腌芹菜的,价格都没有腌萝卜贵,为什么呢,就是因为晒成萝卜干的话,这成本是不低的,大家有兴趣的话可以去干货店打问一下萝卜干的价格。

"真是又爽又脆,而且这种酸辣的感觉正是我家掌柜的喜欢的那种,好了,我就认个贵,买给我两斤如何?"

“好!大嫂,您稍等一下,我这就给你装袋。”

杨氏站在一边,好不容易看到有一单生意上门,便说道:“我来,给你们打包!”

“这东西真的这么好吃吗?听说这萝卜还挺开胃,下饭的话再好不过了。”说话的是一个声音比较高的男人。

田英回头看了一眼,发现一个身穿一袭黑色锦袍的长相比较富态的男子站在自己的面前,看这装扮,一定是有钱人的官家了。

“这位大哥,你不妨买一点回家让嫂子尝尝,只有吃过了我的腌菜的人才知道我说的是真还是假了。”

中年男子尝了一下,默默点了点头:“嗯,确实不错,这个味道比我见过的菜品的味道都好,这样吧,姑娘,先给我来两斤,如果大伙觉得不错的话,下次我来的话那就是成批的购买了。”

“好嘞!”田英的脸上露出了开心的笑容。

刚刚收拾了摊儿,准备回家,发现对面传来一阵喊叫声:“喂,谁让你偷我的的包子的,你这个糙汉子,好吃懒做,信不信老子打断你的狗腿!”

门口趴在地上的是一个身穿一袭打了补丁的男子,红着脸说道:“包子,我偷包子是想救救我娘!”

掌柜的甚至端着一盆脏水来泼他,田英犹豫了一下,上前拉住了那掌柜的。

“掌柜的,这人就是偷了你的包子吗?”

“对啊,已经不是一两次了,找打!”

田英从怀里摸出一点碎银子,递给了掌柜的,对掌柜的说道:“这样吧,掌柜的,他偷你的我给你补回来,另外你再拿一些包子给我!”

随后又将那包子递给了那个男子:“好了,拿着这些包子回去给你娘,以后别偷了。”

男子含着眼泪,激动的说道:“谢谢姑娘,我只是想让他给我换包子,可是他不肯,还打我?”

这时候,田英看见自己眼前的一个脏兮兮的麻袋里,用手摸了一下,果然是米。

“你用米换包子,掌柜的为何还打你?”

“不是什么米,是荞麦榛子!”

田英不明白,立即打开了麻袋,看了一眼:“哦,这种东西,好啊,为什么那掌柜的不要这东西?”

田英觉得好像捡到了一个大的便宜,这荞麦原本是一种营养价值很高的粮食,为什么到了这个地方,这些人反而都不愿意吃呢?

田英默默在心中骂了一句:“迂腐!”

“敢问你还有这种东西吗?”

“有,我们家里今年种了好几亩呢,可是现在却卖不出去的,没人要,我跟我娘还要生活啊。”

田英嘴角上扬,好像捡到了金元宝一样:“好的,我都买下,有多少我要多少!”

“真的吗?三文钱一斤!”男子惊讶的说道。

“好,那这半袋我先带回去,剩下的你给我拉到长河子村,我给你付钱,行不?”

“行!”男子拿起包子,接过了银子,一溜烟的就没影了。

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