“表嫂，麻烦你给我们来两碗水酒，我们喝过了就走。”谢先生喊着。
过后，他撩开身上的长袍马褂，在摊位的小食桌前坐了下来。
看守生意的中年表嫂听见，赶紧地走了过来，胸口的罗衫布扣处别着一块帕子，手里拿着一块帕子，来到谢先生身前，将他面前的桌子擦干抹净，笑容满面。
道：“谢先生，您要喝酒？那可真是请也请不到的客人！”
“您坐好，我这就去给你弄两碗酒来。”
表嫂嘴里是这样说，但是说着说着，看到谢先生的小毛驴空着，没有拴住，她赶紧的停了手里的动作，把小毛驴往里牵，把它栓在不远的、地面的一块大石头上。
过后，洗手净面，在水桶里将自己的手和脸面认真的洗过，又拿胸口罗衫上别着的帕子擦过手，这才在炭里烧着、冒着热气的大铁壶提起来，然后让自己半大的只有十出头的妹子拿出一个汤碗摆，在石板和木头拼成的几面上配合接酒水。
仙霞贯及周边的汤碗是一种细瓷大碗，比一般的饭碗要多两倍，碗口比较大，专门用来盛汤和盛酒水，一碗就是一斤。
她满满的接了一碗水酒，端着来到谢先生的面前，殷勤的笑着。
道：“谢先生，您先喝着，这冬天里要是倒出来太早容易凉了，您喝过了这一碗，我再给你倒。”
“可以。”
既然是一个人点了两碗酒，店家这样的动作才算是贴心，谢先生表示同意，点着头，捋起袍袖，端起来慢文斯理喝着。
仙霞贯的水酒从来不烧开，自古来皆是以开水勾兑在冷酒里，勾兑过后保温，从不煮沸，因为煮沸过后酒水容易吸收到炭火味，酒味不纯，因此酒水看着虽有热气，但是喝起来，口感恰恰好，既不烫嘴，喝进去又有些热度，能够暖和身子。
冬日里，天寒地冻，能够喝上一壶温热的水酒，那是实在是一种享受。
“啊……”
谢先生忍不住的呻吟，轻轻点头。“可以，这酒蒸的不错，不酸。”
仙霞贯酿酒，都叫蒸酒。
谢先生赞过，很快就喝过了一碗，卖酒的表嫂赶紧的又给他盛了一碗。给谢先生续上。
她就站在他的身旁，看到谢先生满意，赞可她的酒水，脸上乐开了花，喜形于色，忍不住的点头，附和道：“谢先生您是斯文人，您说不错，那定然是不错，错不了。”
“我这是新买的酒饼（PS:赣南人说的酒饼就是指酒曲），没敢蒸太多，你要是喜欢，我给你多准备点，您带回去喝。”
“我明日再摆一回就不摆了，年后才会开档。”
今天是腊月二十五，但是表嫂嘴里的明天却不是指腊月二十六，而是指腊月二十七，因为那天才是仙霞墟赶集的日子。
既然是多准备一点，打包带走，自然是免费赠送，这与后世不一样，后世那是免费的才是最贵的。
谢先生晓得这是对方的一番情意，尊重他是一位先生，仙霞贯这种互赠有无、礼尚往来的情节很常见，邻里、朋友之间经常馈赠，就是陌生人也会经常送出东西，给过路的人喝水、喝酒之类，要是拒绝了反而不好，有伤情面。
于是他面带微笑，轻轻的点头。
“谢谢，谢谢表嫂，让表嫂费心了。”
不过，他的嘴里还是客气了一番，赞道：“仙霞贯是个好地方，山清水秀，人也善良，民风纯朴，我少时求学，忍饥挨饿，没想来了这仙霞贯，享尽了乡亲们的口福，实是好客。”
谢先生拱手作揖，坐在凳子上，对着卖酒的表嫂行礼。“在这里给表嫂拜个早年，祝表嫂来年有余，年年有余，阖家健康。”
