李仪一听“二姑娘”，顿时哈哈大笑起来，明白自己猜测的应该没错了。
他又随口问了阿乔几句，知道了酒楼赠汤施粥的举措，颇为欣赏道：“这倒是件好事，至于要花的银子，平日里简省些，也就罢了。”
阿乔答道：“是啊，大娘子也同小的说过，正是这个理儿。”
于是，李仪方知这是自家娘子拿的主意，心里不禁对孟氏更为敬重起来了。
好味酒楼的前期准备，已然完成得差不多了。
前些日子，管事阿乔甚至还亲自去挖来了三位在民间有名的厨子，和一名厨娘。
李舒窈便让他们整日跟着府里的周厨娘，学做一些特色菜品。
这几个人还都对周厨娘展现出的新奇烹饪方式和菜品，表达出了自己的惊讶……
而李舒窈自己认为，既然是在汴京城内做生意，还是要入乡随俗。
于是，在选了个良辰吉日挂上牌匾后，隔了两日，好味酒楼便要正式开始营业了。
鞭炮烟火什么的，为了热闹热闹，自然也都得准备上。
另一头，尽管水云庄的堤坝修缮完成了，水云庄和乐坪庄里，负责养殖的农户也在李府的出资下，采购了一批鸡鸭鹅及幼牛羊等，开始步入养殖的正轨了……
但是，由于现下两个庄子的养殖业，说实话，都才刚刚起步，自然是无法为现下的酒楼提供食材的。
所以，酒楼的管事阿乔，便提前差人去联系了汴京集市内的大小肉贩和菜贩。
好味酒楼与他们商量了，只需他们每日提供足量的新鲜食材，起初按日记账，等到月底一并付清。
有李家的产业担保，不少肉贩菜贩，都对好味酒楼表示出了自己的信任和诚意。
一直到开业的前一日，李舒窈早早的便吩咐厨下，准备明日炖大骨的卤汁……
虽说前些日子当街赠消暑汤一事，已经让不少人知道了“好味酒楼”的大名儿。
但是，为了进一步吸引客人，李舒窈还是决定，要在开业的当日，举办一个经济实惠的活动……
那就是，酒楼开业当天，每位进来消费的客人，即可获赠——酱骨头一碗。
有人大概会不屑一顾，这酱骨头，能有多稀奇？
要舒窈来说，这确实称不上稀奇……
毕竟，换作是上辈子的她，无论是走进哪一家东北菜馆儿，大概都能吃到这道菜……
可是，这儿又不是她曾经熟悉的现代，此时的宋朝，美食文化的发展虽然丰富，但对于猪肉猪骨的吃法，探索得还没有那么深入……
所以，在李舒窈看来，这酱骨头是吸引客人的一大法宝……
一来，猪肉不比羊肉那么贵，至于猪骨价钱，就更低了。
二来，这酱骨头的重点呐，其实都在这卤汁儿的味道上了。
只要卤汁儿调的好，火候到了，酱骨头的香气，说是能顺着风向，一直飘上十里那么远，大概也不为过……
于是，李舒窈按着自己的印象，开始预备起来。