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第六十二章 三江四道菜

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临江阁,却不是建在嘈嘈杂杂的江岸边,而是顺着南城墙外匝道一路上了东山,筑于沿江峭壁凸崖之上。

燕纾随着拓云来在阁下,看清了周边环境,不由得惊叹。

这里,怎许开酒楼的?

来时匝道,是通向临江阁的唯一道路,而临江阁处在匝道的尽头,向上再没有出路,只有与顺着山势继续东延城墙割截的断崖,脚下是深静的平溪,由北向南至城南沙洲头便汇入东去的青江。

凸崖的总面积也就比大户人家的三进院子大不了多少。平台最外侧把角护栏内是凿石柱础、牢固稳建的三层木构阁楼。阁楼内侧,左首为上,有半截山体,似一面屏风,砌石围起了一眼清泉。右下首是单独的一排石屋厨房。靠近高高的城墙那边像特别清理过的,是一目了然的空地,排放几辆发有特别通行证的马车。

进了大院门,拓云他们的马车就停在这里,据说,全城统共超不过五张车证,其他来吃饭的马车只能停在匝道入口处的马棚,人得步行上来。

燕纾一边跟着拓云往阁内去,一边不住地好奇打量。

临江阁阁顶的平行高度已达城墙半腰,其三层楼,各有不同。

一层大厅,竟然不设散桌,全部都是小包间,客官即便是一个人来也得按小包最低消费。

二楼照例是雅座包房,房间较一楼更大。

最上层阁楼,并不对外开放,甚至还单独建了室外楼梯,不经阁内通过。燕纾猜测这里作为城墙下建筑的唯一特例,多半有些机密,事实上也的确如此,三层阁楼有驻军和船政两方各设的秘密观察哨,日夜有暗卫把守。少有外人想到,这喧闹的销金之地,竟隐藏着军政鹰眼。

这酒楼不只桌位少、收费高,规矩也硬。例如不接受预定,也不能派人提前排队守候,必须客人到齐才抽签,抽中的指派房间就餐,而且中途不可以再加人,一桌饭毕,也不翻台。店方给出的解释是每日菜肴限量制作,没有富余,也不使剩余。

即使这样,却仍然生意极好,原因么?

一来独临险绝,风景奇佳,每一层包间都是推窗即景,满目青山、绿水,二楼更可望尽青江、平溪、北运河河道及水面船队的江帆远影;

二来菜好吃,以蒸煮为特色,贯通几大菜系,且不拘什么菜式,被临江阁的大厨经手一做,怎么都好吃起来,任你口味刁钻,总有一款适合你。

慢说还有其三,那就是在“三江三道菜”招牌菜之外,还有个传闻中的第四道菜。

这第四道菜非同寻常,盖因临江阁东家而起,东家是个女的,三十岁上下,正是半老犹存,风韵最浓之时际,有客人运气好的便能得女东家亲自端上一道赠菜,私下里大家心有戚戚地把女东家本人叫做第四道菜。

因此上,每到饭点儿,一桌难求。南来北往的大客商,落脚莀州,都喜欢来碰运气吃饭,盼望能上来“第四道菜”,甚至以抽签结果作为此行来莀生意是否顺利的占卜先兆。

临江阁这个有故事的酒楼,名声越传越盛。

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