表嫂的一对眼睛早就眯成了一道缝，此时听到谢先生的祝福更是高兴，连连点头，上半个身子忍不住的不停的摇晃，对着谢先生行礼，感谢。
“做得，做得，谢先生您说出口，那是一定做得准，我们都健康。”
“咯咯……”表嫂开心的笑着。
谁知就在这时候，路边的行人越来越多，一位看着老实巴交、中年的老表挑着担子挤到了酒摊旁，就在谢先生喝酒的酒餐前，挤得脚步踉跄，不小心跌倒在摊档门口，两个箩筐推倒了表嫂，接着箩筐里的杂货就洒了出来。
表嫂一个踉跄，直接扑到酒桌上，酒桌震动酒碗倾起，谢先生眼前的水酒直接洒了出来，一身长袍尽皆濡湿，胸口和袖摆上尽是酒渍，淋湿了一大片。
卖酒的表嫂看见，大惊失色，赶紧的给谢先生致歉，接着就是怒斥挤倒她的老表。
“你是怎么走路的，没看到这是档口了么，你挤倒了我不要紧，你要是挤倒了我的客人，那当如何是好？”
“谢先生这么金贵的人，我哪儿赔得起！”
卖酒的表嫂柳眉倒竖，怒目圆睁，只差没有把两只手叉到腰围上，怒斥对方。
那位中年的老表低着头，不停的致歉。
“对不起，对不起，实在是过年了，马路上的行人太多，我被挤出来，……实在对不住您。”
那位老表点头哈腰，一对眼睛却在是地面上扫来扫去，心疼他的货物，一脸的痛色，只是听到谢先生在这里，他又强忍着心中的不舍，转过身子，对着谢先生行礼。
“对不住，谢先生，实在是对不住您，冲撞您了，您要是不满意，这酒钱就算在我身上吧，算是我给您致歉。”
经过最初的慌张，谢先生早就缓了过来，听到对方这样说，面带微笑，轻轻的摇头，道：“算了吧，一碗水酒要不了几个票子，撒了也就撒了，我已经喝足了。”
“赶紧的收起来，路上人多，要是有几个人挤过来，就能把你这些东西给踩啰。”他拿眼示意到地面，对着老表吩咐。
他嘴里说着，人却坐在座位上不动，显然是要等对方把物品捡起来再离开，不愿踩了对方的物品。
对方看见，连连点头，不断的致谢，显然是看透了谢先生的意思。“谢谢，谢谢先生，您坐着，我马上就收拾好。”
“您稍等一刻。”
老表趴在地面上，赶紧的收拾，把洒落的物品捡起来，装进箩筐里。
有粗盐、有米粉、有箩绳、有食用油、粗瓷小钵、米疏、还有几两葵花仔，尽是一些杂物，也是一些应景，正是年关置办的物品。
这些物品，许多都包装妥当，并没有因为倾倒或者洒落溢出来或者损坏，唯有两个粗瓷小钵因为只是拿稻草绳捆着，瓷壁很薄，被摔成几块碎片，其中有几块就掉落在谢先生的脚下。
“谢先生别动，有几个瓦片掉在你脚下，我捡过了你就能动了。”
他赶紧的猫下身子，钻到谢先生坐着的酒桌下去，把碎片捡起，收拾妥当，等他收拾过后，谢先生才站起身，付过酒资，接着卖酒表嫂的歉意，提着赠送的两坛子酒水离去。
一切顺利，似乎没有什么不妥当。
卖酒的老嫂看到谢先生不生意，不由得大是松了一口气。
然而她并不知晓，就在她的眼皮子底下，就在她守在谢先生身旁，看着那边中年老表收拾物品之际，那位老表趴在谢先生所在的酒桌下，将一张折叠过后的字条，掩人耳目、不着痕迹的递到了谢先生的手里。
谢先生攥着它，揣进袖子里，若无其事的离开了。